一 : 夏至养生食谱

夏季食谱：

荷叶茯苓粥：

[配料] 荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。

凉拌莴笋：

[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

[做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

[功效] 利五脏，通经脉。

二 : 夏季养生食谱

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三 : 夏季养生食谱以清淡为主

炎热的天气容易使人食欲下降，因此在准备夏季养生食谱时，最好是能以清淡为主，这样才能保证养生效果。同时夏季养生食谱还应该保证食欲易消化，在保证营养的同时，还能有效地养护脾胃。

进入小暑后，饮食还应该以健脾利湿，补虚强体为主，因此这个时候不妨多吃点蚕豆炖牛肉。素炒豆皮，具有补虚止汗的功效；炒绿豆芽，有着很好的清热解毒的功效；西瓜西红柿汁，有着清热、生津、止渴等三重功效。

夏季炎热的气候还非常适合喝粥，特别是用一些消暑材料熬着的粥，比如用土茯苓、泽泻、薏米、扁豆、猪苓、荷叶、木棉花等煲成的消暑汤粥，都非常适合在这个季节食用。这些粥除了能起到消暑的作用以外，同时还具有很好的降火作用。

由于酷热的天气，导致很多人在夏季特别喜欢吃冷饮以及一些生冷食物。专家指出，夏季饮食一定要特别注重改变饮食不节、饮食不洁等不良的饮食习惯，特别是冷饮冷食等食物，最好是不要多吃，适量食用就可以。很多人特别是到了晚上，经常会在大排档等地方点几盘小凉菜再搭配几瓶冰啤酒，这样的饮食除了不健康不卫生以外，同时还会给肠胃造成很大的伤害。

夏季养生食谱以清淡为主_清淡食谱

在夏季这样一个炎热的天气，除了要及时调整饮食保证饮食的合理以为，同时在生活起居上也应该做出一些调整。每天的休息时间应该以晚睡早起为主，并且每天还应该进行一些是亮的运动，比如散步、游泳、打室内球等。

另外要特别注意，夏季炎热的天气同时也是很多细菌大量繁殖的时候，因此无论是饮食卫生方面还是个人卫生方面，都应该做到干净卫生。夏季所发生的各种疾病都是因为不卫生所导致，并且病从口入这个词在夏季来说是再合适不过的了，因此卫生是保证下健康的唯一凭证。

夏季养生食谱的设立主要是为了保证健康，因此不要让原本健康的夏季养生食谱在你的不注意下，变成导致各种疾病的根源。

四 : 5款夏季女人养生食谱 补血通便轻松吃出来

女人易贫血，贫血易出现皱纹、白发、脱牙、衰老等症状，女性要追求靓丽、健康，补血养血很重要。(www.61k.com］我们应该如何养血呢？下面小编推荐养生食谱，帮女人养血通便，轻轻松松养成红润气色，当美丽女人。

桂圆大枣红豆汤

桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以 及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆 汤，能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。

原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

2、桂圆去壳留肉备用。

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

4、加入桂圆。

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

补血养血经典汉方：四物汤

四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药方。中医学界的人对此完全可以用耳熟能详、如雷贯耳来形容。

更神奇的是这四味药经过加加减减，衍化成一系列“子方”、“孙方”，据不完全统计，四物汤的系列方达800多个，真可谓是“子孙满堂”，是名副其实的方剂中的“祖师爷”。

四物汤最早见于晚唐蔺道人着的《仙授理伤续断秘方》，东汉名医张仲景又进行了改进，变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤——后来被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。

四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。

熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归配伍后，可使当归的主要成分阿魏酸含量增加，使当归补血活血疗效增强，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。

二、通便

祖国传统医学很早就观察到，经常大便燥结难解的人，皮肤也易早衰。唐代伟大医药家孙思邈在其《千金要方》中记述：“便难之人，其面多晦。”现代医学研究也证明，长期便秘的人，必然会“花容失色”。

众所周知，人体肠道内每天都有不被利用的废物产生，这些废物不断堆积便成了“宿便”。

宿便堆积肠中，不光能引起腹胀、口臭、头晕、食欲不振、乏力等症状，而且这些在肠道停滞淤积的宿便，由于细菌的作用而不断地发酵、腐败，产生有害的毒素气体，并被吸收入血液，刺激毒害皮肤，引起面部雀斑、粉刺、脓疱、疙瘩、皮肤粗糙等皮肤病。

因此，女性美容还需注意保持大便通畅。保持大便通畅的根本措施在于喝足水分，多吃水果蔬菜、全谷类、全麦类食物，适当活动。

总之，养血、通便是女性护肤必须遵守的基本原则。否则，即使花费万金购买高级化妆品，也难葆青春亮丽容颜。

专家推荐了一套治疗女性便秘的食谱，主要包括以下四种食物：

1、紫菜芝麻饭

将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。 福泽老 师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。

2、醋拌圆白菜

做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮 开制成 汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

3、醋腌莲藕

将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。

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五 : 多吃豆类食有助夏季养生

很多人都有夏季喝绿豆汤防暑降温的习惯，其实不仅绿豆适合夏季食用，黄豆、扁豆、红小豆、黑豆等豆类都是人们夏季养生应当多吃的食品，无论是现代医学还是中医养生理论都认为，豆类食品既能补充人体夏季容易缺失的营养，又能帮助人体健脾除湿，是人们夏季养生不可缺少的佳品。

夏季食豆补充营养

夏季天气炎热，人体出汗比较多，一些人体必需的矿物质元素如钠、钾等会大量随着汗液流失掉，尤其是钾元素，人体缺失后会轻者会感觉肢体麻木，疲劳乏力，食欲减退，重者会影响到心脏功能。

豆类食物中含有丰富的钾、钠、钙等矿物质元素，还含有大量的蛋白质和B族维生素，在夏季多吃一些豆类食物，能够及时补充人体流失的微量元素和维生素，预防中暑、抽筋、乏力等营养不足的问题。

夏季食豆除暑湿

中医认为，夏季天气的特点是湿热严重，而人体的脾胃在夏季是最虚弱的，最容易受到水湿的侵袭而出现消化不良、腹胀、腹泻等疾病，脾胃是人的后天之本，脾胃不好，不能很好的吸收食物中的营养，气血就会出现不足，引起其它的一系列疾病，所以夏季养生的重点在于防暑除湿，强健脾胃。

豆类食物都有很好的除湿健脾的作用：

如黄豆味甘性平，入脾胃二经，有利尿去湿，宽中和胃的功效；

白扁豆健脾除湿的效果最强，是中医用来化湿消暑，补益脾胃的常用药物，

豇豆有理中益气、补肾健脾胃和养颜的功效，能够增强夏季人的食欲；

豌豆具有清热解毒、利尿消肿的功效。

这些人们日常生活中常见的豆类，在健脾化湿之外，也有很多有益健康的功效，非常适合夏季养生来食用。

夏季多吃豆类食物有益健康，但也要注意科学的方法，豆类食物最好是煮成汤或粥来食用，既能有利于营养的吸收，又可以补充一些水分，可谓是一举两得。

有些豆类如绿豆偏于寒凉，食用不要过量，否则容易损害脾胃。新鲜的扁豆有一定的毒性，需要加热熟透才能安全食用。

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