一 : 普洱茶可以泡多久
“以茶待客，以茶代酒”是从很早就流传下来的，因此茶在生活的地位是可显而知的。然而中国又是第一个发现茶叶的国家，拥有成千上万种茶叶。各地都有各地的名茶，云南有普洱、安溪有铁观音、武夷山有大红袍、西湖有龙井、洞庭湖有碧螺春等。一说到普洱，相信有很多人非常喜欢此茶，主要是因为普洱其独特的功效与醇厚的口感，但普洱茶可以泡多久呢?一杯好茶，除了与茶的本质、原料、制作方法有关外，还与其泡法、泡的时间、使用的水有关，到底普洱茶可以泡多久呢?一起来看看本文的内容简介吧!
现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
。www.61k.com”很简单，水温过高，一般就10多泡，但是水温在90多度的话，就可能25泡左右。但沏茶还是有学问的。有些人茶叶一次放得很多很多，从早到晚反复冲泡，殊不知茶叶浸泡的时间长了，所含的有益物质(包括维生素C)已大大减少，在气温高时，还易受微生物污染，不符合饮食卫生。据权威部门检测，有好几种茶叶的含铅量超标，然而冲泡的茶水含铅量却很少，并未超过饮用水的标准，但冲泡的时间长了，茶水中含铅量明显增加。就这一点而论，喝隔夜茶是不利健康的。泡普洱茶时，一般都是“洗”茶后再泡20分钟才喝，但最近听到另一种说法：快速地“洗”一下茶后，然后泡15秒即可。
普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比较耐泡(特别是熟茶)，一般应该在8泡以上，15泡以下。(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡)所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。其次冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。
普洱茶功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，下面看看普洱茶泡法的介绍：
⒈将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。
⒉将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
⒊片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。
⒋再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
⒌打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。
⒍好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。
⒏二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
⒐第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。
对于普洱茶可以泡多久的疑问，通过本文大家心里已经清楚了吧!普洱茶的泡法其实是有很多种的，根据茶友个人时间、技巧来选择相对应的泡法。简便的方法就是使用飘逸杯来冲泡，但口感上稍微会差一点;同时提醒各位投茶量根据喝茶习惯、喝茶人数来定，不要喝太浓的茶汤。
二 : 普洱茶可以保存多久？我想知道普洱茶的保存条件已经最长可以保存多久
普洱茶可以保存多久？
我想知道普洱的保存条件已经最长可以保存多久啊！谢谢！
普洱茶保存方法
有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”，理论上是不错，但必须设立专门的收藏空间，否则，长时间的存放于和人生活在一起的环境中，很容易受异味侵袭，比如：烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有许多人把在民间找到的一些陈年普洱茶拿来给我鉴定，有在进藏途中寺庙里的，有很浓的酥油味和香火味，在民间人家橱柜中收到的窜入各种食品味，也有在供销社仓库中的已经生出霉变。一块普洱茶摆放几年、几十年尚保存下来不容易，却被污染或变质了，看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品质，令普洱茶升值，设立专门的储藏空间是必须的。
仅有专门空间也是不够的，普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化，还必须有适合的温度、湿度、氧份，同时，要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程，主要是微生物作用，而这种微妙而精彩的变化，也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、湿度、氧份。
总之，存放普洱茶有五点必须注意：
1.不可晒到阳光，味会带有不佳酸味
2.不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。
3.不可有异味窜入，产生不佳气味。
4.尽量单一茶品趁放，以免难掌握状况。
5.一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。
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普洱茶存放容器
普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。
在家可把即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
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普洱茶的存放环境
一般来说，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。
不过，如果是存放上上品的陈年普洱茶，要求就会稍高些，需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。
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普洱茶收藏有方
普洱茶收藏有误区
一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说，选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。
收藏普洱茶要得法
据李国勇介绍，“陈”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就显得特别重要。
一是选购。如果你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶；如果你是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶；如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，那么，最好选古茶园所产的茶品。
二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。
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普洱茶保存的一些准则
一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
二、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
三、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。
四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!
五、茶饼若是一筒七片，不适合在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住， 散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。
六、茶瓮的材质要瓷器、陶器2大类。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不适合放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不适合放茶。
三 : 普洱茶可以保存多久
有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”，理论上是不错，但必须设立专门的收藏空间，否则，长时间的存放于和人生活在一起的环境中，很容易受异味侵袭，比如：烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。
四 : 终其一生，她找不到一人可长久共一桌家常茶饭
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《长恨歌》里王琦瑶第一次请严家师母和毛毛娘舅吃饭：
事先买好一只鸡，片下鸡脯肉留着热炒，然后半只炖汤，半只白斩，再做一个盐水虾，剥几个皮蛋，红烧烤麸，算四个冷盆。[www.61k.com］热菜是鸡片，葱烤鲫鱼，芹菜豆腐干，蛏子炒蛋。
作者紧接着评价王琦瑶的准备：老实本分，又清爽可口的菜，没有一点要盖过严家师母的意思，也没有一点怠慢的意思。
这便是家常菜，经济实惠，即使是请客招待，也是老实本分又温馨熨帖的，这是细水长流过日子的菜。小时候家里自己熬油，剩下的油渣捞起，切下豆腐，搁大量的辣椒，砂锅架炉上慢慢炖，油味和着辣味，在持久的炖煮中厚重起来，这又是一道滋味鲜辣的佳肴。一家人坐下来，热气腾腾地隔桌看不见人，只听见被呛出的咳嗽和嘶嘶的吸气声。
我对米的要求仿佛不高，吃哪儿的都无所谓，当然要被宿舍里东北的同学说成是因为“一直没见识过好米”。据说他们东北的米非常好吃，具体怎么个美味法我也无法意会，只是刚进大学，每次去食堂吃饭，都听她抱怨北京的米什么味儿，后来渐渐不说了，假期回来一起吃饭，捣一口，“哎呀，”她又说，“我在家就不该吃我们那儿的米，吃惯了东北的米，这米根本没法儿吃。”
《第九个寡妇》里写饥荒的时候，人想着法儿变吃食，主人公王葡萄烹饪桐花，熟烂的花居然有鸡丝味。虽然花是美的，有鸡丝味也未尝不是好事，可是靠得如此之近，不知怎得总让人觉得不舒服。就比如秋日向晚，图书馆外雨声淅沥，你泡了杯茶自习，结果对面坐下一位，摔下一塑料袋的煎饼便据案大嚼，油味儿一阵阵涌过来一样难受。这样捉襟见肘地弄吃的，也不算是家常。家常一词，也是有百姓家的膏腴，不需多，也没有浪费的余地。一顿吃不完，剩下的搁碗里，覆上另一只碗，纱橱里储着，第二天隔水蒸了，仍是可口的。
家常茶饭，总是有人操持着，大多是一家的主妇，无论怎样简单，有干有稀地端上桌，便可见主妇的灵巧与心思，以至对家的维持操心。
葡萄见三个人干吃，小朱也没有给大家烧碗汤的意思，便起身到炉子上烧了一锅水，四处找了找，连个鸡蛋也找不着。她抓了两把白面，搅了点面汤，给三人一人盛了一碗。少勇看着忙得那么自如从容，手脚、腰身动得象流水一样柔软和谐，心想：女人和女人真不一样。十个女人的灵性都长到葡萄一人身上了。
而向来以直觉引路的葡萄由此窥见了这对夫妻的前程：
她突然来了一句：“二哥，我二嫂不会好好跟你过的。”
果然一语中的。
有人说厨房属阴性，想必是觉得锅碗菜蔬总得归女人操持着。潘向黎有篇小说《白水青菜》，有关外遇，老生常谈，然而重点放在一道汤上。
她端来一只小瓦罐。这才是他盼望的重点。马上打开盖子看了一眼，里面有绿有白有红，悦目得很。他就自己从瓦罐里舀了小半碗汤。清清的汤色，不见油花，绿的是青菜，白的是豆腐，还有三五粒红的枸杞，除了这些再也不见其他东西。但是，味道真好。说素净，又很醇厚；说厚，又完全清淡；说淡，又透着清甜，而且完全没有一点儿味精、鸡精的修饰，清水芙蓉般的天然。
就那么一口，整个胃都舒服了，微烫之后，清、香、甘、滑……依次在舌上绽放，麻木了一整天的感官复苏了，青菜残存的筋脉对牙齿一点儿温柔的、让人愉快的抵抗，豆腐的细嫩滑爽对口腔的爱抚，以及汤顺着食道下去，一路潺潺，一直熨帖到胃里的舒坦。
后来小情人拜访家中主妇，讨教白水青菜汤的做法。
女主人停了一下，好像微微地叹了一口气，然后说：“要准备很多东西。要好的排骨、金华火腿、苏北草鸡、太湖活虾、莫干山的笋、蛤蜊、蘑菇，有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹，一切二。这些东西统统放进瓦罐，用慢火炖三四个钟头，水一次添足，不要放盐，不要放任何调料。好了以后，把那些东西都捞出去，一点儿碎屑都不要留。等到要吃了，再把豆腐和青菜放下去。这些东西顺便能把油吸掉。”
年轻的情人大为惊讶，感慨离开。男主人回到妻子身边。以为就此平安无事，然而贤良温和的妻子却给出了极妙的结尾：
他从瓦罐里把汤舀了小半碗。还是有绿有白有红，还是清清的汤色，不见油花。他急忙喝了一口，就那么一口，他脸色就变了。像被人从温暖的被窝里一下子揪出来，又惊又气，又希望一下子挣醒，发现是梦，好瘫回到温暖的被子里。
“这是什么汤？”他不敢吐出来，挣扎着把嘴里的一口汤咽下去，急急地问。
“白水青菜汤啊。”
“怎么这么难喝，以前的汤不是这样的！”他委屈地抗议。
她尝了一口，然后说：“白水青菜，你要它什么味道﹖”
一道汤而已，看似简单，却是挖空心思，耗费得主妇多少光阴，也当了最后最刻骨的谴责。瞧瞧，家庭不睦，好汤都没得喝。所以天下男士，千万别得罪了掌管饭食的，除非真准备天天如噎在喉，或者去接受饭馆里味精色素泛滥的煎炸制品。往往吃一个人做的饭菜，或者只是常与人一同吃某样东西，时间久了，一闻到这味儿，就想起人来。更或者闻到一个味道，便莫名记起久远的一件事来。高三回家，坐三轮车，拉着帘子，摇晃着露出的缝隙里可以看见轮子滚动。突然闻到一阵桂花香气，忍不住探头去看，原来是一包三块的桂花糕，粉雕玉琢的堆在车上，便想起来小时外公家里有两株桂花树，秋天时香气直绕到桥头，采下来洗净晾干，储玻璃瓶里，加糖，桂花是褐色，糖粒亮晶晶地缀着，冬天时包汤圆，气味甜蜜。我不爱吃甜的，往往只吃半个就丢下，现在闻到这香气，却突然记起来，莫名心酸。外公早已去世，桂花树拆迁时也被砍倒，真是物是人非了。
嗅觉实在是最原始的感觉之一，隐秘而牢不可破，深埋在意识里静等，某一天哪一丝气息将整件事、整个人的所有记忆拉扯出来，哗啦啦地倒成一堆没法儿招架。
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等主持餐桌的端上饭菜，便是一家人的团聚。去旅游时，导游提醒大家看桌子，原来由两块拼成，男主人离家时，撤去一半，女眷共半桌饮食，直到一家之主回来方圆桌吃饭。能共一桌吃饭的，尤其是日常里的饭菜，往往不自觉有亲密的意味。还是《长恨歌》，与王琦瑶关系暧昧的康明逊常常故意地突然撞到王琦瑶家：
那样的场景里，总有着一些意外之笔，也是神来之笔、有一回他是在午饭时来的，王琦瑶一个人吃泡饭，一碟海瓜子下饭，碗边已聚起一小堆海瓜子的壳。这情形有一股感人的意味，是因陋就简、什么都不浪费的生计，细水长流的。
康明逊最终没有加入王琦瑶细水长流的生活，然而这家常的一幕恐怕是难以让人忘怀了。再说一次吃饭，程先生是王琦瑶的“故人”，算是最初发觉王琦瑶的美并将这美展现给世人的“伯乐”，这“伯乐”为王琦瑶孑然一身，后来含冤自杀，当然这是后话，我要说的是他们的一次吃饭，当然不是王琦瑶的鼎盛时期，两人在咖啡馆点一杯咖啡，一客点心，不是的，这种纯粹是消磨时光的罗曼蒂克，我要说的这时大家都是有些落魄，王琦瑶怀了康明逊的孩子，无所依傍，在旧货行遇见多年未见的程先生，两人便去程先生家吃饭，由他掌勺：
程先生烧的是腊肉菜饭，再有一大碗蛋羹。两人面对面坐着，端着菜饭碗，却有点饿过头了，胃里满满的。一碗饭下去，才觉出了空，就一碗接一碗地吃下去，没底似的，不知不觉竟将一只中号钢精锅的饭都吃完，蛋羹也见了底，不由都笑了。想十二年才见一面，没说多少话，却是闷头吃饭。又想过去曾在一起吃过许多次饭，加起来大约也没这一顿吃的多。
巧得很，菜饭与蛋羹也是家里常搭配着做的，而且多是顺便时做这两样，菜和米搁电饭锅里，大碗里是打好调味的鸡蛋，放米菜上面，摁下电饭煲开关，人可以走开做自己的事，到点了掀开锅，蛋羹也蒸好了，米熟后“暄”起来，团团地把鸡蛋羹的碗陷下去一半，软茸成了一处，蛋羹的鲜与菜的清、饭的绵，香气起了绒，是升腾起的白色烟雾。然而回到《长恨歌》，这两人的关系终究也只是搭伙儿吃饭。王琦瑶终其一生也没能找到这样的人，能与她长久地共一桌家常茶饭。
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