一 : 山西省广播电视大学
山西省广播电视大学简介高校基本信息
学校名称：山西省广播电视大学
高校代码：51187
所在省市：山西
学校地址：山西太原兴华街4号
联系电话：0351-6622221
学校传真：0351-6622221
学校网址：http://www.sxtvu.edu.cn
二 : 陕西广播电视大学渭南分校概况
陕西广播电视大学渭南分校概况
我校是1987年经省政府批准成立的一所集理、工、文、经、农于一体的多学科、多层次、综合性的远程开放大学，行政上隶属渭南市人民政府，业务上接受省电大的指导和管理。
学校位于渭南市朝阳大街中段，占地18亩，建筑面积8130平方米。学校设有办公室、教学教务处、师训科、总务处、督导室等五个部门,其中教学教务处下设奥鹏学习中心、招生办公室、技术服务中心三个职能机构。现有教职工30人。拥有一支以专职教师为骨干，以兼职教师为主体，专兼结合的74人的师资队伍，其中专职教师中具有高级职称3人，兼职教师中副高以上职称45人。
学校建有卫星地面接收站、数字卫星接收系统、双向视频会议系统、多媒体网络教室、视听阅览室和语音实验室等，硬件设施处于全省市级电大前列。学校还建有图书室（图书6000册）和报刊阅览室（报刊50余种）。教学、办公微机组成校园局域网，光纤接入INTERNET。教室35余间，可容纳200人的多媒体阶梯教室1个，教学用计算机100余台。
我校是2000年秋经省电大批准举办开放教育的，十多年来，我们以市场为导向，以当地经济建设和社会发展的实际需要为出发点，遵循现代教育思想和远程教育规律，对这一新的远程开放教育的教学模式进行了积极地实践和探索，在教育部、省教育厅的先后三次教育评估中取得了良好和合格成绩。
我校开放教育现开设本科专业17个，专科专业32个，下设10个教学点，实现了全市县县有教学点。截止2011年底，毕业学生12568
人，现在册学生5684人，其中本科2091人，专科3593人
三 : 陕西省广播电视大学
陕西省广播电视大学简介高校基本信息
学校名称：陕西省广播电视大学
高校代码：51370
所在省市：陕西
学校地址：西安市含光北路32号
联系电话：029-82069000
学校传真：029-82069222
学校网址：
四 : 陕西广播电视大学
陕西广播电视大学
课程论文
课程名称：中华文化概说
分校(工作站) 专 业 学 号 学生姓名
年 月
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陕西乡土文化之我见
摘要
陕西具有丰富多彩古朴独特的乡土文化。[www.61k.com）随着经济的发展，乡土文化失去其生存的土壤，因此它的传承和保护就显得尤为重要。通过对其现状的了解，存在问题进行分析，提出一些合理的建议，期待陕西乡土文化健康有序的发展。
关键词：陕西 乡土文化 表现形式 挖掘 保护 传承
一、 什么是乡土文化
我们很少听到身边的人说故乡或者故土文化，常提到的四个字则是乡土文化，我们有足够多的例子来说明什么是乡土文化或者乡土文化的表现形式，比如流行于陕西、宁夏、山西、内蒙古与陕西接壤部分的信天游，传承于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部地区的东北二人转及内容丰富、充满童趣的闽南童谣，这些盛开正艳的民间文化奇葩的真实大名就是乡土文化，作为一个概念性的文化类别，这里肯定存在一个通晓的释义，那它究竟是什么？
按照我们说明的路线，要给乡土文化做出释义，先得搬出“文化”二字的涵义，查证资料，文化是指一个国家或民族的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，乡土文化作为文化的一个分支，植根于农村，广大农村为其生根发芽成长提供充足的养料。从地域广义角度看，乡土文化指广大农村，狭义而言乡土文化指具体的千千万万每个农村所承载的一种精神文化。当
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然，这种精神文化来源于乡土实体，不可脱离人和土地。(www.61k.com］陕西凉皮算是陕西乡土文化中饮食文化的一个小项，外出的很多陕西籍乡友都想把这种凉拌美食带出去，甚至幻想它能像福建沙县小吃一样风靡全国，而事实上呢？近十年间一些乡友带出了陕西凉皮，如去到深圳、成都等大城市，可结果是水土不服，不得不作罢。由此看出乡土文化与人与地域，也就是上面说的土地是密不可分的，是血与肉的关系。当然，如果陕西这种乡土饮食文化有一天具备足够的创新力和扩张力，它走出去也完全可能。
明白了文化的释义，我们觉得可以顺藤摸瓜，这“瓜”就是乡土。先秦《列子·天瑞》里面说到这样一句：“有人去乡土，离六亲，废家业。”这也是出现“乡土”二字的最早文献，不难看出，这里的乡土就是指家乡故土，词典里面的释义为本乡本土，其地域性再次予以论证。这里我们不用再引据论典，我们能够从他们的解释中找到一个共同点，那就是乡土是与人出生地相关的地理单元。当然，从一个人所处的环境而言，乡土定义可能有所不同，如侨居国外的华人，他可能认为中国就是他的乡土，但我们认为用“故土”或者“故乡”来表达这种感情更加妥当。
借助相关资料，上面我们已经将乡土和文化两对词组分开做出解释说明，综合上述赘言所述，乡土文化是指与一个人出生地相关的历史地理、乡土风情、传说故事、古建遗存、名人传记、村规民约、家族族谱、传统技艺、古树名木等相关方面的一种物质或非物质的表现形式。简言之，乡土文化就是一个人出生地土生土长的物质或非物质的民间文化。但是我们也不必过分纠缠于这个概念，明白了这四个字的含义，接下来我们要做的工作就是逐项对其保护、挖掘、和传承，这才是重中之重，这当然是一项浩大而艰巨的工程。
陕西是中华民族发祥地之一，周、秦、汉、唐等十多个朝代或重要政权先后在这里建都，又是革命圣地延安的所在地，典籍丰富、文化遗存也多，许多风俗习惯多有可供追寻的历史渊源。地域上：东面黄河、西望关陇；北临塞外草原，南接巴蜀水乡，
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横跨陕北高原、渭水盆地和秦巴山区。[www.61k.com]民风乡土既源远流长、根深叶茂，又争奇斗艳，异彩纷呈。
二、 陕西乡土文化的地域划分
(一) 陕西乡土的地域划分为：关中地区、陕北地区和陕南地区。
关于关中地区的地理特点、历史地位、早期经营及至西汉初期的尚农遗风，《史记·货殖传》说：“关中自千雍以东至河华，膏壤沃野千里，自虞夏之《贡》以为上田。而公刘适邠，太王王季在岐文王作丰，武王都镐，故其人犹有先王遗风，好稼墙，殖五谷。”
关于陕北地区新的人文风貌的出现、地域特点与习尚，《册府元龟》说：“秦始皇遗蒙恬攘却匈奴。得其河南造阳之北千里地甚好，于是筑城郭，徙民居之，名曰?新秦?。”《汉书·地理志》说：“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟，修习战备，高尚气力，以射气力，以射猎为先。”这一背景，与陕北腰鼓的声象相联系是可以相互印证的。
关于陕南地区的早期风习，《汉中府志》说：“汉中府，其俗强劲质朴，力农习射。武都氏叟多羌戎之民，其人半秦，多勇戆；土地险隘，其人半楚，风俗略与荆州、沔州郡同。”《寰宇记》说：“汉高祖发巴蜀，伐三秦，迁蜀七姓于商洛，其俗多猎山伐木，深有楚风。”《宁强州志》也说：“宁强州”风气兼南北，语言杂秦、蜀。都充分显示着相邻地区风习的相互影响作用和风习的地域特点。
三、 陕西乡土文化的历史渊源
(一) 先秦文化
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关于对先秦风习的评价，《薛思庵（野录）》说：“读《秦风》喜得无淫奔之诗，见得秦俗好。（www.61k.com)”显现出对岐周良好风习传承的渊源。
至秦亡汉兴，汉高祖刘邦进军商洛、途经霸上，西入咸阳，南屯汉中；回击三秦，建都长安，关内关外风习会合，使民风乡土的发展进入了一个新的历史时期。
(二) 魏晋南北朝至唐宋陕西民风乡土及生产习俗的发展
汉、魏、两晋这一历史阶段，方土游侠、道教、佛教活动，先后在社会上出现，对乡土文化产生相应影响，对社会生活不同程度上增添了新的因素，习俗产生相应变化。方土游侠至汉时，已渐与民间游艺融合或以民间游艺形式出现，在都市已颇为多见。《随书·地理志》说：“汉中之人，质朴无文，不甚趋利，性嗜口腹，多事田渔。虽蓬室柴门，食必兼味。好祀鬼神，尤多忌惑，家人有死，辄离其故宅。崇重道教，犹有张鲁贵焉！”当地习俗的特色，还是浓烈的；道教和佛教的影响也是明显的。
至唐，民风乡土与官府的关系也至为密切。《秦中岁时记》说：“唐上已日，赐宴曲江，都人与江头禊饮，践踏青草，谓之?踏青?。”《辇下岁时记》说：“长安每岁诸陵，常以寒食荐汤饼鸡毯等，又荐雷子车；至清明上食，内园官小儿于殿前钻火，先得火者进。上赐帛三匹，金碗一口，都人并在延兴门看内人出城洒扫，车马喧嚣。新进士则于月灯阁置打毯之宴，或赐宰臣以下酴糜酒，即重酿酒也。”
盛唐，物阜年丰，丝绸之路畅通，长安商贾云集，八方荟萃。饭店、酒楼、茶肆林立，在繁荣的饮食市场，胡风烹调，胡姬酒肆也频增风采，蔚为乡土大观。
至于陕南水乡，生产习俗则更有一番景象。《城固县志》说：“小满前后，农各插秧，谚曰：?水执秧苗插野田，低头便见水中天；六根清净方为稻，退步原来是向前！?”则创造并反映了另一相当高的精神境界。其所含哲理与表现的艺术手法也是令
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人叹服并值得深入体味的。[www.61k.com）也由此可见，人民群众的创造力也的确是无穷的，值得重视学习的。
四、 陕西乡土文化现状
(一) 陕西乡土文化资源特色
1、 原生态文化保存完整，原真性强，具有极高的旅游体验价值
来过陕西的人都知道，陕西的地理环境特点之一是山地较多，这使得陕西的两大区域形成相对封闭的地理空间，从而使一些原生态的乡土文化得以较完整的保护下来，以至于产生到这里旅游活动的动机。
2、 资源类型丰富，文化兼容性浓烈，风俗的古老性明显
陕西乡土文化囊括了联合国教科文组织在“非物质文化遗产”方面所划分的所有类型。有口头传说和表达，表演艺术，社会风俗，礼仪，节庆，有关自然界和宇宙知识实践，传统手工艺技能这五个方面。同时又是13个古代王朝的所在地，是中华民族文化的核心，因此在文化兼容方面表现尤为突出，并且表现出极强的历史悠久性和风俗古老性。
3、 陕西乡土文化在“知”和“娱”方面表现尤为突出
陕西乡土文化常常与历史文化交叉并举，这使得乡土展现的地区地理环境和历史环境较好的融合。
(二) 陕西乡土文化的景观特色
1、 戏曲文化景观
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戏剧种类繁多，除了著名秦腔戏外，还有一些地方戏，比如说眉户，花鼓戏，紫阳民歌，延安秧歌剧等等。［www.61k.com)
2、 工艺美术景观
剪纸俗称窗花，它保留了黄河流域古老的文化传统，渗透了这里人民的纯朴与勤劳，因而形成了古朴粗犷，简明茁壮的独特艺术风格。
3、 节庆习俗景观
节庆在我国北方大多相近，为婚丧孝敬有些特色。自己有幸参加了一场葬礼，亲眼目睹了别具特色的一幕幕场景，有火居道士主持葬礼，并有唱孝歌，打丧鼓等等习俗。 4、起居饮食风俗；虽然陕菜不是八大菜系之一，但也有自己的特色，特有；五、陕西乡土文化存在的问题；(一)对乡土文化的认识不够，相应政策法规不健全，；保护机制；我们都知道乡土文化属于再生资源，其存在形式是多样；其次虽然有一些法律法规但还是不健全，没有细化，在；最后，保护机制不是很健全；(二)宏观投入不正确，忽略了旅游者的基本要求，造；像乡土旅游主要是以农村生活体
4、 起居饮食风俗
虽然陕菜不是八大菜系之一，但也有自己的特色，特有的饮食品种繁多，比如说我吃过的印象比较深的：西安羊肉泡馍，岐山哨子面。
五、 陕西乡土文化存在的问题
(一) 对乡土文化的认识不够，相应政策法规不健全，缺乏相应的传承
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保护机制
我们都知道乡土文化属于再生资源，其存在形式是多样的，且自我保护的能力非常弱，随着它赖以生存的不论自然环境还是人文环境变了，它可能会很快灭亡，在这里，没有采取行之有效的规划和措施，乡土文化得不到及时保护，必然就会遭到损害和破坏。（www.61k.com）
其次虽然有一些法律法规但还是不健全，没有细化，在某些方面或者角度上还是空白，仍待完善。
最后，保护机制不是很健全。像对一些文物的保护，条件如场所，人为管理等方面都有所缺乏。像一些特殊技艺现在会的人并不是很多。
(二) 宏观投入不正确，忽略了旅游者的基本要求，造成资金浪费
像乡土旅游主要是以农村生活体验为主要目的的，说体验就要真正体验起来，要劳动，要做真真实实的农民干的活，要从心底里认识到：劳动是一种快乐。像我去过的一些农家乐，住的是平常的水泥钢筋房，还说要体验一下住窑洞的感觉，根本不给机会呀，没有让旅游者体会到农村特有的东西，农民的品质等等。
(三) 脱离社会主义精神文明建设陋俗略有明显，应取精华去糟粕
乡土文化中，有健康的元素也有一些不良的陋习，在这里我发现了有些地方还是相当信奉迷信之类的说法，这样特别不利于当地人文明意识的培养以及适应现代化发展的需求。
(四) 乡土文化资源开发有些滞后，缺乏创新，没有形成品牌。
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像一些民间工艺品，在当地人眼中一文不值，因为他们看厌了看烦了，多少年来都是一个样，比如说刺绣，很多妇女都会，但能做到精品的实在是少之又少。（www.61k.com］几十年都不曾改变，产品质量不高，难以形成规模，更无法形成品牌，这样就缺乏销售渠道，仍然是自产自销，品牌经营意识相当淡薄。
六、 陕西乡土文化传承与发展策略
(一) 将乡土文化与旅游紧密结合，促进陕西旅游业的开发
陕西的乡土文化主要是乡土博物馆静态的观赏性设施，缺乏体验和参与性，因此在原有基础上，学会增加一些互动元素。比如说剪纸馆教游客怎样剪纸，泥塑馆教游客动手制作，或者陕北秧歌，腰鼓等，不但能丰富游客的旅游乐趣，更能让他们深入的了解并体会这里的乡土风情。像一些传统节日，可以安排相应的活动，既吸引游客有丰富他们的见识，何乐而不为呢！在旅游景点发放纪念品，既可以满足游客求新求特色的心理，又能创造经济效益。
(二) 将乡土文化与商业结合，促进陕西乡土产业的开发
这种保护方式主要适合于手工技艺类，通过对这类乡土文化进行创新和发展，实现商业元素与文化元素的有机结合，加上流行元素不正适合了现在的混搭风格，紧随潮流又不失古典。也可以尝试对开发元素进行系列开发，比如说依靠汉唐历史，对其服饰，饮食，舞蹈，戏曲等文化进行开发创造；或对民间故事传说进行加工，围绕资产编故事，是故事内容更加生动有趣；对住宿饮食，建造汉唐风情的客栈，茶馆，为游客增添体验和乐趣。为消费者带来不同的消费体验和文化感受，实现文化与商业的完美结合。
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从历史来看，陕西乡土文化承载着陕西自古以来的政治、文化、生产生活以及民俗的各个方面，陕西乡土文化就是了解陕西这片土地上人们的生活状态的缩影，通过文化诠释和理解促进现在陕西的建设和发展，也给乡土文化的传承以启示
参考文献：
(一) 《列子·天瑞》先秦·列御寇所著
(二) 《野录》薛思庵
(三) 《史记·货殖传》 西汉的司马迁
(四) 高楠.文化创意产业：乡土旅游开发的创意载体[J].旅游管理.2009.
(五) 高敏洁.陕西民间文化如何走出困境[EB/OL].[2009-03-07].
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