一 : 世界各国国酒

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二 : 各国国酒

泡菜被称为韩国的国菜，韩国烧酒则被誉为韩国的国酒。不过，虽然号称“烧酒”，但和中国的白酒相比，韩国烧酒就是“小巫见大巫”了，因为其度数不过20度左右，这就是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因。制造韩国烧酒的原料，主要的是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。除了韩式酒吧，韩国烧酒很少出现在酒吧。

中国国酒——白酒

三 : 各国国酒

国酒 各国国酒

泡菜被称为韩国的国菜，韩国烧酒则被誉为韩国的国酒。［www.61k.com）不过，虽然号称“烧酒”，但和中国的白酒相比，韩国烧酒就是“小巫见大巫”了，因为其度数不过20度左右，这就是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因。制造韩国烧酒的原料，主要的是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。除了韩式酒吧，韩国烧酒很少出现在酒吧。

中国国酒——白酒

国酒 各国国酒

国酒 各国国酒

国酒 各国国酒

苏格兰威士忌、法国白兰地和中国白酒，被誉为世界三大蒸馏酒。[www.61k.com）威士忌，则是苏格兰的国酒。相较于主要原材料是葡萄的白兰地，威士忌更接近于中国的白酒，主要以谷物——大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。威士忌是酒吧同行的酒精饮料，地位不逊于白兰地和伏特加。

法国国酒——香槟

提到法国，第一个想到的当然是葡萄酒，其国酒怎么会变成了香槟呢？别急，香槟也是葡萄酒的一种，而且是葡萄酒中的极品。香槟是属于一种技术型的酒，和葡萄酒与白兰地不同，香槟对酿造的工艺和过程更需严格，

国酒 各国国酒

以工艺来弥补制造原料的先天不足才是香槟成功的要害。［www.61k.com］ 香槟是法国“香槟”出产的有气泡的葡萄酒。 只有“香槟”出产的叫做香槟，其他地方用相似工艺生产的叫做气泡酒。香槟是酒吧的必备酒之一，由于其口感好、度数低，消耗起来非常快。又由于价格不菲，所以“大客”们一晚上消费几万甚至几十万元的香槟都有可能。所以又被称为“烧香槟”。

西班牙国酒——雪利酒

雪利酒也是葡萄酒的一种，它曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，可想而知其品质与地位。“雪利酒”是由西班牙语Jerez的英译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样，它也以产地得名。“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇，小镇附近富含石灰质的土壤，适于生长品种葡萄巴洛米诺（Palomine），这种白葡萄即为雪利酒的原料。由于其独特珍贵，因此被誉为西班牙国酒。不过，在国内的酒吧，雪利酒并不多见。

葡萄牙国酒——波特葡萄酒

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作为西班牙的邻国，葡萄牙的国酒波特和西班牙的国酒雪利酒类似，都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。（www.61k.com）由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。波特最早的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，近年来，他们已经使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。不过，波特在国内酒吧出现的频率却远少于香槟。

德国国酒——黑啤

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虽然中国才是世界上最大的啤酒生产大国，但只有德国才称得上“啤酒的故乡”。(www.61k.com]在德国，几乎每个地方都有自己特色的地方啤酒。之中最着名的，是德国黑啤酒，即黑啤，被誉为德国的国酒。德国黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色浓、味香、有着柔和的麦芽香，是德国黑啤酒的鼻祖。黑啤酒又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。在深圳和国内的很多酒吧，都有德国黑啤售卖，虽然不能肯定都是原装的德国货。

墨西哥国酒——龙舌兰

可能很少有人知道，墨西哥才是辣椒的故乡，墨西哥人才是吃辣椒的祖宗。至于墨西哥的国酒龙舌兰，知道的人也很少。龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。在国内的不少酒吧，都有龙舌兰的身影。

希腊国酒——茴香酒

国酒 各国国酒

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是目前世界上最着名的冰酒产区。［www.61k.com）冰酒也因此成为加拿大的国酒，享誉全世界。不过，在国内酒吧，冰酒销售很少。

匈牙利国酒——托卡依葡萄酒

匈牙利的葡萄酒酿造历史十分悠久，其中”托卡依”与法国波尔多地方苏玳地区生产的”Ch.d`Yquem”，德国的”Trocken Beeren-Auslese”并称世界三大甜葡萄酒。虽然托卡依也生产不甜酒和红酒，但是此地最有名的酒是掺杂贵腐葡萄制成、口感甘甜的”托卡依阿斯”。托卡依葡萄酒，亦是匈牙利的国酒。不过，在国内酒吧罕见其踪影。

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巴西国酒——卡莎萨

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巴西也有一种被称为国酒的白酒——卡莎萨。[www.61k.com)巴西卡莎萨（CACHACA）以巴西特种甘蔗为基本原料，经过压榨、蒸馏、橡木桶陈放等复杂工艺和尖端技术酿制，是举世公认的纯天然无公害绿色饮品，口感浓烈醇厚、香味绵长纯正、色泽饱满、挂杯丰厚。在国内的酒吧，已越来越多其影子。

秘鲁国酒——皮斯科

这是一种不同于白兰地的“白兰地”。皮斯科是在原有欧洲白兰地的传统酿造工艺上加入秘鲁民族特色，产生的不同于原本西班牙葡萄酒的特色，其历史可以追溯到十六世纪中叶，由来已久。其最大特点是100%用葡萄汁酿造，不添加任何其他东西。成品皮斯科酒精度在38%-48%上下。皮斯科可以单喝，秘鲁人还喜欢在皮斯科酒里加入配料和其他酒，调制成各种风味的鸡尾酒。

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温馨提示：饮酒适可而止，可不要贪杯哦~

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