一 : 水蜜桃的功效及食用方法

水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美誉。（www.61k.com）那么水蜜桃的功效与作用及食用方法是什么呢？水蜜桃的好处和吃法有哪些呢？下面就由中国吃网告诉你水蜜桃的功效与作用及食用方法，水蜜桃的好处和吃法吧。

水蜜桃的功效与作用

1、抗贫血，促进血液生成

水蜜桃果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

2、抗血凝作用

抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

3、抗肝纤维化

利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。

4、止咳平喘

桃仁中所含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。

5、防癌抗癌

桃仁中所含苦杏仁的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用。

6、利尿通淋

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水蜜桃的功效与作用 水蜜桃的功效及食用方法

7、水蜜桃营养丰富

肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃水蜜桃能“益颜色”，五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。（www.61k.com）

水蜜桃的食用方法

水蜜桃酸奶

材料：水蜜桃1只、原味优酸乳250ml、白砂糖20g、冰块10g

做法

1、水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。

2、接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。

水蜜桃吐司布丁

材料：牛奶1杯、罐头水蜜桃2片、鸡蛋2个、糖40克、葡萄干2汤勺、吐司面包3片

1、牛奶与糖混合，用小火加热，使糖融化，放凉。

2、鸡蛋去壳打散，用滤网过滤到牛奶中，搅匀。

3、吐司面包撕成小块，水蜜桃切丁。在模子里涂点油，放入吐司和水蜜桃、葡萄干。

4、把蛋液倒进模子，填满后放在烤盘上，烤盘内放3杯热水。

5、烤箱预热后设定为125度，烤盘放中层位置，烤35分钟。

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水蜜桃派

材料：起酥片3片、水蜜桃3片、糖粉适量

1、起酥片与水蜜桃，每片分别切成四小片，接着分别将每片水蜜桃放置在每片起酥片上，共十二份。[www.61k.com］

2、放入已预热的烤箱中，用220℃上火加旋风功能，烤约7分钟至派皮呈金黄色。

3、取出表面撒上适量糖粉即可。

二 : 刺蜜,刺蜜的功效与作用_中药刺蜜_刺蜜是什么_刺蜜的用法用量

刺蜜 Cì Mì
别名	羊刺蜜、草蜜、给敦罗、刺糖、骆驼刺糖、阳塔克西克尔、给勃罗
功效作用	治骨蒸烦渴，血痢，腹泻，腹痛，头痛。［www.61k.com]
英文名	Alhagi-Honey
始载于	《本草纲目拾遗》
毒性	无毒
归经	心经、肺经、脾经、小肠经、肾经
药性	平
药味	酸、甘

刺蜜

(《本草拾遗》)

【异名】羊刺蜜(《北史》)，草蜜、给敦罗(《本草拾遗》)，刺糖、骆驼刺糖(《新疆药材》)，阳塔克西克尔(维名)。

【来源】为豆科植物骆驼刺叶中分泌液凝结而成的糖粒。

【植物形态】骆驼刺，又名：羊刺(《北史》)。

有刺落叶灌木。枝无毛或近无毛，灰绿色；针刺密生，与枝几成直角，长1.2～2.5厘米。叶单生于刺和枝的基部，宽倒卵形，长1.5～3厘米，先端钝圆，全缘，硬革质，两面有平铺短毛；托叶小，脱落性。总状花序腋生；总花梗刺状，具1～7朵花，花红色，长8～10毫米；花梗短，基部有1苞片，萼基部有2苞片；萼钟状，长2～5毫米，萼齿5，无毛；花冠伸出于萼外，旗瓣倒卵形，龙骨瓣先端稍钝；雄蕊9与1成2组；子房线形，无柄，花柱丝状，内弯，柱头头状。荚果串珠状，镰形，不开裂，长可至2.5厘米，种子1～5粒。花期6～7月。

分布新疆、内蒙古等地。

【采集】夏季采收，以布铺地，敲打枝叶，糖粒便脱落。并去净枝叶杂质，

【药材】糖粒呈圆球形的小颗粒，黄白色，有粘性，味甜。以色黄白、无枝叶泥砂杂质者为佳。

产新疆。

【化学成分】花期采集的地上部分(干)含维生素C-110毫克、胡萝卜素10毫克，维生素K、少量维生素B1、熊果酸0.30%、黄烷醇0.23%。干缓???谻-80毫克、胡萝卜素8毫克、熊果酸0.75%。

本品预试含生物碱。

【性味】甘酸，平。

①《本草拾遗》："味甘，无毒。"

②《纲目》："甘，平，无毒。"

③《新疆中草药手册》："甘酸，温，无毒。"

【功用主治】治骨蒸烦渴，血痢，腹泻，腹痛，头痛。

①《本草拾遗》："主骨热，痰嗽，痢暴下血，开胃，止渴，除烦。"

②《新疆药材》："疗痢疾，腹泻，腹痛。"

③《新疆中草药手册》："滋补强壮，涩肠，止痛。"

【用法与用量】内服：研末，3～5钱。

【选方】①治痢疾，腹泻，腹痛：刺糖三钱，为末，冲服。(《新疆中草药手册》)

②治顽固性头痛：刺糖二克，骆驼蓬草一克，骆驼蹄草二克。共研粉末，日服三次，每次至二克。(《新疆中草药单方验方选编》)

三 : 蜂蜜的功效与作用及食用方法，蜂蜜的营养价值

蜂蜜

别名：石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、众口芝

禁忌人群：糖尿病人、婴儿忌食

适宜人群：一般人群均可食用

蜂蜜的热量表（每100克）

热量（大卡）：321；蛋白质（克）：0.4；脂肪（克）：1.9；碳水化合物（克）：75.6；维生素B2（毫克）：0.05；烟酸（毫克）：0.1；维生素C（毫克）：3；钙（毫克）：4；磷（毫克）：3；钾（毫克）：28；钠（毫克）：0.3；镁（毫克）：2；铁（毫克）：1；锌（毫克）：0.37；硒（微克）：0.15；铜（毫克）：0.03；锰（毫克）：0.07；水（克）：22

蜂蜜的基本介绍

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的功效与作用

1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。
6.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

蜂蜜的营养价值

1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

蜂蜜的选购

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1.看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。
2.含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。
3.含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
4.含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。
5.含淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
6.含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。
7.口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
8.闻味道鉴别：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
9.结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
另外，凡标签配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分的，应为假蜂蜜。

蜂蜜的存储

避光，通过，保持干燥，温度过高时，可放入冷藏箱保存。

蜂蜜的食用方法

如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。

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