一 : 瓠瓜的功效与作用及食用方法，瓠瓜的营养价值

瓠瓜

别名：瓠子

适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

瓠瓜的基本介绍

瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。
中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

瓠瓜的功效与作用

瓠瓜除了能盛药，本身也可为药。瓠瓜味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，瓠瓜花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。瓠瓜瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以瓠瓜壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的瓠瓜壳，疗效愈高。

瓠瓜的营养价值

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

瓠瓜的食用方法

瓠瓜的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜[www.61k.com），既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论瓠瓜还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

二 : 木瓜粉的功效与作用及食用方法

木瓜粉的功效与作用及食用方法

很多人都知道木瓜粉可以减肥，其他一些木瓜粉的功效与作用就比较少人知道了，那么，木瓜粉到底有什么功效与作用呢？下面为您介绍木瓜粉的功效与作用及食用方法：

木瓜粉的功效与作用

1、美白嫩肤（外洗+面膜）作用：

用木瓜粉洗手洗脸，或用木瓜粉做成面膜，是最有效最安全最经济的美白产品，5--10天马上见效。［www.61k.com)生木瓜加工车间工人都要戴手套工作，怕长期接触皮肤色素脱失。
2、丰胸作用：
青木瓜属水果类，是历代美女丰胸美白的首选，林熙蕾、徐怀钰都食用它来丰胸。今天的科学揭示其原理是：青木瓜含丰富的木瓜酵素和维生素A，能刺激女性雌激素分泌，迅速疏通乳腺管道，让乳腺管道变粗变长，乳房气血充盈，变高变挺；另外木瓜酶素可分解脂肪蛋白质，促进乳房对脂肪蛋白质的吸收，利于乳腺组织的生长和脂肪的囤积；乳房2/3是脂肪组织，脂肪的多少决定乳房的大小和丰满程度；蛋白质吸收加强乳房支撑韧带的韧性，使得乳房更具弹性，吃木瓜粉一、二个月，诱人形体自然而来。
3、产后催乳发奶作用：
这是流传几千年的经典食疗，产妇奶水不足或者无奶水就用青木瓜炖猪脚，奶水马上就来，效果立竿见影。
4、减肥作用：
青木瓜在水果减肥原因在于：木瓜蛋白酶对脂肪有强大的分解能力，能快速分解燃烧体内的脂肪；同时含有大量的木瓜果胶，木瓜果胶是天然的清肠排毒物质，排走滞留的脂肪，坚持服用一个月，大脸、水桶腰、肥臀等现象悄悄发生改变。要加快减肥速度，可以合用我公司的苦瓜粉苦瓜片，苦瓜粉减肥原理在于在小肠能大幅度阻断脂肪和糖类吸收。两者共同作用，减肥效果非常好。

木瓜粉的食用方法

木瓜粉的食用方法非常简单，将一勺（约10克左右）的木瓜粉倒入装有开水的杯中，充分搅匀后加入少许牛奶，也可根据个人爱好适量加糖或蜂蜜。
[推荐方法]
1、简单丰胸方法（实惠型）
每天早餐前喝一杯木瓜茶。1--2勺木瓜粉,加一杯开水饮用。加入牛奶，或蜂蜜，咖啡伴侣等，口味很好，并且丰胸减肥效果更佳。
注意：若一天两杯，效果更好。
加牛奶——丰胸效果增加，还有助于睡眠——适合晚上喝
加蜂蜜——排毒养颜，有减肥，镇静作用——适合早上喝
2、推荐丰胸方法（加强型）
木瓜粉：早晚服用，各10-15克，用开水搅拌成糊状，可加蜂皇浆
葛根粉：午饭和晚饭后半小时服用。用法同木瓜粉。
一个月内就会有明显的涨涨的感觉，两个月，就能用肉眼看到明显的效果了哦。
3.推荐减肥方法（木瓜粉红茶生姜减肥法）:
想减肥的MM这种方法很管用哦，对于整整断食一天，会觉得有困难的mm来说，推荐此法。排泄功能会因此加强哦。而且可以在茶内加红塘和蜂蜜，习惯甜食的mm也很容易接受。习惯的话，平时早饭只喝生姜红茶，减肥效果非常明显的。
适合人群：
经常手脚冰凉的mm
减肥过程想吃甜食的mm
很难让自己休息2天的mm
整整断食一整天绝对无法忍耐的mm

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三 : 西瓜皮的功效与作用及食用方法

导读

（www.61k.com]

相信很多朋友都知道西瓜皮可以食用，但是大多也都凉拌之类吃起来口感不怎么好，而且很多人也不愿意去处理西瓜皮，或是认为吃西瓜皮没有太大的作用。其实不然，西瓜皮中含有大量维生素和植物纤维，有抗衰老、治便秘等作用，那么西瓜皮还有哪些“妙处”呢?一起来看看吧。

功效

西瓜皮性温凉，味甘淡主归心肺、肝胆、膀胱经。清凉解暑，利水利尿，除湿消肿等功效。西瓜皮中含有蜡质和果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、瓜氨酸、苹果酸等，含有天然利尿剂，加快尿液的形成，对肾炎有一定治疗作用。还可以消除有害细菌促进伤口愈合，加快人体新陈代谢等功效。

作用

1. 消除暑热，解除烦渴，治疗便秘，配以龙舌草、荷叶、扁豆、丝瓜等可治疗上述病症。

2. 除湿利尿，单味西瓜皮大剂量食用或配以番茄、海蜇等可以治疗水湿停聚病症。

3. 消疮消痈，配以绿豆，文火熬制可以消肿行气，抑制炎症，解热解毒。

4. 清热健脾，配以大枣、甘草、蜂蜜等可以提升脾气，升清别浊，治疗脾胃不适之症。

食用方法

凉拌西瓜皮

食材：西瓜皮，蒜泥，芝麻，调味品

做法：将西瓜皮表面的硬皮去除，洗净切成条状或是片状，加入酱油、鸡精、盐等调味品，充分搅拌入味，摆好装盘。最后在西瓜皮上撒上芝麻，香甜可口的凉拌西瓜皮就做好了。这样的做法最能保留西瓜皮的营养元素，维生素和氨基酸等在大火的条件下最容易流失，凉拌的做法则避免了这一缺陷。

西瓜皮炒扁豆

食材：西瓜皮、新鲜扁豆、干红辣椒、食用油、调味品

做法：将适量的油倒入锅中加热，放入红辣椒炒香，放入扁豆炒至七分熟，再加入西瓜皮稍稍炒制，加入盐、鸡精等调味品就可以出锅啦。需要注意的是大火会使西瓜皮中的营养元素流失，所以西瓜皮一定要最后放，并且炒制的时间尽量缩短。

西瓜皮薏仁排骨汤

食材：新鲜排骨、薏仁、西瓜皮、葱姜、料酒等调味品

做法：在煲汤的砂锅中加入足量的清水，放入生姜料酒，再放入洗净的排骨和薏仁，武火熬制汤开，转为文火熬制半小时左右，将要出锅时加入西瓜皮，根据自己的口味加入调味品和葱，这样西瓜薏仁排骨汤就做好了。需要注意的与上面相同，在要出锅时放入西瓜皮，以免破坏它的营养。

四 : 香瓜的功效与作用及食用方法，香瓜的营养价值

香瓜

别名：甘瓜、甜瓜

禁忌人群：出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮、中暑者。

香瓜的热量表（每100克）

热量（大卡）：26；蛋白质（克）：0.4；脂肪（克）：0.1；碳水化合物（克）：6.2

香瓜的基本介绍

瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为“瓜果”，香瓜就是一个典型的例子。香瓜原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植，目前我国各地普遍栽培。

香瓜的功效与作用

香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

香瓜的营养价值

香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿(www.61k.com)物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

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