一 : 美食记丨米娜桑，拿出武士精神把日料一吃到底吧

许多东洋文化爱好者 （嗯 其实就是爱看日漫的朋友） 常常会向往大义凛然的武士情怀

刀剑之间总能燃起心中的那个英雄的自己

大家心目中的武士往往是这个样子的

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然而 英雄更多时候是这个样子的

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没有那么多世界要拯救 吃 才是人生最紧要的事 拿出武士精神 把济南的日料店一吃到底吧 隐家

↑ 你了解深夜食堂吗？每当夜晚来临，城市的一隅，属于一家食堂的时间也开始。(www.61k.com）客人们喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。

看过孤独的美食家，最难忘的就是五郎一个人吃烧肉的那一话，如果你也想在济南吃到那样的烧肉，隐家完全可以满足你。日本的烤肉在日文中读作“YAKINIKU”，汉字亦标示为“烧肉”。烤肉独具特色，讲究用炭火烧烤，将事先切好的61阅读址：http://jinan.51xiancheng.com/ 微博：@鲜城济南 阅读原文，获取鲜城攻略 ↓↓↓

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二 : 论日本武士精神

论日本武士精神

说起日本人的武士精神,很多人首先联想到的或许就是疯狂崇尚切腹 ,其实武士精神的内涵远不止于此,其历史来源与形成也颇值得探究.

武士道起源于日本镰仓幕府，后经江户时代吸收儒家和佛家的思想而形成。(www.61k.com)最初，它还是倡导忠诚、信义、廉耻、尚武、名誉的。但武士道作为封建幕府时代政治的产物，它吸收的是儒教和佛教的某些表面的东西而不是它的真谛，儒教和佛教的思想中不能满足武士道的那些东西，都被日本民族固有的神道教充分提供了。 神道教的信念基础就是不分是非。因而武士道在人格上容易导致极端的两重性：自狂而又自卑；信佛而又嗜杀；注重礼仪而又野蛮残暴；追求科学而又坚持迷信；欺压弱者而又顺从强者等等。而这样看似十分矛盾的武士道为什么会对日本人及日本社会产生如此深刻而又久远的影响呢?

观看日本历史我们可以发现,公元7世纪的“大化改新”后，日本社会武力争夺土地资源与政治权力的斗争日益激烈，武士阶层逐渐形成。11世纪末，日本封建领主源义家担任陆奥守时，曾平定当地一次内乱。源义向朝廷请功，遭到拒绝。源义家便自行对家臣论功行赏。这个举动赢得了人心，关东（今东京一带）武士纷纷投靠他，与其结成主从关系。从此，武士阶层的基础在日本正式形成。久而久之，这种武士阶层的思维、道德和行为规范逐渐形成了“武士道”。 “武士道”一词大约始于江户时代(1603—1867年)初年。但是，早在始于8世纪末的平安时代，就已出现“武士之道”、“弓矢之习”、“坂东武者之习”等称谓，即武士道的雏形。它驱使武士以效忠和服从主君为首要义务，为主君杀伐征战、攻城掠地，是典型的杀人与战争之道。 12世纪末，镰仓幕府成立后，设立御家人制度，进一步以仪式和法律形式确立主从关系，武士的政治地位开始上升，武家政治制度也随之强化，儒学、禅宗佛教和神道教等思想开始成为铭刻在武士心灵深处的法典。此时的武士道同样是以杀人为目的的战争之道，但是，它更强调献身精神和礼仪。最典型的是，死的倾向被美化，切腹自杀成为“光荣的解脱法”。当时对切腹的崇尚已到了疯狂的境地，以至于在切腹的体位和方法上还有多种区别。另外，还有更残忍的殉死切腹，少则数人，多则上百人。当代电影导演小林正树就曾拍过《切腹》一片，真实刻画了那残忍的一幕幕。其实，武士杀身成仁、舍生取义的切腹动机归根到底是受利益的驱使，以自己的名誉，换取子孙后代在武家社会的权益。 江户时代前，武士的公务以军役为中心，在战场上建功立业。江户时代的200多年间，实质性的战斗已经消失，武士作为战斗者的角色形式化，主要公务转化为行政事务。武士道的基本内容转化为忠诚、武勇、名誉、服从、义、俭朴、礼仪、勤学等。当然，这些无一不是旨在强化武家政治和主从关系，无一不是武士经济生活与职责义务的需要，无一不是在培养为主君建功立业的技能和“品格”。其中，“忠诚”是核心和灵魂，起统帅作用。

但是我们也必须认识到这种武士精神的本质其实是是残酷无情 ,因为随后这种“忠诚”表现为日益浓烈、盲目狭隘的复仇主义。影响最深远的就是“赤穗47浪人”复仇事件。1701年，江户城的义央污辱了播州赤穗城城主浅野内匠头长矩，

武士精神 论日本武士精神

长矩自杀。[www.61k.com）浅野的47名家臣成为浪人，又合谋杀死义央，然后自杀殉主。这一赤穗事件成为日本历代各种文学体裁竞相表现的“忠臣藏”主题。

武士道中的这种“忠诚”精神与武士的死亡观有关。表现的是毫不留恋的、毫不犹豫的死亡观。就如日本人对樱花的狂热喜爱一般,对于死亡,武士道表现出的是也是一种无所畏惧的狂热. 日本“武士道”是以为主君不怕死、不要命的觉悟为根本， 强调“毫不留念的死，毫不顾忌的死，毫不犹豫的死”！

明治维新后，武士道并未随着封建制度和封建武士退出历史舞台而画上句号，反而从中世纪的武士道中推陈出新。武士道逐渐演变成了“近代天皇制武士道”和“现代军国主义法西斯武士道”，成为对外进行侵略扩张的精神工具。比如在日俄战争中，日军常常采用“肉弹攻击法”，即以己方官兵不怕死的武士道精神，不计伤亡地连续冲锋陷阵，迫使对方最终丧失战斗意志而崩溃投降，让士兵用鲜血和生命去填平“胜利道路”。 更成为了对外侵略的精神工具 19世纪末的甲午战争中，日军暴虐地进行“旅顺大屠杀”、“领台大屠杀”。西方列强一致将日本视为野蛮国。为了向国际社会解释日军的残忍行为，新渡户稻造于1899年用英文写成了《武士道》一书。 将日本传统与欧美比较，详述日本的武士道与欧美骑士精神的相似性，辩解说日本切腹、复仇等绝不是野蛮。

直到20世纪，日本从传统社会向现代社会转型，也并没有放弃或遗忘武士精神,而是对传统社会中武士道的核心价值———“忠诚”进行改造与更新、继承与强化，使之转变为近现代社会的核心价值。例如在1984年日本银行推出的新版日币上，5000日元上的图案为新渡户稻造，这表明日本人对武士道的推崇。 又例如当前日本式企业特有的经营方式———终身雇用制、年功序列制和企业内工会，即“劳资命运共同体”，就是直接来源于武家社会“君臣一体”家族观念中的传统模式。这足可见武士道对日本的影响之深。

那么对于日本武士精神, 到底是可嘉？可耻？又是哪可取，哪舍，哪最应学呢?这个问题正是好莱坞电影最后的武士似乎在讨论的, 与其过于深究不如用几句影片中的话来回答吧: no past ！no future ！no mind！

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