一 : 自己在家做蛋糕的方法
二 : 在家怎么种蒜苗,自己种蒜苗的方法
天气变暖以后,很多家庭储存的蒜瓣都开始发芽了,扔了实在可惜。其实,我们不妨用这些发芽的蒜瓣来种蒜苗,不仅吃的放心,还可以装点居室,改善室内环境。而且,种蒜苗是一件很简单的事情,只要每天浇点水就可以了。
(www.61k.com]准备工具:很多东西都可以用来种蒜苗,只要是能盛水的东西基本上都可以利用。比如菜盘子,塑料盒等等。
第一步:把蒜瓣小心的剥去外皮,头朝上,密密地排在盘子里。如果你感觉剥皮比较麻烦,也可以不剥皮,直接一瓣瓣的排在盘子里也是可以的。
第二步:往盘子里加点土,把蒜瓣盖起来。
蒜苗 在家怎么种蒜苗,自己种蒜苗的方法
(www.61k.com]这里需要和大家说明的是,你也可以不加土,直接进入第三步。但是,如果没有泥土提供的营养,种出的蒜苗就不会茁壮,可供食用的次数也比较少。
第三步:往盘子里浇适量水。如果是加了泥土的,让泥土保持湿润就可以了,不必加太多。如果是纯用水来种养蒜苗,加浅浅的一层水就可以了,要让蒜瓣一半在水中,一半能接触到空气。
第四步:把盘子放在家中朝阳的地方,每天观察一下,如果发现水少了或泥土变干了,就再适量加点水。
经过一段时间的等待后,蒜苗终于长出来了,并开始慢慢长大,长到大约十五厘米左右时就可以准备吃了。
收割蒜苗的时候不要连根拔起,而是最好用剪刀从底部剪掉,留下一点点茎,这样过一段时间后,如果营养充足,断口处还会再长出新蒜苗来,就象韭菜一样。
有些朋友可能会发现蒜瓣慢慢的腐烂掉了,那就是加水加的太多了,蒜瓣接触不到空气,自然会坏掉。因为绿叶植物正常生长是需要水分、阳光、空气三者同时具备的。
三 : 自己在家也能做蛋卷 手工脆皮蛋卷的做法介绍
自己在家也能做蛋卷 手工脆皮蛋卷的做法介绍
(www.61k.com]酥酥脆脆的蛋卷是很多人的最爱,而且还有浓浓的蛋香味,那么如果自己在家做蛋卷的话,蛋卷怎么做才好吃呢,下面是一个亲们的经验,大家可以试着做做看!
蛋卷的做法
原料:
鸡蛋4个 黄油100g 面粉110g 白糖90g
手工脆皮蛋卷的做法
1. 蛋加糖搅匀
2. 再加油搅匀
3. 再加面粉和黑芝麻搅匀
4. 这样稠稠的面糊,切忌别加水
5. 一小勺舀到铁饼上,一点点就可以了
6. 盖起来,然后双面加热一会,会听到有“卟-卟-卟”的声音,声音没有了的时候,就说明好了,这是我总结出来的
7. 然后迅速用棍子卷起来,慢一点都不行。马上就硬了,冬天手脚冰凉的,一点都不觉得烫
四 : 蛋黄酱自己在家做---浓香土豆沙拉(方便的土豆去皮法
蛋黄酱自己在家做---浓香土豆沙拉(方便的土豆去皮法)
原料:中等土豆2个 法香1小把沙拉酱4汤匙(60克) 大蒜2瓣
调料:西班牙橄榄油1汤匙(15ml) 盐1/4茶匙(1克)黑胡椒1/4茶匙(1克) 酸奶1汤匙(15ml)
旧帖回顾:压土豆泥的小工具 怎么保存土豆不长芽 土豆皮是清洁不锈钢的好帮手 土豆焖饭
胡萝卜土豆炖牛腩 土豆炖鸭子盖饭 杂烤土豆 腊肉土豆饭 家常土豆丝 酱焖牛肉小土豆芫爆土豆丝
做法:
1)把土豆洗净(不要去皮)。法香洗净,切成碎末备用。
2)在土豆皮的表面,用刀切一个十字型(深度约1毫米)刀口。放入锅中,倒入清水,大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。
3)在煮土豆的过程中,将沙拉酱,盐,黑胡椒,酸奶混合。加入去皮后压成泥的大蒜,淋入橄榄油,搅匀均匀备用。
4)将土豆去皮后切成小方块,放入盘中,倒入调好的沙拉酱,搅匀即可。
超级啰嗦:
**土豆带皮煮,味道会更香。带皮煮土豆,煮前在表皮上切十字型口,煮好后的土豆,十字型刀口处,会自动开裂,因此在剥皮时,更加方便。
**土豆沙拉里也可以加入香芹丁,胡萝卜丁,洋葱丁,煮鸡蛋丁,把它作为早餐既营养又好吃。
**蛋黄酱,也被叫做沙拉酱,美乃滋等。超市卖调料的货架都有售。当然你也可以自己在家做蛋黄酱。法香,是一种西餐的常用配料,在大型的菜市场有售,或家乐福的新鲜蔬菜区。
**这道土豆沙拉,无论是趁着土豆热时吃,还是冷却之后吃,口感和味道都非常好。
**在调制酱料时,放一些酸奶,味道更丰富,不要用牛奶替代。放橄榄油的原因,则是让酱料的味道更加浓郁,橄榄油除了自身带有的果香之外,还可以食各种原料的香味能够更好的融合在一起,形成一种复合型的口感。不可用普通色拉油或花生油等替代。
**制作蛋黄酱的方法很简单:将鸡蛋打开,把2个蛋黄放入大碗中(蛋白不用),在蛋黄中滴入几滴柠檬汁,将3汤匙西班牙橄榄油,分几次放入蛋黄中,用打蛋器打至蛋黄和橄榄油充分融合,成膏状就可以啦。
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