一 : 咖喱炒饭怎么做 咖喱炒饭做法
【@幻思文化@非我非非我整合报道】
按照老杨的方子做的，味道很不错哦，并且简单易做，实在是适合我这只又馋又懒的猫儿啊，吼吼~~”
主料
米饭(两碗)
辅料
鸡蛋(两个)玉米粒(适量)火腿丁(适量)
厨具
炒锅
分类
热菜微辣炒十分钟简单难度
米饭最好用头一天的剩米饭
玉米粒热水焯好，火腿切丁，鸡蛋放入锅中划散盛出备用。（www.61k.com)
锅中留少许底油，放入咖喱块，小火慢抄，使咖喱完全融化。
倒入米饭，继续翻炒。
炒到米粒散开后，加入适量盐调味。
倒入准备好的鸡蛋碎，玉米粒，火腿丁，继续翻炒。
倒入炒好的鸡蛋，玉米粒，火腿丁，翻炒均匀即可出锅。
香喷喷的黄金咖喱炒饭出锅啦，哈哈
小窍门：
1、咖喱一定要小火慢抄，以免炒糊哦。
2、由于咖喱本身已经含有独特的香味，因此调味时除了盐可以不用再加别的调味料了。
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二 : 做咖喱饭
由于我是第一次做咖喱饭,所以做菜的技巧还掌握的不怎么好,但是我还是有把握做好这个咖喱饭的。
开始做了，我先把作料：肉、土豆、胡萝卜、洋葱，调料：盐、咖喱粉，准备好。再把肉切片，土豆切块，胡萝卜切丁，洋葱切细末。然后把锅洗干净，然后放上油，打开开关，等油热了后我就把已经切好的肉一股脑儿的放入锅内，只听“刷”的一声，油溅了起来，我的第一反应就是扔下锅铲，拿起锅盖退避三尺，这时我真想撒手不干了，可是………可是………，一大堆的问题浮现在我眼前，心想：我怎么能半途而废呢，一定要有始有终。想到这里，我也只好硬着头皮冲向“前线”了。“啊”我第二次叫了起来，原来是肉和锅粘住了啊！我又用力的铲了铲，终于把肉给铲了下来，先在总算把肉完成了！
肉已经熟了，我便把已经切好的土豆洋葱和胡萝卜放入锅内，突然我想起了我锅里还没放油，我真埋怨我这粗心的老毛病啊！我只能再把油放进锅里了，再放上盐，小火煮。当菜熟的时候加水，加的水要漫过菜，继续煮。过了一段时间，菜都熟了，可是我用筷子撮了一下土豆，土豆仍然是硬邦邦的，我又煮了一段时间，土豆终于熟了。
菜已经全部搞定了，现在该主角——咖喱粉登场了，把这土黄色的咖喱粉到入锅内，再小火煮一分钟，然后拌匀[www.61k.com)，一碗香喷喷的咖喱就完成了，下面就把金黄色的咖喱盖浇到白米饭上。哇！一碗上惊天堂，下惊人间的一碗绝世盖浇饭便出炉了。一尝，还真是不错真是不吃不知道，吃了还想吃！一口饭吃进嘴里，好象嘴里的每个味蕾都尝到了咖喱的味道，前面带这咖喱粉的丝丝辣味，左边有胡萝卜微微的甜味，右边则充满了洋葱的香味真是鲜美啊！
第一次做咖喱饭虽然不顺利，但还是十分的成功。
三 : 电饭锅咖喱饭的做法
怎么做电饭锅咖喱饭好吃?学做电饭锅咖喱饭需要哪些食材?家常美食网为您提供电饭锅咖喱饭最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭锅咖喱饭!
电饭锅咖喱饭的介绍：
没有炒锅没有油，朋友小白提醒了我----直接电饭锅煮熟加咖喱块，煮出来的也是美味。实在乃是我等电饭锅之友的福音呀，哇哈哈哈哈哈哈。。。可以爱放什么放什么做咖喱饭吃咯。。
电饭锅咖喱饭的食材和调料：
土豆一个胡萝卜一根西兰花一小朵洋葱半个 咖喱块
电饭锅咖喱饭的的家常做法，最正宗电饭锅咖喱饭怎么做好吃
一、土豆洗净去皮，胡萝卜，洋葱，西兰花洗净，切小块
二、锅中放水，下土豆和胡萝卜。我喜欢吃软一点的胡萝卜，所以土豆胡萝卜先下入锅中煮
三、时间紧，切好西兰花洋葱直接也丢进去了
四、咖喱适（www.61k.com］量切成小块
五、开盖拆看下蔬菜都熟了，放入咖喱块，搅拌均匀试下味道咸淡，不够再加点咖喱，咖喱不要一次性放太多
六、盖盖煮一两分钟，爱吃糊状的又想省电时间所以直接用大勺子背把一些土豆压成糊状，再煮一会儿就好啦
七、煮饭，盛饭，盛咖喱，开吃。。。（我偷懒就直接食堂买的~）
家常美食小贴士：
1.我没有电饭锅没有油所以才这么简便的烧咖喱，味道还是不错的吃。要放鸡翅膀肉什么的可以烧开水焯水去血沫再加进去。。小白是这么干的
2.西兰花洋葱容易煮熟所以迟点放
3.西兰花颜色变黄了卖相不太好看，感觉豌豆会更好，而且豌豆甜甜的。我看到有人在咖喱里加番茄，觉得也是个不错的建议，酸甜口了-----番茄百搭!
4.掌握不好时间就和我一样随时开盖查看一下吧，无油无烟的，很是方便的
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