豆浆机致癌-“豆浆机致癌论”是空穴来风还是确有其事？

发布时间：2017-09-29 所属栏目：豆浆的营养价值

一 : “豆浆机致癌论”是空穴来风还是确有其事？

“豆浆机致癌论”是空穴来风还是确有其事？_豆浆机致癌

一，“豆浆机致癌论”从何而来

1、豆浆机润滑油致癌危害

之所以说豆浆机致癌，其最大的嫌疑就在于豆浆机中，使用的润滑油致癌；一般来说会有两个方面需要运用润滑油：一是电机轴承，二是轴承“机头壳体”前的油封套。

（1）电机轴承致癌

豆浆机普遍使用的含油轴承，里面的润滑油，是极微油粒状渗透在轴套中，只有在电机旋转发热时，油才会从孔隙中溢出，在轴承表面形成油膜。这种方式不会出现“流动的漏油”现象;电机的设置位置和豆浆机的结构形式决定了电机轴承不可能与食品直接接触，如果出现漏油，豆浆机电机轴输出端会有密封结构以阻挡可能的污染物外泄。

（2）轴承“机头壳体”前的油封套致癌

轴承“机头壳体”前的油封套里的润滑油呈膏状储藏在一个微小腔体中，由于会与食品直接接触，因此此处的润滑油和油封材料都必须是食品级的，所以这个地方的采用的润滑油，必须要经过国家鉴定，采用的是食品级的润滑油材料。

二，被卷入豆浆机致癌论的企业

“豆浆机致癌论’一出现，就格外的受到消费者的关注，而在这场风波中，受到最大影响的当属豆浆机品牌的王者——九阳豆浆机；九阳豆浆机作为专业的豆浆机的专业品牌，其产品覆盖了每个价位，满足了不同消费者的需求。其言论一出来，人们就以蜂拥的姿态，开始检测九阳豆浆机是否致癌。最终，九阳豆浆机被推倒了这场风波中的封口浪尖上。其次，苏泊尔，飞利浦等等豆浆机企业被卷入这场风波中。

三，“豆浆机致癌论”是否属实

豆浆机致癌，之所以被大家这样的关注，一方面与近几年来不断的爆出食品安全事故，人们开始不知道还有什么东西是可以吃，似乎每一件食品，在大众的放大镜下面，都无法潜逃；关于豆浆机致癌论的说法，一方面，不得不说是现在消费者对食品健康的过渡重视，但是另外一方面也可以起到鞭策那些采用工业润滑油的企业。

所以，关于豆浆机致癌这一说法，我想并没有必要过多的去在意，只要在选购的时候，保证选择的是大品牌的产品，在质量和检验方面，都是合格的。那么这些都是不必在意的谣言而已。

二 : 永和豆浆使用的吸管被检有致癌物质

我们喝饮料、喝奶茶都离不开吸管，你可曾想过含在口里的吸管有可能是“健康杀手”。江苏省质监局昨天公布了塑料吸管产品质量监督抽查结果，总体合格率为77%。而在风险监测中，很多产品被检出塑化剂、偶氮染料、荧光物质等可致癌物质，其中不乏永和豆浆等知名餐饮企业使用的吸管。

塑化剂的分子结构类似激素，进入体内会传送假性化学讯号，进而影响身体内激素含量，干扰内分泌系统造成内分泌紊乱。若长期摄入，可能引起生殖系统异常，甚至造成畸胎、癌症。本次抽检发现，有42%的样品塑化剂含量超标，网店“豆豆家居”售卖的一款趣味眼镜吸管塑化剂含量达到6.33mg/kg，超过最高限量0.3mg/kg的20倍。

有研究显示，偶氮染料也能诱导膀胱癌等恶性疾病发生，它分解产生的芳香胺经过活化作用可改变人体的DNA结构，引起病变和诱发恶性肿瘤。大润发、沃尔玛超市售卖的商标为“惠信”和“坚尔美”的多种吸管都被检出偶氮染料超过限量。

荧光物质也是一种潜在的致癌因素，它可以使细胞产生变异，人体接触过量的荧光物质会使其积累在肝脏或其他器官。检测结果显示，有39%的样品含有荧光物质，上述商标为“惠信”和“坚尔美”的部分吸管也在列。

市民在使用吸管时，也很关注吸管是否卫生，特别是餐馆等人多手杂的场所。南京玉桥附近一家快餐厅使用的吸管除了被检出塑化剂超标之外，菌落总数也高得惊人，是所有样品里最高的。

吸管含有塑化剂会致癌?

不是，工艺过关就能保证安全

据悉，在本次抽检中，只有42%的样品被检出塑化剂超标，其他样品的塑化剂含量在国家卫计委对食品中塑化剂限量要求范围内。塑化剂其实是一种使塑料变得更加柔软、更加有韧性的物质，被广泛应用于吸管等塑料制品的生产，但只要工艺过关，可以将产品中的塑化剂含量控制在限值范围内。此外，所有合格的吸管及包装应该是无味的，所以吸管使用前最好先闻一闻有无刺鼻的异味，特别是在用热水泡的时候表面有无散发不良气味。

永和豆浆使用的吸管被检有致癌物质_豆浆机致癌

什么样的吸管更安全?

无色比彩色荧光物质含量低

吸管中的偶氮染料和荧光物质两个指标均与其颜色有关。颜色鲜艳的吸管使用的多为化学性色料。对于荧光物质，检测人员昨天做了个现场试验，将吸管放在紫外分析仪下，看哪些吸管有荧光，结果很多彩色吸管显出荧光颜色。

因此，专家建议大家首选无色吸管，特别是喝果汁、酸性饮料以及热巧克力和添加伴侣的咖啡等温度较高的脂类饮料时，因为彩色塑料吸管若采用偶氮染料，在酸性条件下更易产生致癌性芳香胺类物质，高温脂类饮料则会加速塑化剂和化学性染料的溶出。

另外选择吸管时还应注意产品包装密封严实，产品包装厂名、厂址、执行标准、许可证编号、危险警示用语标注清晰。如果吸管没有弹性或捏一下就出现开裂，就说明这吸管是用比较薄的材料制成，属于劣质产品。

使用塑料吸管时请注意

(1)不宜用于温度过高的热饮品，因为很多化学物质在温度高时更易析出，而且容易造成烫伤。用沸水冲调食物时，不要把塑料吸管当搅拌棒使用，在微波炉中加热时也不要放入吸管。

(2)整袋包装的吸管，开封使用后注意密封保存，尽快用完，以防有二次污染。

(3)热巧克力等温度较高的脂类饮料可以加速吸管中塑化剂和化学性染料的溶出。

(4)尖头吸管要避免幼儿独自使用，也不要给幼儿拿在手中玩耍，以免发生危险。黄昆

明天拨打12365连线质监局长

江苏省质监局及所辖各市质监局将于明天开展“‘12365’局长接线日”活动，届时各局领导将在工作现场接听市民打来的电话，处理举报、投诉、咨询事项，如有重要举报线索将立即组织人员实施查处。活动时间为明天9时至12时、14时至17时。