一 : 酥炸薯条

薯条(英语：Potato Chips/美语：French Fries)是1种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。　大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”，美国人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年之际，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战之际，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

主料：土豆(三个)

辅料：盐；油

厨具：炒锅

1、土豆削皮，洗净

2、切成条，跟麦当劳一样大小即可?

3、水里加入盐（几小汤匙就好，不用讲究的）

4、把切好的土豆条放进去（泡10---20分钟）

5、炒锅里加入油，油七分热即可把淑薯条倒进去。锅铲不要一直翻来翻去，偶尔翻就好，不然会粘在一起的。

6、在炸的过程中可以尝尝看，觉得酥香即可关火。一盘香喷喷的薯条就大功告成咯！???

二 : 如何在木星上炸薯条？

如果在木星上炸薯条，它的味道会如何？欧洲航天局试图回答这个问题。（www.61k.com）

为了研究不同引力条件下的油炸，帮助改善未来宇航员的太空饮食，科学家将土豆切成棒，在橄榄油中油炸，同时用离心机创造九倍的地球引力——与木星环境类似。结果显示，更高的引力能增加热油和土豆之间的热传递，缩短油炸时间，导致薯条的外壳更厚更酥脆。

科学家发现了酥脆薯条的理想引力条件：三倍地球引力。

三 : 如何做炸薯条

[怎么做炸薯条]如何做炸薯条——简介
喜欢吃炸薯条的朋友们快看过来，手把手教大家自己在家里炸薯条，以后想吃不用往外跑了。自己在家享受做出美食的成就感，和自己做出来的美食吧。
[怎么做炸薯条]如何做炸薯条——食材
土豆 适量盐 适量油 适量番茄酱 适量[怎么做炸薯条]如何做炸薯条——详细知识

[怎么做炸薯条]如何做炸薯条 一
把适量的土豆洗干净，用去皮器或者是刀去皮。

[怎么做炸薯条]如何做炸薯条 二
把清洁干净并去好皮的土豆放在砧板上，切成长条状。注意，不要切得太细，不然炸出来就更细了。切好后，把土豆条放入水中备用。

[怎么做炸薯条]如何做炸薯条 三
将切好的放在水中备用的土豆放到沸水里面煮2到3分钟，捞出沥干水分晾冷，放进冰箱里冻硬。不能把薯条都放在一起冰冻，否则就会都冻到一块去了，而不是一根一根的。要像冻饺子那样冻，取个大盘子，铺上保鲜膜或保鲜袋，再把薯条一根一根的铺在上面，每根之间不要接触，（这个过程要细心哦）然后就可以放在冰箱里冰冻了。至少要冰冻3个小时，使之完全冰冻。把保鲜莫或保鲜袋一提，薯条就自然是一根一根的了。

[怎么做炸薯条]如何做炸薯条 四
把冻硬的薯条从冰箱里拿出来，在锅里放入适量的油，加热到六成热的时候放入冻硬的薯条。当看到炸成金黄色的时候，捞出来。撒上盐。把番茄酱倒入一个小碟子里。吃的时候蘸番茄酱吃就是了。或者是把番茄酱淋在上面。大功告成，好好享受美食吧~

四 : 如何使用空气炸锅炸薯条

　　导语：准备好土豆，还要有一些橄榄油或者是我们平时使用的植物油，只要很少就OK，这可能也是空气炸锅的最大优点吧?少放油甚至是不放油，就能够做出来比放很多的油还要好吃的东东!!当然，还要有空气炸锅!!

　　如何使用空气炸锅炸薯条

　　我们要需要把土豆清洗干净，记住土豆不能够长芽哦，长芽的土豆是不能吃的，某某专家说有毒滴，然后就是把土豆切成片，这个还是要根据自己的需要来决定，土豆削的薄一点，这样就有感觉了，要是喜欢吃薯条，那就切成棍子的形状，这个不必多说，薯条是外焦里嫩，而且比较好切，嘿嘿~~

　　清水泡出多余的淀粉，随后放冰箱冷冻6个小时，去除淀粉后的土豆条放入空气炸锅内，滴入少量的几滴植物油，把炸蓝推入机器内，旋转定时30分钟。

　　倒计时后焦脆嫩黄的炸薯条就可以开始吃了，一点都不比专业薯条机器差哦!

本文标题：如何炸薯条酥脆-酥炸薯条
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