一 : 南京有哪些特色小吃
[南京特色美食店]南京有哪些特色小吃——简介二 : 日月潭特色美食有哪些,日月潭必吃的美食
日月潭地处于中国台湾省南投县的鱼池乡水社村,它是台湾唯一的天然湖,更是中国最美的湖泊之一,既然如此美丽的地方,它的周边又有什么景点呢?下面就由宁波旅行社为您介绍日月潭特色美食有哪些_日月潭必吃的美食:日月潭是全省最大的天然湖泊,最有名的是曲腰鱼与奇力鱼,曲腰鱼较大只,味道鲜美,更有总统鱼之称,因为它的肉质美味,深得蒋介石的喜爱,每次莅临涵碧楼度假时,均会品尝此一珍馐,于是日月潭民众便将曲腰鱼取名总统鱼。
日月潭的潭虾,是足以与总统鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食,日月潭潭虾大多使用油炸处理,因潭虾的肉少,酥炸之后香味四溢,是一道吃气味的菜,美味的潭虾配上少许的冰啤酒,我只能说那是一种享受,潭虾的香气充满整个空间,搭配其他的菜肴更加美味。
这其实就是槟榔心,也就是生长点,但是一旦把槟榔心砍下来当菜肴,也就是报废一棵槟榔树了,一棵槟榔树的经济价值很高,所以农民很少会为了半天笋去牺牲一棵槟榔树,这也就是半天笋很贵产量很少的原因,除非那棵槟榔树已经毫无经济价值作用了,农民才会砍下槟榔心的。
竹鸡
属于雉科鸟类,体型不大,一般我们看到的都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡了,竹鸡的肉不多,应该以算是一种吃口味的野味,竹鸡骨头细小,肉质细嫩,因为肉质细嫩而受到喜爱,一般竹鸡用烤的,香味四溢,竹鸡都采用饲养的方式,以供给商店。
详情也可参考日月潭在哪里及日月潭好玩的地方。
三 : 长江三峡到底有哪些特色小吃呢?
长江三峡是自古以来文明的景区,到三峡游玩用餐都在船上,在五星级游轮上,川鄂美味应有尽有,味道偏辣,船上用餐价格稍高。想真正了解三峡的饮食,还是应该下了船,走到农家的集市前,坐下来吃些地方的特色小吃,包括用鱼虾和地方山珍做的菜,也有一些更朴实的菜品。长江三峡到底有哪些特色小吃呢?下面由宁波旅行社为你推荐几道特色小吃。
酸酢鱼
将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3至5天,待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香,十分可口。
十碗八扣
长阳土家族款待客人的方式,一般以猪肉或羊肉“烧锅儿”,配三、五碗小菜。重大喜庆节日款待贵宾,采用“十碗八扣”,第一碗是“头子碗”,肉糕垫粉条和黄花,这是不用盖碗的,最后一碗是虾米肉丝汤
野味嘎嘎鸡
野味嘎嘎鸡又名岩鸡,因其叫声“嘎嘎”而得名。嘎嘎鸡平常生活在高山峻岭,嘎嘎鸡,长得肥大,一般重1.5至2.5公斤,大的也有3.5至4.5公斤的,它肉细嫩,味鲜美,营养丰富,香味浓郁,比家鸡香得多,是下酒的名菜
如果你不知道长江三峡有什么好玩的地方,可以详情参考三峡有哪些好玩的地方,
“老九碗”宴
“老九碗”宴具有宜昌的本地特色,席上的菜由杂烩头子、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子、珍珠丸子等九道组成,都是用大碗盛着端上桌,具有浓厚的乡土气息,最好能尝一尝。
峡口明珠汤
此菜是根据西陵峡口雄伟壮观的景色构思制成的美味佳肴。用鸡蛋清蒸制成西陵峡口群山峰岳状,浮于鸡汤汤面,三色鱼丸作明珠漂浮于群山之间,其形象逼真,富有诗意。观看引人入胜,品味鲜嫩爽口。此菜被列入湖北名菜之一,收入《中国菜谱》。虽价格不菲,但却物有所值。
三游神仙鸡
传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游三游洞时吃过此菜,感觉菜味精美,吃后心爽神怡,悠哉游哉,乐过神仙,因此人们称此菜为三游神仙鸡。该菜系用麻油浇淋全鸡以及上十钟调料烧制而成,色泽酱红,香糯软嫩,原汁原味,很有特色。
四 : 丽江古城有什么好吃的,有哪些特色的小吃
当你漫步在这座古城享受着午后赖散的阳光,想必也一度的迷失在这美景之中,当你玩的累了想要找个地方歇脚的时候不如来尝尝这里的美食和小吃吧。那么丽江古城到底有什么好吃的呢?下面由爱飞扬旅游网为你介绍丽江几个特色小吃。
丽江美食以纳西菜色为主,虽不是最具代表性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。除此以外,在古城内外也会看到一些成都、四川饭馆。
四方街是大研古镇有名的小吃一条街,短而窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特色小吃——米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。
一句“丽江粑粑酥油茶”在云南境内流传很广,另外还有米线、琵琶肉、鸡豆凉粉、纳西拌饭、带皮黑山羊、腊排骨火锅等等,而“三叠水”是丽江的满汉全席。
鸡豆凉粉
鸡豆是当地一种特殊豆子,将豆子磨碎成浆过滤冷却成为凉粉。鸡豆凉粉有凉吃与热吃之分。凉吃多在夏季,加上辣椒和醋成为酸辣口味的,清爽开胃;热吃需要煎炸,再放入一些调料;两种吃法风味差别较大。
如果你是春夏交替这个季节去游玩那么你应该注意这里的天气
丽江粑粑
丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香,分为咸甜两种口味,一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择,只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下,就依然酥脆香甜。
黑山羊
也算丽江的一个特色了,主要集中在金凯广场旁边,属于火锅。一种具有丽江特色的做法是:鱼羊鲜,其结合鱼的“腥”味和“羊”的膻味,两种油脂的有机结合,使“鲜”味达到了极致,其亮白爽口的汤汁和鲜嫩细腻的肉质,是一种难得的美食。可以在蒲济黑山羊店吃到最正宗的鱼羊鲜
冰粉凉宵
丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是一种天然果实制成的半透明晶体,凉宵则由米粉做成,形似小虾。凉粉与凉宵一同拌入红糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖,味道非常特别。东巴作坊门前老太太卖的尤为好吃。
当你开心的在游玩和享受的时候也要注意一些小事项
吹猪肝
“吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊,色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹猪肝是要在农历冬腊月,将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟,冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料,拌匀就可作盘菜食用了。
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