一 : 挖竹笋

　　吃午饭时，奶奶端上来了一盘菜，我一看，是笋子，我问奶奶这是从哪里来的，奶奶说，从竹林挖的。我赶忙把饭吃完，拿着锄头跑到竹林找笋子。找了半天也没找到，这时妈妈来了，只见妈妈翻了一会儿，就告诉我这里有一个，我一看，一个黄黄的尖尖的笋芽冒出来了。我们把土挖开，就看见笋子穿着黄黄的外衣，上面还有细细的茸毛。我想，这是春雨和春雷把笋芽儿唤醒了吧！

 

    安徽宣城宣州区市八小六年级:何子阳

二 : 挖笋

作者：朱依婷

今天阳光明媚，我的心情好极了，因为我们要到筱溪去挖笋。［www.61k.com）

一路上，我们扛着锄头，迈着轻盈的步伐，哼着欢快的歌，向竹林走去。呵！筱溪可真美呀！一条条小河清澈见底，静得像一面镜子，在阳光的照耀下，像一块碧绿的翡翠，又似满满一河白银，绿得逗你的眼，亮得闪你的目。微风吹来，打破了河面的平静，小河从白银翡翠变成了活泼可爱的小姑娘，跳着欢乐的舞。那一片片竹林，竹子翠绿翠绿的，竹叶似乎包不住这一汪碧水，就要滴下来一样。

“到了！到了！”妹妹叫了起来。我连忙跑进了竹林。呀！凉爽极了！一股清香扑面而来，阳光透过竹叶的缝隙星星点点地撒了进来，就像撒了一地的碎金子。大家进来就忙活开了，大人们拿着锄头忙着找竹笋，我们这些小孩忙着捡不知怎么落了一地的松果。这松果是棕色的，很干燥，听说，松果能预报天气呢！

“有了！”经验丰富的叔叔在那边大叫了起来，我连松果掉了都不知道，直往叔叔那儿跑去。我一看，哟！可不是嘛！一株黄色的笋娃娃正在一个坑里对着我们笑呢！大家顿时来了兴致，爸爸说“竹笋只要有一株就一定会有第二株。”说着，帮着挖了起来。果然，第二株笋娃娃又出现了。随后，又接二连三的出现了第三株第四株的笋，我们高兴得哇哇叫。

几个小时一转眼就过去了，我们满载而归，瞧！胖乎乎的笋娃娃们正在呼呼大睡呢！作者：朱依婷

三 : 挖冬笋

冬天来了，每每想起在老家祁门，坐在火桶内喝着酒，吃着冬笋炒腊肉，冬笋中和汤，不禁又流下思乡的口水。家乡乔山高田多毛竹，冬笋味极鲜美，香溢四邻，堪称山珍。

记得少年时期跟着父亲去挖笋，一开始凭着自身的一股蛮力，以愚公移山的精神，力拔山兮的气概，在竹林里挖山，翻倒竹子，耗尽一天的力气，终是所获寥寥，且那获得的也大多是瞎猫碰到死耗子得来的。而父亲无需废多大的劲，仿佛去菜园摘菜，信手沾来，不多时布袋装的满满。于是才开始虚心向他讨教。父亲指着竹林里一处略凸出的方寸之地，说，“你轻轻的挖开，一定有一条笋子。” 我将信将疑，用锄头才挖了一层薄薄的泥土，真的露出金黄的笋尖。笋尖像兔子竖起的的耳朵，藏在泥土里等待第一声的春雷。真是神了，我继续沿着竹鞭往前挖，一顿饭时间就挖到三五斤胖嘟嘟的冬笋。原来，挖掘冬笋也是要十分的讲究技巧。竹鞭生长笋子有大致的规律可循，聪明人是可以省去许多无用功，很轻松的找到冬笋。首先要会区分哪些竹子是产笋的，一般竹叶青翠欲滴，它地下就会裹藏很多的冬笋，反之，竹叶枯黄，即便你用上洪荒之力，也是一无所获。然后，从何处下锄才能找到竹鞭。内行的只需在地上随便用锄头啄个几下，从地里找到鞭毛，然后逆向找到竹鞭，刨根问底，找到笋根，再轻轻的拨开那一层泥土，便会露出黄嫩的冬笋，“竹笋初生黄犊角”。那笋子大的像肥壮的小猪，憨态可掬，小的也如刚刚出生的小兔子，使人怜爱。挖掘的时候，若听得一声“噗哧”传来，便知道是锄头碰破了笋子，顿时心痛半边，犹如失手打碎一件精美玉器，懊恼不已。于是，随经验的逐渐增加，背回家的笋子也就越来越多。

人生也如同挖笋，初始时候懵懵懂懂，不知道从哪里开始找到真善美，浪费了许多的青春和精力，而且不时还打碎一些生活的花瓶，却总是经常两手空空。后来逐渐的懂得了生活，发现真善美原来就在平常的日子里藏着，而非一定要掘地三尺苦苦寻找。只要有心去挖掘，也许只需轻轻的拂去一层尘埃，真善美也是可以信手沾来。

四 : 挖冬笋

冬天的山里，安祥而洁净，休整和孕育的过程，是挖冬笋的时候了，小时候跟着父亲去挖笋是冷冬里最惬意的一件事了。

冬笋的生长还真是怪道，选择在冬季里生长怕是一个隐蔽阴冷的探索吧。听父亲说冬笋是由毛竹地下茎的侧芽发育而成的，不挖掉也长不大，会自己烂在土里，挖出来吃倒是难得的美味呢。既是侧芽，我看冬笋很明白自己的出生背景，倍加谨慎地伸展着身体，为了见到阳光，在将出地面时，也只轻轻地拱出一点点头来，小心探视着，不似正茎生长出来的春笋，昂扬直上而肆无忌惮。而侧芽长出来的冬笋，注定生命是卑微的，多数不能成为俊拔的成竹，在它们拼死见到阳光后，会带着满足慢慢死去，或是被人发现挖出来，延续存在的价值。存在即是理由，冬笋的价值恰恰就在于它是不能成竹的笋，必定要被人挖出来当作餐中物才得以价值实现吧。

毕竟是冬天，繁草萎靡，枝叶破败，找冬笋就有些像捉迷藏了，有趣而不乏意义。如果不能改变生命的长度，那就改变它的宽度好了，或许有些冬笋就是这样想的。有傻傻的不小心从山路中间冒出来的，那肯定是最先也最有必要被挖出来的，因为容易被发现，而且山路中间的笋是显然不能成材的。也有若隐若现、欲盖弥章的，只捡一处干净的地方，轻轻地拱出一个小小的土包，却不现身，耐心地等着，找去的人只稍拨去浮土就可以看到嫩黄的笋尖了；若还没被发现，冬笋还会再轻轻地拱出一些红色的新鲜土来，露出嫩绿的笋尖，这时就更容易被发现了。当然，也有一些紧紧地躲在落叶下或乱刺中，隐藏很深而不能轻易取得的，必须翻找才行，但收获一般不大，因为多数冬笋还是喜欢选择在阳光充足的地方生长。

挖冬笋是有讲究的，不能无目的的在山里乱找地方挖，以免破坏土壤，影响山林植被；也不能在一个地方挖太多，伤了根系，影响竹林发展。如此的挖，是体力活，也是技术活。父亲是个有经验的人，挖冬笋时他只先把握好落锄点，一锄下去就可以挖出一个完整的笋来了。敲掉满身的黄土，笋衣一层层紧紧地裹着，弯弯的冬笋还真像是一个小小的猪蹄呢。够吃一两餐就行了，挖出来的冬笋还是会生长的，放久了就会变得生硬起来，不能吃了。

如今，已经有很多年没有到山林里去挖过冬笋了，不知道冬笋是否还似往年那样地悄悄地生长着，或是傻傻地期盼着我们去寻找，也好将它们短暂的生命带到尘世中潇洒走一回呢。

五 : 挖笋

　　春天悄悄地来了。春雨姐姐滋润着大地，万物复苏了；春风姑娘吹红了桃花，吹绿了柳树；雷公公敲响了大鼓，可催出了笋宝宝。我和妈妈挑着簸箕，扛着锄头上山挖笋去啰！

　　早晨，我和妈妈爬上了后山的竹林，放眼一看，啊！笋宝宝可真多呀！有一米来高的，有一尺多高的，还有刚破土而出的。这些竹笋在我的眼里都那么可爱。

　　妈妈挑了一根刚钻出土的笋儿，挥起锄头正要挖，我大声喊：“妈妈为什么不挖高的呀？”“傻孩子，这种笋儿才会又嫩又脆最好吃！”妈妈笑着说。我看妈妈先挖去笋芽边上的土，让整根的笋儿露出来，然后往下用力挖，锄头一翘，才把笋儿挖出来。我连忙伸手去抱。“唉呀，好沉啊！我都快抱不动啦！”我欣喜地叫着。

　　我把笋宝宝抱在怀里，如获至宝，细细观赏起来，笋宝宝全身布满细绒毛，黄褐色的连衣裙上还有黑色的斑纹，头大尾小，真像一座小宝塔，真是太可爱啦！

　　妈妈让我按着她刚才的挖笋方法学着挖，我费了好大的劲儿才挖出一根来，把我高兴得合不拢嘴，妈妈竖起了大拇指：“你真棒！”

　　我们挖了一根又一根，到了中午，挖了满满一担。我们哼着小曲，满载而归了。今天的收获可真大呀！

　　福建省三明市沙县凤岗中心小学三年级：官铭雨

 

   

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