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这丑陋而美丽的世界-丑陋的美丽

发布时间:2017-07-30 所属栏目:散文

一 : 丑陋的美丽

  热点早晨,清泉流到玫瑰花根身边时,为自己一大早就看到这么丑陋的东西而感到气愤。它嘲讽玫瑰花根说:“Oh,天啊,我每天辛苦地劳动就是为了你们这些丑陋的东西吗?你说呢,花根先生?”玫瑰花根平和地说:“清泉先生,您只看到了我的外表,却没有看到我延伸出的美丽,当您到了地面上您就知道了。”

  清泉不予理会,给了玫瑰花根一个白眼,然后扬长而去。在它眼里,玫瑰花根所谓的美丽或许只比玫瑰花根略胜一筹。

  清泉不一会儿便忘记了玫瑰花根,它可不愿意因为一小小的争执而搅了自己的兴致。它在土壤里欢快地流着,不知不觉地流到了阳光下的花田。“啊,多美的花田哪!”清泉由衷地赞叹道。突然,它想到了玫瑰花根所说的美丽。它很乐意去见识一下,顺便再嘲笑一番。

  很快,它来到了玫瑰花根对应的位置。“啊!”清泉惊讶得说不出话来。这朵玫瑰花开得是那样灿烂,在阳光下显得分外耀眼。“高贵的玫瑰花小姐,您就是那花根延伸出的美丽吗?您与它相比真是天壤之别,真不敢相信!”

  玫瑰花优雅地说:“清泉先生,您可不要小瞧了花根先生,如果没有它为我输送有机物,我不可能这么美丽!”“刷”的一声,清泉的脸红了。

  从那以后,清泉再也不敢小瞧玫瑰花根了。每次见到玫瑰花根都主动打招呼。

  写到这里,我突然得到一个启示:活在这世上,无非就是为了追求真善美的人生。可正是因为世上没有十全十美的人,所以我们不能拒绝丑陋,因为丑陋也会延伸出美丽!

 

二 : 《素媛》:愿有人陪你走过这个丑陋的世界

韩国电影在经历了2006年的配额制度事件之后,遭遇了极大的打击。导致从那一年开始,韩国电影不再一如之前的繁荣昌盛,除了部分极具特色的导演在国际电影节上偶有斩获外,基本上国内观众(包括中国观众)把焦点都放在了偶像歌手和狗血连续剧上。不过,从2011年开始,韩国电影接二连三的出现了很多优秀的电影,大有复苏之象。尤其到了2013年,各类兼具观赏性和艺术性,既有华丽演出也有深刻内涵的电影喷薄而出。其中,不乏许多批判政府和法律制度的佳作,在给执政当局一声棒喝之余,也满足了观众的心理需求。这样的现象,一方面,这说明了韩国电影人面对危难时迎难而上的坚韧品格,另一方面也说明了韩国政府对于文化输出的重视和支持。

《素媛》这部电影讲述的是8岁的小女孩素媛,在上学的路上遭到一名大叔性侵,在对她幼小的身体和心灵都造成了一辈子难以磨灭的伤害之外,也让她的家人和身边的人面临了来自社会各方的不同问题和压力。

【影评】《素媛》:愿有人陪你走过这个丑陋的世界

影片的开头,花了极大的篇幅去描写小女孩素媛的聪明乖巧,让观众快速的喜欢上她。然后,伴随着那个雨天,那只湿透破碎的风筝,让素媛遭遇到出生以来最大的伤害。所谓悲剧,就是把美好的事物摧毁给你看。

【影评】《素媛》:愿有人陪你走过这个丑陋的世界 【影评】《素媛》:愿有人陪你走过这个丑陋的世界

素媛出事以后,医生说,孩子的直肠和肛门都受到了极大的伤害,如果不切除掉,可能无法救活。这意味着小姑娘一辈子都要用人造肛门进行排泄。素媛的父亲在手术室外泣不成声,咬着牙对医生说“请你救救她”。为了躲避记者,父亲抱着素媛逃到另一间病房,受到惊吓的素媛尿在了床上,手忙脚乱的父亲想要帮她清理,却忘了素媛才经历过的可怕事件。当他看到素媛像看着陌生人一样的绝望的眼神,他的心已经碎成了粉末……

到后面,父亲为了治愈素媛心灵上的创伤,尽量去回避和她正面接触,并且打扮成素媛最喜欢的卡通人物,在她的身边鼓励着她。炎热的夏天,父亲穿着厚厚的卡通道具,奔跑在路上。他满头大汗的跟老师交待各种注意事项;他给素媛的小包里塞满塑料纸的糖果,是为了掩盖人造肛门排泄时出现的声音;他在学校的操场上起舞,只为了给上课的素媛鼓励;他走在素媛的后面,笨拙的给她打气。沉默而厚重的父爱在蔓延。懂事的小素媛认出了爸爸,牵着爸爸回家,当拿下头套的时候,爸爸的头发已经被汗水浸湿,双眼因为缺乏休息而布满血丝,素媛露出天使一样的笑脸,为爸爸擦着额头的汗水。

【影评】《素媛》:愿有人陪你走过这个丑陋的世界

这一刻,再冷血的人也会被感动到落泪吧?

影片的后半部分更多的是表现出了温情的一面,来自邻里、同事、同学和社会的关怀,让素媛一家走出了阴霾,重新面对人生。虽然最后的判决让人恨的牙痒痒,但这却是最真实的结局。

这是个根据2012年的真实事件改编的电影,在现实世界里,那个犯人被判了12年,等他出来的时候,素媛还不到20岁。

这部电影在2013年末上映,刚好赶上了我国一起同类型的案子,张大同案。不过,张大同的案子更多的和《熔炉》比较相似。张大同最后得到的只是被学校解职,然后,这个新闻就再也没了踪迹。

看完这部电影之后,我去查了一下国内同类型的案件,发现这个问题远比我们想象中要严重。

也许我们的生活被各种媒体渲染的无比美丽,但是,娈童这一类型的案件在我国是如此难以引起重视。泱泱大国千百年来的思想主张人们“家丑不外扬”“能私了就算了”“丢不起这个人”等,就像同性恋一样,主流思想不愿意承认他们的存在,但这不代表他就不存在。如果真的不想被误导,就必须用正确的内容去引导。在我国,由于某些当权者不愿意承认娈童的存在,导致法律上对“未成年人被性侵”这一块是如此的空白和缺失。每次发生了类(www.61k.com]似的事件,只能以“故意伤害罪”来论处,所判的量刑也是毫无说服力的轻微。

《素媛》里,小女孩说:叔叔问我能不能给他撑伞,我也想直接走掉,但是想到那么大的雨,就还是给他撑了,我只是想帮助人而已,为什么大家都说是我错,没有人表扬我?

【影评】《素媛》:愿有人陪你走过这个丑陋的世界

孩子是世界上最纯真的,一个污浊的成年人强加给孩子的创伤,足以毁灭他的一生。而这世上最残忍最肮脏的伤害,却只换来10余年的公家饭而已。

前段时间在微博上看到一个20多岁的女孩子的自述,讲述了她幼年时期遭遇的可怕经历,她坦言这辈子她都不会再相信人了,她恨当初那个只顾着打麻将而不照顾她的妈妈,她恨发生了这样的事却没有任何地方可以求助,她恨这世界,恨的毫无反驳的余地。

《熔炉》在上映之后,引起了韩国国会的关注,对修改相关法律起到了很大的推动作用。这才是电影对于社会应尽的责任。一味的粉饰太平,不是电影存在的意义。

【影评】《素媛》:愿有人陪你走过这个丑陋的世界 (孤独的人最亲切,受过伤的人总是笑的最灿烂,因为他们不愿让身边的人承

《素媛》的最后,给人们留下了美好的希望,但是我们心里都清楚,这世界的丑陋不是一部电影就可以修正的。有人猜测,现实世界的素媛最后终会自杀的。但愿这个世界所有和素媛一样遭遇过不幸的孩子们,都有人陪你们走过这个丑陋的世界。

评分:95

综评:平实和充满力量,催泪但不煽情,很虐心,但每一个角色都让人动容。

警告:怀着猎奇心态的人都别TM看,你们和影片中的犯人一样没有资格苟活于世。

三 : 英语下午茶:世界如此丑陋,你却如此美好

英语下午茶第175期:用最少的悔恨面对过去,用最少的浪费面对现在,用最多的梦想面对未来。佳人新浪微博地址:http://weibo.com/jiaren请大家多多关注!

英语下午茶:世界如此丑陋,你却如此美好_丑陋的英文

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1、Life is like a piano, what you get out of it depends on how you play it.
生活就像一架钢琴,琴音是否优美取决于你怎么去弹。

2、Sometimes I push you away just because I need you to pull me closer.
有的时候,我把你推得很远,只是想让你把我拉得更近。

3、Be happy when it’s time to be happy and be patient until that time comes.
幸福的时刻,就要开心;等待幸福的时候,就要耐心。

4、We have so many needs in our life, but at the end of the day, all we need is to be needed.
生活中我们会有各种各样的需要,但是,最终我们需要的也只不过是被别人需要。

5、When you get little, you want more. When you get more, you desire even more. But when you lose the all, you realize that LITTLE was enough.
人,在只有一点点的时候,会想拥有更多;得到更多后,又期望还能再多些。但是,当一切都化为乌有,才意识到,最初的那一点点就已经足够了。

6、Not everything stays forever, but there are some things you’d fight for, so you can have them just a little longer.
没有什么能永垂不朽,但有些事却值得为之一搏,这样才能多拥有它一会。

7、Write bad things that are done to you in sand, but writer the good things that happen to you on a piece of marble.
把伤害写进沙粒中,把美好写进岩石里。

8、People mostly wants to be the sun that lights up your life. But I’d rather be your moon, so I can shine on you during your darkest hour.
别人多是想成为太阳,去照耀你的生活,可我只想作月亮,在你最黑暗的日子里,照亮着你。

9、Past is experience. Present is experiment. Future is expectation. Use our experience in our experiments to achieve our expectation.
过去是种经验,现在是种体验,而未来是份期盼。在体验生活时,要借着经验去实现我们的期盼。

10、Love is when you can be your true self with someone, and you only want to be your true self because of them.
爱,就是在TA面前,你能做真实的自己,也因为TA,你只想做真实的自己。

11、Love is missing someone whenever you’re apart, but somehow feeling warm inside because you’re close in heart.
爱就是分开便思念,但因为心紧紧相连,所以内心始终温暖。

12、Love isn’t when there are no fights in the relationship, it’s when once the fight ends, love is still[www.61k.com) there.
爱,并非没有争执,而是每次争执过后,爱仍在。

13、There are moments in life that I will always remember, not because they were important but because you were there.
生命中有些时刻我会永远铭记,不是因为有多重要,而是因为有你。

14、There will always be a time and a place for you to shine. Do not miss out on that moment when it comes!
总会有那么1个时刻,那样1个地方,让你光芒四射。当那一刻到来时,千万不要错过。

15、Be glad of life because it gives you the chance to love and to work and to play and to look up at the stars.
欣然地接受生活吧,因为它给了我们机会去爱,去工作,去玩乐,去仰望星空。

16、I don’t easily trust people with my feelings. So when I trust you with all that I’ve got, please don’t make me regret.
我不是1个会轻易交付出自己感情的人,所以,如果我把我的一切都给了你,就请你不要让我后悔。

17、Love your parents. We are too busy growing up yet we forget that they are already growing old.
多关心一下自己的父母吧,我们总忙着自己成长,却忘了他们也在变老。

18、Everyone has someone in their life that keeps them looking forward to the next day.
每个人生命里都会有那么1个人,让自己期待新一天的到来。

19、Regret as little as you can about the past; waste as little as you can in the present; and dream as big as possible for the future.
用最少的悔恨面对过去,用最少的浪费面对现在,用最多的梦想面对未来。

20、This world’s an ugly place but you’re so beautiful to me.
世界如此丑陋,你却如此美好。

四 : 丑陋的范美忠

第一次接触到“范美忠”这三个字,是在登录腾迅时的自动跳出的迷你窗口时,点击了一篇名为“教师扔下学生自顾逃生”的新闻。乍一看标题的感觉就是腾迅为了吸引眼球而故意夸张事实,或者断章取义。我打开进去通读了全文,知道了大概内容,讲一名叫范美忠的教师在“5。12”大地震后写了一篇日记发表在人气极旺的天涯社区,引得各路网友纷纷指责,并称其自己找抽。声称“生命是自己的,我没有责任为了别人而牺牲自己的生命”;“我的生命很重要,我从来不是一个先人后已的人”;“我从来不敢面对持刀的的歹徒”;“除了我的女儿,没有人值得我为他付出生命,包括我的母亲”。因为是篇新闻,文中只是引用了他的少部分话,但腾迅对他的批判是显而易见的,而对这些几句话就招致的对他的批判,我并不以为然。我起初确实理解范美忠的做法,宽恕了他的行为。一个人,如果连自己的生命都不重视,为了所谓的英雄行为而盲目地送了命的例子在我们的历史上屡见不鲜,在泛道德主义下,有多少人为此毫无意义地死去,这是对人道主义精神的最大亵渎。范美忠老师在特定情境下把自己的生命看得高于一切也无可厚非。

后来我突然想起经常看到许多文章里提起天涯社区这个网站,同时也起进一步了解范美忠这一事件的源头,于是在天涯社区的首页里找到了该事件的最初版本链接——《那一刻地动山摇——汶川大地震亲历记》。我把该文连同下边的回帖认真看了两遍,令我大跌眼镜,心中升起怒火,我没想到范美忠是这样一个极端自私、道德败坏的人,后悔最初轻易原谅了他。

让我们重新还原一下范美忠的言论,是非对错立现。

“我是那么向往民主自由,上帝呀,你为什么不让我降生在美丽、自由、民主的美国,而是黑暗专制的中国。”——一个对国家没有任何感情的人,有资格生活在中国吗?

“我是一个追求自由和公正的人,却不是先人后己勇于牺牲自我的人!在这种生死抉择的瞬间,只有为了我的女儿我才可能考虑牺牲自我,其他的人,哪怕是我的母亲,在这种情况下我也不会管的。因为成年人我抱不动,间不容发之际逃出一个是一个,如果过于危险,我跟你们一起死亡没有意义;如果没有危险,我不管你们你们也没有危险,何况你们是十七,十八岁的人了!”――从这些话里可以暴露出他的极端自私与冷酷麻木,不知他怎么就成为老师了?

如果他在日记里的言论让人感觉到他是在辩白外,那么他对每个对他质疑的网友都要以牙还牙、“有仇必报”,并以他人都是道德卫士为挡箭牌外,就更可以看出他的心胸狭隘、丑态毕现。我们试看他与部分网友的“口水仗”:( 文章阅读网:www.61k.com )

“范美忠,我可以理解你的行为,但你不配当老师。”

“刚才上课时还道貌岸然地讲《红楼梦》第十三回:秦可卿托梦王熙凤,讨论什么写作手法,现在却一溜烟扔下学生就跑了。”

“一个极好地投胎出生在美国的机会,被范美忠浪费了。”

——虽然是尖刻的嘲讽,对于他的自吹自擂地质问上天为什么让他出生在专制黑暗的中国,确也大快人心,令人拍案。

“范美忠逃生以后,只关心他自己的一切,根本没有去想一想学生会怎么样,满是庆幸自己劫后余生的自鸣得意!”

“范美忠与卿校长的那段对话,令我不禁想起了《儒林外史》,范的嘴脸与那些士子们旗鼓相当。”

“范美忠火气太大了,需要静养。”

……

纵观范美忠对网友的所有回应,或者说是斥骂,无非便是“任何人都不要对我挥舞道德大棒”。从他开始对每个质疑他的网友都要立即给予“相应的斥责”,可以看出他的心胸狭隘,也由此看出他的外强中干;从他以一成不变地以“我不惧怕任何泛道德主义者的指责”,可以看出他的一脸无赖相,寡廉鲜耻、有如茅厕中的石头——又臭又硬。从他文中反复强调的“我”,可以看出他的高傲自大,目中无人,认为别人的命无足轻重,只有他的命才是宝贵的,这是极端自私的个人主义至上。从他的锱铢必较、睚眦必报,可以看出他毫无一个人民教师所应该具有的宽容、谦虚的品格。他在全国人民都在拼死救灾时“及时”地冒出这篇为自己辩白的亲历记,可以看出他吵作自己、想一夜成名的可耻心态和对自己能劫后余生的自鸣得意。

读者诸君,对于范美忠这个既无爱国之心、又无爱生之德的所谓人民教师,对于这个口口声声向往美式民主、自由而信口雌黄、不辨是非曲直的伪君子,对于这个极端自私、极其卑鄙、狂妄自大、目空一切的人,我们尽可以唾弃、鄙视,甚至驱逐这个民族败类。

五 : 看似丑陋,食之美味

以昆虫作为食物菜肴,在我国已有悠久的历史,有些还被列为御膳食品。据史书《宋朝事实类苑》记载,我们早在宋朝的老祖先就有此喜好。各地各族人以不同的虫类作为食品,形成了不同的风俗习惯,而在广东粤菜里,以虫类做的佳肴是最有特色的。昆虫食法五花八门,虫菜花样也层出不穷。龙虱、蚂蚁、禾虫、桂花蝉、葛虫、蜂蛹、蝗虫、蝎子……这一个个别说是吃,就听着都起鸡皮疙瘩,可是在我们广东人的盘里都是美餐。

在所有的昆虫中,最受广东人欢迎的是禾虫。有着“禾虫过了恨唔返”这句成语。禾虫是广东地道的风物,不仅有口皆碑,而且有诗为证。广东乡土诗人咏禾虫的很多。南海黄廷彪《惜阴轩吟草》卷二《见食禾虫有感》七律云:

一截一截又一截,生于田陇长于禾;

秋风鲈鲙寻常美,暑月鲥鱼亦逊他;

危制味甘真上品,调来火候贵中和;

五候佳馔何曾识,让与农家鼓腹歌。( 文章阅读网:www.61k.com )

所谓“秋风劲,禾虫正(靓)”昨天中午,广州的朋友给我电话说是一起去吃禾虫。哈哈哈,我马上答应了。

三个人驱车到中山禾虫的主产地神湾镇。现在这个时候正是吃禾虫的好时机。禾虫一年有两造,在农历三四月出水的叫“荔枝虫”,这时期的禾虫体型小,吃时带点腥味。而在农历八九月出水的“金花虫”,不但数量多,而且体肥质佳。

到了神湾镇问了两三家酒店都说没有货了。原来今年神湾的禾虫因成熟期时遭遇台风“黑格比”来袭,海水倒灌,咸水漫过禾虫滩,致使脆弱的禾虫纷纷见“咸”死,加之近日上市的新鲜禾虫少,所以有些酒家的货很少,要先预定才能吃到。最后经过另一个朋友的朋友介绍,我们才在一家恒心酒楼订到位子,总算没有白跑,不过一问才知道价钱很贵,一斤禾虫要98元。酒楼的工作人员告诉我们,前几天更贵,一直卖108元一斤,这几天便宜点,但比以前要贵那么10多元。我们听了咂舌。

禾虫在中山、番禺、东莞、顺德、南海等地很受食客欢迎。禾虫是一种不能人工养殖的水产,只能生长在没有污染的滩涂地里,靠吸食禾苗的根茎繁殖。目前,神湾镇大约有3600亩禾虫滩,是中山禾虫的主产地。禾虫一般选在初一、十五夜潮涨时出造,密密麻麻地浮游在河涌的水面,颇为壮观。渔民在河涌的出口处设网,亮起手电筒或点一盏灯,禾虫见光便随水自投罗网。

禾虫属于沙蚕科目,学名“疣吻沙蚕”。其色金黄带红、杂绿。虫身丰腴含浆饱满、多腿绥行,多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里,以吃禾稻充饥,身长3至4厘米,含丰富的蛋白质和维生素。样子丑陋,身上随时交替变换着红、黄、青、绿、蓝、紫等颜色,这让不少“以貌取菜”的食客望而生畏,不敢下箸。鲁迅说:“第一个吃螃蟹的人是最勇敢的。”可能他说这句话的时候还没有见过禾虫,如果见过,鲁迅一定会说:“第一个吃禾虫的人是最勇敢的。”

禾虫的味道极其鲜美。食过禾虫的人都纷纷对其鲜美一试难忘,更有甚者到达痴迷的地步。曾经有这么一个夸张的小故事,话说有个嗜食禾虫的农妇,丈夫初丧,于是捧着盆子到河边“买水”做丧事。回途的时候突然听见“禾虫”的叫卖声,竟然置礼法于不顾,马上泼掉所“买”之水,用盆子来装禾虫。旁人劝阻,农妇则答:“老公死,老公生,禾虫过造恨唔返!”故事的真实性无从考究,但禾虫的美味诱人已经可想而知了。

我们要了一份酒楼的招牌菜——瓦钵焗禾虫,一份禾虫蒸蛋,一份酥炸禾虫。小志说对着小酒嚼着禾虫是最有味道的。他小时每逢荔枝成熟蝉儿欢呜时,就睇到“老豆”在二沙头江边小艇买回几两禾虫返家,在厨房忙碌片刻香喷喷的禾虫煎蛋、腊味禾虫焗饭、陈皮钵仔禾虫蒸蛋便呈上饭桌,对着小酒嚼着禾虫,带着岁月沧桑的老面顿时泛上淡薄的红光。我们为了让小志回味童年的快乐,叫了一瓶五粮液。

菜来了。首先端上来的是酥炸禾虫。一条条被炸得金黄色的禾虫,衬托着白色的磁盘,格外显眼,就像一条条蚯蚓。小志迫不及待抓起筷子夹起一条,放进嘴里嚼得吱吱有味。他旁边的女朋友小雅夹着看了又看,就是不敢吃。小志说你们快点吃,要不一冷味道就不鲜美了。我看看身边其他餐桌的食客,只见他们菜一上桌纷纷举箸,顷刻盘净。我夹起一条,放进嘴里慢慢咬嚼,感觉皮质酥脆、肉质鲜嫩、味道酥香、肥而不腻。

好吃吗?小雅问。好好好。我点着头,又夹起一条放进嘴里。小志端起酒杯“来,喝点小酒,味道更不同。”我连忙端起酒杯,啜了一小口酒,肉嫩酒香,别具风味。

半个多小时后,服务员端上一个瓦钵,里面盛的着就是酒楼的招牌菜——瓦钵焗禾虫。揭开盖子,一阵奇香扑鼻而来,金黄色一团,上面撒了一些香菜。小志挑开香菜,用调羹盛起一块。我学着他也用调羹盛起一块,放进嘴里,肥嫩软滑,清香鲜美,咬到虫体,则有脆脆的感觉,香酥嫩滑,入口即化,口感很好,妙不可言,令人回味无穷。

禾虫的美味让小雅忘记了其丑陋可怕的外形,边吃边赞不绝口,还说等下吃完要向大厨学学做这道菜,以后自己在家里也能吃到。小志笑了笑说他就会做这道菜。小雅和我不相信。小志说其实大部分中山本地人都会做这个瓦钵焗禾虫。他说炮制禾虫是很复杂的:将新鲜禾虫用清水漂洗干净,隔清水份,用瓦钵装置,淋上生油,片刻后放入细盐,盐粉所到之处,禾虫随即爆浆而亡,此后加入鸡蛋、新会陈皮,榄豉,搅拌成胶状,装入瓦钵,再加瓦盖,隔水蒸熟,蒸熟的禾虫稍凉后再上下连钵用炭火烘干,原钵上席。听得小雅刚才那份兴趣一点一点较弱,最后不开口了,只骨折吃禾虫。我和小志见状哈哈的笑。

我们又点了一份禾虫汤。味道也很鲜美。据酒店的服务员介绍,神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲,兼取其香味和鲜味。

吃完饭,小雅吵着要看活的禾虫,我也想看看。于是我们在经理的带领下到厨房后面。看着一条条蠕动的禾虫,我真的不敢相信,我刚才吃到的美味的东西竟然是它。禾虫的样子确切的说就像粪便中的蠕虫,体细长稍扁,长40~80毫米,宽约5毫米,全体有60多个体节。前端背面到口腔基部绿褐色,后面稍带红色,背中央浅红色。头略呈六角形,有大眼2对。我挑起一条禾虫,放在手掌心,仔细端详,原来这小东西的头部腹面中央有一个笑口,长着4对触须,旁边各有2个触角和触手。腹侧则有一条像舌头形状的小叶,刚毛多而长,大多成桨状。

小雅直呼恐怖恐怖。旁边酒楼的经理哈哈大笑说:“很多人尤其是北方的女士,第一次看见它,打死也是不敢吃这第一口。”

禾虫的烹制方法很多,可蒸可炖,可煎可炸,只要加上姜、葱、油、盐,蒸、炒、煲、炖、焗都可以制成味美可口的佳肴,或焦香可口,或清甜香滑。其中以瓦钵焗禾虫最显风味。而禾虫蒸蛋、酥炸禾虫、禾虫汤等等也都滋味十足。除此以外还可以腌成咸禾虫或晒禾虫干,或者捣烂制成禾虫酱,甘香无比。

番禺的花好悦园的十八涌铁板啫南瓜花禾虫,更有耳目一新的视觉与味觉。掌门人森哥用80度温水将禾虫飞水后、加入陈皮,胡椒、榄仁、南瓜花、红枣蓉鸡蛋液在铁板上啫,当禾虫啫熟后洒上炒香的花生米,吃起来不但有禾虫的鲜香,南瓜花的甜香,更有果仁的脆香,真可谓:用尽心思食禾虫,香甜鲜滑为大众。

禾虫不但好吃而且具有药膳功效,能滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿。《本草纲目拾遗》中写道:“禾虫,闽、广、浙沿海滨多有之??????食之补脾健胃”。《中华本草》有一药方“禾虫,5-10条煎汤,内服,主治脾胃虚弱;泄泻;贫血;水肿。”

在广东,禾虫加上禾花雀、禾花鲤鱼,就是著名的“三禾宴”了。近来,由于禾花雀列入动物保护名单,“三禾宴”已不再出现。早几年沪上新雅粤菜馆曾有禾花雀供应,可能受到禁令,现也不见踪迹。故今日能尝到禾虫,亦算有幸也。

本文标题:这丑陋而美丽的世界-丑陋的美丽
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