61阅读

掌上，挑入馅心(6.5克)，然后将皮的一角向前翻卷，包住馅心卷至面皮的一半(呈三角形)，将翻卷处两端搭住，捏成“元宝状”的生馄饨。4.将味精(25克)、熟猪油、...

，顺着擀杖折叠起来。16、用刀将折叠好的面皮宽窄相同的切开。17、切成上窄下宽的梯形状面皮。18、取一张面皮，放入适量的肉馅。19、再加入一粒小蛋黄。20、从上...

从刀口中拉出。2． 将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。3． 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头...

依次包完所有的馄饨皮8、水开下馄饨9、边煮边搅动以免粘锅底，大约煮个7-8分钟就行10、香菜洗净切段，倒入香油、生抽、胡椒粉11、把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里...