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(_host_)今年回家过年时给爸爸妈妈做的菜之一，用的柴火，炒出来的虾火气十足，特香。由于塞车，今年鱼到家时已是凌晨1点多了，原以为家里会静悄悄的，可到家门口...

洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦加入香菇，腊...

的米饭备用。取平底锅，中大火，锅热后放油。油量为平时炒菜的量（12平方厘米）油7，8成热时下米饭。耐心翻炒，这步是最重要的，要一直翻炒到蛋液干的附着在米粒上，水...