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，肉放下去可以听到吱吱声响，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色，每面大约是20秒。第二次是油煎，中小火，让内部成熟。妈网小碎语：通...

：20克面粉 ：2勺白兰地 ：2勺香草糖 ：2勺（细砂糖 ：适量香草籽） ：1/4根砂糖 ：少许无花果 ：2颗桃子 ：半个树莓 ：少许冰冻黄油 ：少许步骤准备工...

备用。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行二、牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，我是从牛肉上剃下来的油。如果没有，用普通炒菜油也可以。放入牛...