一 : 金龙鱼纯香营养菜籽油好吗？

金龙鱼纯香营养菜籽油好吗?

金龙鱼又出了一个纯香菜籽油,昨天买了一瓶吃了感觉不咋地不香,金龙鱼菜籽油原料：转基因油菜籽,工艺：浸出,我个人认为金龙鱼的菜籽油没有传统压榨菜籽油来的香,而且浸出的菜籽油营养流失大,至于添加维生素AE只是厂家的噱头,但是金龙鱼菜籽油比传统压榨的菜油价格便宜干净些,各位朋友你认为金龙鱼菜籽油好还是传统压榨菜油好,这是跟我们生活息息相关的事,请大家投出宝贵的一票,（1）你认为金龙鱼菜籽油好过传统压榨的菜籽油（2）传统压榨的菜籽油好过金龙鱼菜籽油

金龙鱼纯香营养菜籽油好吗？的参考答案

金龙鱼的油,没个好吃的.建议你如果条件允许的话自己买些菜籽,直接到乡下的油坊炸（现场监督）,那样又不掺假又好吃!我们家是吃花生油,就是这样到乡下现买花生去炸的（可以让亲戚代劳）,超好吃,什么鲁花的呀全都比不上!

二 : 金灿灿的菜籽油是怎么来的——我买纯正菜油的笨办法

很多朋友吃过火哥的辣椒油和家常豆瓣以后都说闻着特别的香上口特别的好吃！私下还有很多朋友问我做这些调料秘诀是什么？其实抛开火哥十多年的厨房经验不提，最重要的就是火哥对于做这些调料或菜品的原材料要求很高，很多时候不计成本不计代价只为追求那原汁原味的感受，其中的辛苦是肯定的，但是当我自己吃到满意的口味时一切坚信也就释然了，既然要当吃货就要舍得付出，你说是吧!


今天博文要介绍的是川菜中1个相当重要的组成部分——菜籽油（成都话叫清油），记得小时候都是去粮站打清油，印象中记得是七角四分一斤，那个时候每个人每月的清油定量是半斤，买油还需要带上户口本，不像现在你有钱想买多少就买多少。虽然量少但绝不用担心油品的质量问题，不像现在你花了高价不一定吃到的就是绝对的正品！所以我才出此下策，不得不顶着烈日花几乎一天时间亲自守着榨油（并不是绝对的对榨油坊老板夫妇的不信任，主要还是为了全程跟拍榨油的全过程让大家了解火哥的纯正菜油是怎么来的！）有图有真相：1到油坊时老板已经点着了火在等我了（菜籽油的传统压榨必须经过炒制，我和老板提前预约了时间，毕竟一次购买几百斤菜油的还是算大客户了，所以今天是我的专场！呵呵）
2 看着炉膛中红红的火焰，心里想着一会就要压榨出的菜油真有点开心和 兴奋（柴火的最大好处就是原汁原味，但确实成本不菲）

3 炉膛的上面是1个用来炒菜籽或其它油料作物的转锅，为了让大家全部了解菜籽油我第一锅榨了一些黑菜籽（我今天主要是来榨黄菜籽油的，黄菜油才是菜油中的精品）

4炒好的菜籽通过这个洞就进入榨油机内部了

5滚烫的菜籽一颗颗跳入这个洞中通过榨油机变成菜油

6很快就出油了（一边出油一边挤出菜粕）

7 这是榨油剩下的菜粕——相当好的动物饲料或肥料
8第一锅很快就榨完了，现在是今天的主角出场了——黄菜籽）

9 黄、黑菜油颜色和大小一目了然，但黄菜籽可比黑菜籽精贵得多，不但 收购价格贵一点而且出油率相对较低，这也是黄菜籽有比黑菜油贵的原 因

10黄菜籽通过负压真空泵吸入转锅中炒制

11 锅中飞溅的黄色

12炒制中火候的把握很重要，这不但关系到出油率而且也直接关系到菜油 的芳香程度，所以老板不敢怠慢比反复观看

十三大概半个小时以后老板通过观察最后确定黄菜籽炒好了，可以出锅了

14金灿灿的黄菜籽出锅了！（通过电机的反转让黄菜籽出锅，原理和水泥 搅拌车是一样的）

15瞬间下面的出油口就流出了同样金灿灿的黄菜油（这个第1步的油只是 粗加工，还需要后面的精加工以后才能用于我们日常的炒菜）

（www.61k.com］16 来四张出油出渣的同步图





像不像大珠小珠落玉盘？我这个可是金珠！呵呵

17出来的粗油需要加开水搅拌以后进入油水分离的离心机进行油水分离（这1步是为了滤除粗油中的微小浮渣）
18 离心机出来以后看着这个油是不是清亮多了？这还不是成品，还需要降温和静置沉渣几个小时才能装桶！呵呵



黄菜籽油和黑菜油最大的区别有两点：一颜色更加纯正 二香味更加浓郁和特殊。

我是临近中午之际到的榨油坊开始榨油，到我们装好油离开已经是晚上了。几个小时烈日下的等待让我真的很疲惫（那天车上温度计显示的是37度），但看着满满一车榨好的纯正黄菜油我还是很开心的，毕竟辛苦得到了回报。


感谢上帝赐予我们今日的美食 耶稣爱我们附：想更多的和火哥及全世界吃货讨论川味美食我建议你加入我们的吃货 群或和火哥新浪微博互动，等你哦！呵呵 火锅粉的QQ群：301413465（请注明：我要吃火锅粉） 加火哥的新浪微博就点击下图

我的其他美食：
炒米 酸辣粉 粉蒸牛肉


樱桃红烧肉 蒜香排骨 米椒烧耗儿鱼


素椒杂酱面 清汤杂酱面 水煮肉片

猪肉臊子 蛋炒饭和耙耙菜 沥米饭



红油鸡片 麻婆豆腐 椒麻鸡


辣椒面的制作 辣椒油的制作 笋子熬肉

鱼香茄子 盐菜煸四季豆 蒜泥白肉

最能战痘的小资排骨汤 糊辣翡翠卷 魔芋啤酒鸭

老成都油油饭 香辣冷吃兔 生爆盐煎肉

三 : 金龙鱼纯正花生油

金龙鱼纯正花生油

金龙鱼纯正花生油不仅受到群众的欢迎，而且也是中国烹饪协会专用油。可见，金龙鱼花生油是具有高品质，并且得到专业的认可。金龙鱼纯正花生油，经过了多重的把关，最后生产了非常纯正的花生油。

(www.61k.com)

1、优质的原材料：金龙鱼纯正花生油是精选优质花生，来自中国著名的花生原料生产基地，保证了原材料的优质性。

2、先进的压榨技术：金龙鱼纯正花生油选用的是纯物理压榨，在制作过程中，不添加任何的化学成分和防腐剂。先进的技术不仅得到国内的肯定，也得到了国际上的认可。先进的工艺，科学的管理，给消费者带来有保障的产品。

3、现代烘炒工艺：金龙鱼花生油经过“原味炒香”工艺，在炒香之后进行纯物理压榨，保证了风味和健康。

这种方法完全传承了中国传统工艺的精髓，使花生油保留了原来的醇香。

金龙鱼纯正花生油怎么样

金龙鱼纯正花生油含有丰富的营养价值，而且先进的技术保证了其最佳的质量。金龙鱼纯正花生油不仅拥有纯正的花生油味道，而且也非常地香醇，是一种非常地道得花生油。

1、营养价值丰富：金龙鱼纯正花生油含有的不饱和脂肪酸含量接近80%，而且还含有β-胡萝卜素、维生素E等成分，对身体健康有益。此外，花生油中还含有多种微量元素，也是为人体所必需的。金龙鱼纯正花生油2、不含有害物质：金龙鱼纯正花生油不含胆固醇，不含黄曲霉素，而且在制作的过程中也没有添加任何的化学成分，所以更进一步的地保证了人体的健康。

3、色香味俱全：金龙鱼花生油色泽金黄，用它炒菜更容易着色，有食欲。不但闻起来有纯正的花生香味，下锅炒菜时，能够把各种食材的香气带出来。

4、持久花生浓香：金龙鱼花生油是经过纯物理压榨的植物油，因此它能很好地保留食材本身的天然原味不被流失，让菜肴更鲜美，好味道。

金龙鱼纯正花生油的特点

金龙鱼纯正花生油是中国烹饪协会的专用油，肯定在许多方面都会有它的有点和特点。金龙鱼纯正花生油不仅可以为专业厨师所用，而且还受到普通老百姓的喜爱。金龙鱼纯正花生油的特点有：

1、100%纯正花生油：金龙鱼主打的是纯正的花生油，没有添加其他别的油和香精等添加剂，纯正自然，是100%纯花生油，绝对物有所值。

2、采用冷风恒温仓库储存：金龙鱼花生油的加工基地拥有大规模的冷风恒温仓库，在生产过程中通过技术手段保证了新鲜花生的“冬眠”，保留其活性成分，金龙鱼花生油一年四季品质稳定，风味持久，有益健康。

3、利用科学蒸香的方法：金龙鱼花生油在蒸胚过程中为了保证温度的恒定和卫生，采用成本很高的蒸汽蒸香法，有效避免了生产流程中对花生油的污染。

金龙鱼纯正花生油的价格

很多时候一个品牌的价格表现了一个产品的优劣，但有的时候也会有物美价廉的产品。现在市场上有许多品牌的花生油，根据不同的品牌和不同的制作工艺，产生了许多不同价格的花生油。金龙鱼纯正花生油是一个相对大众的品牌，价格方面也非常贴近群众化。整体的价格在花生油中处于中高档，是一个非常经济实惠而且性价比高的牌子。

金龙鱼纯正花生油在市场价的价格有以下几种规格，1.8L装的大约为50元左右，5L装的大约为120元左右。相对于其他品牌的花生油，金龙鱼纯正花生油为中档的价格。价格优惠实在是许多人选择金龙鱼的一个非常重要的原因。

金龙鱼纯正花生油是转基因油吗

现在很多的人都会关心所食用的食品是不是转基因用品，因为转基因用品还没有能够完全确定对人体会不会有伤害。所以很多人在购买商品之前都会关注是不是属于非转基因食品。那么，金龙鱼纯正花生油是转基因油吗？

实际上，如果是转基因的食品，国家有明文的规定：凡是转基因食品须有明确标识。金龙鱼纯正花生油所采用的是非转基因的花生所压榨而成，所以金龙鱼纯正花生油是非转基因的食品。而且金龙鱼纯正花生油在选择花生时就是选择优质的大花生，并且经过了优良的加工而制成的。因此不管是在来源还是在制作方面都非常优秀。再者，大家在购买的时候可以看清楚产品上面的标识，以便可以选择更好的梗适合自己的产品。

本文标题：金龙鱼纯正菜籽油-金龙鱼纯香营养菜籽油好吗？
本文地址： http://www.61k.com/1212713.html