一 : 牛轧糖的做法，牛轧糖怎么做好吃，牛轧糖的家常做法

牛轧糖：牛轧糖的做法，牛轧糖怎么做好吃，牛轧糖的家常做法

我做得是一个小零食，是宝宝姑姑推荐的。[www.61k.com］她说：简单、好吃。重要的是在制作过程中也是用到了格拉斯的保鲜盒，我想这不是我想要做得嘛。简单，好吃，而且还切题。但是自己做过以后才知道，并没有那么的简单，第二次才成功了，但是不够嚼劲，下次还要努力哦！

牛轧糖的做法 牛轧糖的做法，牛轧糖怎么做好吃，牛轧糖的家常做法——食材

棉花糖：80g

奶粉：50g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

牛轧糖的做法 牛轧糖的做法，牛轧糖怎么做好吃，牛轧糖的家常做法——步骤

1、准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

2、将棉花糖放入格拉斯中，

3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

4、放入准备好的奶粉，

5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

6、放入花生，

7、搅拌均匀，

8、由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

9、在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

10、从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，

11、在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

12、切成块，就可以食用了。

牛轧糖的做法 牛轧糖的做法，牛轧糖怎么做好吃，牛轧糖的家常做法——小贴士

1、棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，2、花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包装袋中的花生，3、溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定，4、最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型，5、各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比，没有一定的要求。

二 : 手工牛轧糖,手工牛轧糖的做法,手工牛轧糖的家常做法

手工牛轧糖

牛轧糖在法国叫做Nougat，起源于拉丁文Nux（原意是指坚果），所以又名鸟结糖。据说数百年前的法国国王路易十五拜访西班牙皇室，不是带着黄金或珠宝，而是带了42公斤的牛轧糖，这足以证明牛轧糖在当时的价值比黄金珠宝还要贵重。一度还曾被欧陆宫廷及贵族世家称之为“可以吃的瑰宝”，其不仅在大名鼎鼎的法国甜点界始终占有一席之地，更因悉尼唐人街的畅销而闻名于世。

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准备食材

香草口味棉花糖 ：100克

奶粉 ：100克

熟花生 ：80克

抹茶粉 ：2小勺

步骤

提前将花生用烤箱烤熟，去红衣后将花生仁依次掰成两瓣。

将2小勺抹茶粉和奶粉混合均匀。

取100克香草口味的棉花糖放入容器中。

用微波炉高火叮40秒后，取出迅速用筷子搅拌至黏稠的糊状。

接着倒入混合抹茶粉的奶粉，待稍凉一些可用手将奶粉和棉花糖糊揉至均匀。

将步骤一中的花生瓣倒入，继续放入微波炉高火叮10秒钟。

取出后迅速用手揉至均匀，将揉匀的棉花糖团放进保鲜袋中。

用擀面杖擀至成厚度约2公分左右的长方形。

待晾凉一些，用刀切成长条状。

放入保鲜盒，在冷藏室放置两小时左右就可以吃了。

小贴士

一.棉花糖和奶粉的比例为1:1，最好选择无夹心的纯白棉花糖 二.倒入奶粉、花生和棉花糖糊拌匀时动作一定要快，否则棉花糖糊就会变得干硬不易混合 三.因为棉花糖糊非常的粘稠，用筷子、勺子等工具不易操作，所以可以待稍稍凉一些时用手揉匀会比较便捷 四.如果棉花糖糊变硬了不易操作，可放进微波炉重新加热一下，但注意次数不可过多，否则会影响成品的口感 五.擀成长方形的大块牛轧糖，要待其定型稍变凉后再用刀切块，否则容易粘黏刀刃，而致使切面不光滑 六.如喜欢其他的口味，可相应的在奶粉中添加可可粉或咖啡粉混合均匀，制成的成品就是可可口味和咖啡口味

三 : 牛轧糖怎么读？牛轧糖的做法是什么？

牛轧糖怎么读？牛轧糖的做法是什么？

牛轧(ga，第二声)糖，是一款非常受欢迎的小零食，主要由花生和麦芽糖制成，牛轧糖入口香甜，有花生的香味，非常有嚼劲，是大人小孩都非常喜欢的食品。

下面，小编来给大家简单介绍一下一种方便快捷的牛轧糖的做法。



牛轧糖的做法

准备材料：棉花糖、奶粉、熟花生仁。

牛轧糖的做法第一步：

准备好材料，其中花生仁装在袋子里辗碎，如果能放入锅中炒香就更好了。

牛轧糖的做法第二步：

将棉花糖用微波炉高火叮一分钟，目的是将棉花糖融化。

牛轧糖的做法第三步：

将融化的棉花糖取出，倒入奶粉和花生仁，迅速搅拌。

牛轧糖的做法第四步：

用保鲜袋将搅拌好的料装好、压实，装保鲜盒里再冷藏二小时以上，取出扒去袋子，切块就行。



小贴士：

1、花生仁可以适量增减，花生仁的香气让人难以拒绝，也能有效中和甜味；

2、搅拌时如果还没搅开就变硬了，再去微几秒，随时观察；

3、也许会很粘，这时不要去扒袋子，越扒越粘的，等硬了之后会很方便去掉的，不用担心。

这样，简单的花生牛轧糖就做好了。



图：花生牛轧糖



怎么样，是不是很简单呢？第三步搅拌的过程比较重要也比较麻烦，如果大家不想麻烦的话，也可以上手礼网来购买牛轧糖哦！手礼网有多款牛轧糖供您选择！

太祖牛轧糖

来自太平洋西南部的天然无水奶油缔造了它的浓郁，特级花生仁赋予了它的坚果焦香,试尝一口，甘甜细软却甜而不腻，回味悠长，溶化的过程中如果碰巧轻轻咬碎一颗花生,浓淳香厚的味道会立即四散，咀嚼出真实的口感，满口生香，给你带来健康美味！



图：太祖牛轧糖



台湾Aji牛轧糖

来自台湾台中地区的顶级牛轧糖，其包装上那胖嘟嘟可爱的牛牛是不是让你的心情好上加好？！这款牛轧糖来自台湾台中地区的牛轧糖，是AJI出品，纯手工制作，美味的传说，好吃不黏牙，老少皆宜。目前有3种口味（杏仁、腰果、花生）。可根据自己的口味爱好选择自己爱吃的口味，同时要各种口味的话也不错哦！



图：台湾Aji牛轧糖



通过小编的介绍，大家应该知道了牛轧糖怎么读，牛轧糖的做法是什么了吧？想知道更多关于牛轧糖的信息，快上手礼网厦门站看看吧！
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