一 : 关于羽球鞋的那些事
豪无疑问，在羽毛球运动（https://www.xiaozongshi.com）装备中大家最关注的是球拍，无论是球鞋还是衣服都很容易被大家忽略。殊不知“随便选一下，只要好看就行”的心态是十分不可取的。一双球鞋的合适与否直接关系着使用者是否会受到一定程度的运动损伤，因此，笔者建议广大羽球爱好者，将球鞋视为身体的一部分，将鞋子投资的重要性列为首位。让运动伤害远离我们，安全的体验运动乐趣。
二 : 关于曾经的动听96.8的那些事
有谁还记得动听96.8的，举手！
有谁还记得 www.61k.com 的，举手！
有谁还记得石磊音乐的，举手！
有谁还记得黑金唱片的，举手！
有谁还记得午夜阳光的，举手！
有谁还记得最佳享受的，举手！
有谁还记得魏勤私房乐的，举手！
有谁还记得动听演唱会的，举手！
有谁还记得可乐的，举手！
有谁还记得Amy的，举手！
有谁还记得Eric的，举手！
有谁还记得叶子的，举手！
有谁还记得石磊的，举手！
有谁还记得郭明的，举手！
有谁还记得刘亮的，举手！
有谁还记得陶陶的，举手！
有谁还记得家伟的，举手！
有谁还记得魏勤的，举手！
有谁还记得俞佳的，举手！
有谁还记得其他的。(www.61k.com］。。告诉我！
那些都是我们初高中时期的回忆……
那些在为考分而奋斗，被考卷习题砸的昏天暗地的时光。
要忍住，不能玩电脑，不能看电视，不能迷小说，不能听CD……
一切以升学为目，每天学校和家两点一线的单调生活，大家都曾经经历过。有木有？
在那段日子里，相信有很多人都像我一样，会偷偷把收音机或者MP3放在床头或者压在习题册下，每天晚上准时守着那个点，然后调频FM96.8.……
每天雷打不动的是 www.61k.com 和午夜阳光，因为时间点刚好掐在作业做得差不多的时候。
www.61k.com 原来的主持人是Amy和可乐。每周都有新的原创音乐排行榜，喜欢唱歌的朋友，能把自己翻唱的或者原创的歌上传，然后在周五的时候揭晓每周的前10名。经常收听的童鞋们一定知道他们：Jan、蓝哲、叶子、天堂音乐、Jay的影子、晓晓爱唱歌（因为是广播中听到的，所以网名是音译的，不一定准确哦）……他们都是榜上的常客！
在这里不得不提的是Jan，每次只要Jan有作品上传，就必得当周的排行榜第一啦！而且，Jan的几乎所有作品都是原创的哦！每周介绍上榜歌曲的时候，我都很期待能听到Jan的作品，他虽然上传频率不是很高，但是每首都保质保量，像是《我们小时候》啦……哈哈~有心得童鞋们一定已经了解过了，当年那个电波中经常带给我们好听的歌的那个Jan，就是后来在台湾出道的Tank，现在回想起来，还真是一件神奇的事。
www.61k.com 每天的必修课，是广播剧。我从节目中听到的第一个广播剧好像是《一千零一夜之死神》，到现在都忘不了可乐饰演的那个死神。“死神曼弗雷德，我为上帝工作……”哈哈，当时第一次发现，可乐的声音怎么会那么好听呢！接着就有了《此间的少年》、《让青春继续》和《佳期如梦》，规模也越来越大。。。于是，听广播剧就像是看电视剧一样上了瘾，每天到学校，发现同学们课后谈论的话题，也都会围绕着“汴大的杨康、穆念慈、郭靖、黄蓉、欧阳克……”或者是“百脑、冰山美人、阿滋猫、大傻、夏蓉、老颜……”。
午夜阳光，很多时候是躺在床上听的。夜猫DJ刘亮的声音很好听、慵懒、安静，我总会听着听着就睡过去。夜猫每晚都会给大家放着舒服好听的音乐，然后有一搭没一搭的跟网上或者短信平台上的猫崽们聊着各种没主题的闲话、听他们吐槽，也会时不时地冒出一两句人生感悟什么的。大家总是喜欢喊他猫哥。
还有石磊音乐、黑金唱片、最佳享受等等，都是陪伴我度过初高中那些黑色时光的节目。
我想，动听96.8音乐调频应该是众多浙江乃至全国的8090后们回忆里珍贵的组成部分，它曾陪伴我们走过那段枯燥单调的岁月，然后化作一张张记忆的胶片，永远留在我们的心灵最深处。虽然，现在已经没有动听96.8了，但幸好，我们的记忆还在，曾经美好过的，都还在。。。
曾经的我们 会因为 96.8 聚到一起 听听音乐 讨论下广播剧
而今 我们 已经 各奔东西
三 : 关于奶酪那些事
原帖地址：
http://bbs.********/topic.php?sessionhash=&topicId=170877&forumId=17
1、牛奶
还原奶——它是以奶粉为生产原料加工而成的，成本最低，保质期最长；目前以奶粉为原料还原加工生产液态奶有两种形式：一种是在原奶中掺入近30％的奶粉；另一种以奶粉为原料生产调味乳销售。［www.61k.com］
超高温消毒奶——UHT牛奶，UHT 是 Ultra High Temperature 三个字的缩写，它是指采用135－152 摄氏度的高温将牛奶中的细菌全部杀死，其特点是保质期比较长，而且价钱又相对便宜，占据了国内乳业近70％的市场；缺点是高温破坏了很多营养物质。
巴氏消毒奶——是经过巴氏杀菌工艺处理过的生鲜牛奶，即在62－75摄氏度条件下将牛奶中的有害微生物杀死，而将牛奶中对人体有利的细菌保留下来。保质期短，比如我们向奶业公司每日定购送上门的保质期7天以内的袋装、新鲜屋、玻璃瓶等产品就属于这种。
2、奶酪Cheese
又名乳酪或干酪，直译为起司、芝士。是用奶放酸之后增加酵素或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
奶酪按照含水量分为软，中软，中硬或硬，另外还可以按照其硬度、形状、成分、做法分为以下几种：
鲜奶酪：
口感柔和, 未完全熟成, 味道较大众化; 因尚未完成发酵程序, 所以保存的期限很短，水份多口感新鲜，柔软中带着乳香，由于保存期限太短，因此大多在原产地销售食用, 极少外销。
花皮软质奶酪：
是法国最具代表性的一种成熟的奶酪，有着浓浓的奶香, 口感绵柔细致。与新鲜奶酪不同的是软质奶酪己经完成奶酪的发酵成熟程序, 有奶酪制品特有的风味, 是最受欢迎的奶酪种类。
常见种类：布利(Brie), 卡蒙贝尔(Camembert)等。
水洗软质奶酪：
这种奶酪的生产过程同花皮软质奶酪一样，但在整个成熟期需要频繁水洗，这样它的表皮就呈橙红色。经淡盐水水洗之后，奶酪团和表皮都能保持湿度和柔软性。口感相当醇厚。这种奶酪需要保存在潮湿的环境中，湿度应接近90%，温度应在12°C至15°C之间。
常见种类: 曼司特奶酪（ Munster），利瓦若奶酪（Livarot），以及埃波瓦斯奶酪（époisses）
蓝纹奶酪:
硬度由半软到软膏状，有美丽的蓝绿色大理石花纹或点状图案，这是由内含的特殊益菌发酵所形成, 是法国奶酪家族中极为特殊的一类，是法国奶酪家族中极为特殊的一类，散发出独特的香气，口感清新特殊。
常见种类：蓝纹奶酪(Bleu de Bresse), Roqurfort, Bleu de Gex等
硬质未熟奶酪：
这种奶酪需要压榨，但无须煮熟。奶酪的成熟期较长。较长时间的熟化过程，乳香味浓郁，质硬、带咸味，外表色泽多变。
常见种类：康塔尔奶酪（Cantal）和勒布罗匈奶酪（Reblochon）。
硬质成熟奶酪：
性质接近中硬奶酪，外皮更为坚硬；有些奶酪中间有气孔，这是熟化过程中气体造成的变化。这类由法国传统农庄与高山水草孕育出的绝佳风味, 入口略咸, 越嚼越有味。
常见种类：孔泰奶酪（le Comté）， 埃曼塔奶酪（l’Emmenthal）， 格鲁叶尔奶酪（le Gruyère）
山羊奶酪：
属于小尺寸的奶酪, 有多种形_畹耐夤? 有些还覆有灰褐色的外皮。顾名思义是由山羊的乳汁制成，香味与牛奶奶酪截然不同，味道可口略带酸性和刺激性，口感近似果仁。食用山羊奶酪的最好季节是三月和十月, 一般搭配当地产的白葡萄酒, 有画龙点睛的效果。
常见种类：大羊奶酪(Chavroux)、纯羊奶奶酪(Buchette Couturier Fresh Goat Cheese), Sainte-Maure, Chabichou等。
软质融化奶酪：
一种或几种经过挤压的奶酪团，煮熟与未熟均可，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后就可制成这种奶酪。这种奶酪的优点在于其可长期保存，口感清淡满溢乳香，是奶酪火锅的主要原料。
常见种类：Raclette.
==========================我是解说的分割线=============================
以上是篱笆上高手比较专业的解释了，插播下常用的不算太严格的奶酪分类方法（按加工方式）：
原制奶酪——有时也称为原味奶酪；
再制奶酪——通常也称其为加工奶酪
二者的差异类似于脱脂奶粉和全脂奶粉与配方奶粉的差异。原制奶酪是使用奶原料直接制作而成，再制奶酪是根据消费者的口味与偏好在原制奶酪的基础上再次加工，添加了各种营养强化剂、调味素等。通常情况下摄入相同质量原味奶酪的营养价值要高于同等质量的加工奶酪，这主要是因为加工奶酪中添加了很多其他成分，从而减少了固体乳成分的含量比例。
比如诺拉吃的甜品百吉福就是再制奶酪，里面的主要成分根本就不是奶，而是奶粉 国内的品牌基本都是再制奶酪来的。。。
奶酪由于是牛奶提炼发酵来的，可以说是浓缩奶，但是在奶酪/酸奶在制作过程中，会将容易致敏的牛奶蛋白分解，降低过敏风险，因此也有很多医生建议在宝宝1岁前吃奶酪/酸奶。
==========================我还是搬运的分割线=============================
继续搬运。。。
有些奶酪是不能给宝宝吃的，最常见的是未经高温消毒的软奶酪，因为可能含有食物中毒的细菌
以下是对宝宝来说最安全的奶酪 （有翻译的就是我知道的一些可以在超市里买到的）
Cheddar 切达奶酪 （最常见的，味道比较淡，一般夹面包的芝士片常用这种奶酪做）
Parmesan 帕尔玛奶酪 （有吃过芝士粉的吗，有些芝士粉就是这种奶酪做滴）
Edam
Colby
Colby Jack
Swiss 瑞士奶酪
Mozzarella 马苏里拉 （批萨一般都用这种奶酪）
Monterey Jack
Romano
Babybel
Paneer
Provolone
Red Leicester
Cheshire
Jarl****erg
Gouda 高达奶酪
Lancashire
Double Gloucester
The following cheeses are 'softer', but are still on the safe list.
Cottage Cheese
Ricotta
Mascarpone
Cream cheese
这些我估计麦德龙的奶酪柜台都有，等我下周去给诺拉买了回来再补充。。。
下面是篱笆妈妈的试吃总结：
原本我选奶酪的原则是：非再制奶酪，含盐量低。含盐量通常在奶酪包装上都会用每100g的钠含量表示。为此我专门在一英文网站Nutration Facts上查各种奶酪的含盐量，有些象Guoda，Edam这些钠含量高的马上就被我淘汰了，都没有买过。
我买回来，剩下就要乖赏脸了，非再制奶酪都有种比较特殊的味道，乖是不太喜欢的。
职业病，下面依次就我买过的奶酪做分析。
切达
品牌：Bega
硬度：++++ （属硬质奶酪）
咸度：+++++ （100g NA含量~800mg）
接受度：+++ （太咸了，给乖尝了一口就没再给了）
马苏里拉
品牌：蓝多湖，伊利缔芝特
硬度：+++ （半软质奶酪，切起来很有弹性，稍热一点就会化掉）
咸度：+++ （100g NA含量~550mg）
接受度：+++ （单独吃是不肯的，放在稀饭面条里吃还可以）
瑞士大孔奶酪
品牌：忘记了，德国产的
硬度：++++ （属于硬质奶酪，很硬，不易溶化，曾经蒸蛋里放了一点，蛋熟了奶酪也没化）
咸度：++ （100g NA含量~250mg）
接受度：++ （太硬，乖不爱嚼，其实吃起来很香的，据说老外都是拿来配红酒的，后来全被我灭了）
乐芝牛粒酪香
硬度：++ （软质的再制奶酪，里面加了黄油什么的，很滑，放嘴里就化掉了）
咸度：+++ （包装上没有NA含量，我尝了不太咸）
接受度：+++++ （乖吃完一粒还要 ，现在每天吃一粒。我尝过，基本不太吃得出奶酪的味道）
从奶酪的香味来说：
瑞士大孔>切达>马苏里拉>粒酪香
总结
根据我家乖的情况，我现在会买的就只有马苏里拉和乐芝牛的粒酪香了。
马苏里拉拌饭吃，粒酪香当零食
但是每个宝的口味不同，乖不太接受奶酪的那股味道，我同事的宝单独吃马苏里拉也很喜欢的
奶酪是比较咸的食物，所以1岁以下的宝宝我觉得不适合吃。
如果喜欢奶酪那种味道的宝，其实非再制奶酪是最好的，瑞士大孔奶酪切成条当零食吃很不错，乖大了以后我会再给他试试。
哈大在篱笆的帖子里推荐了宜家的“修道院奶酪”。。。同时强调没有必要买专门的宝宝奶酪。。。
另一位妈妈的心得：
1.乐芝牛粒酪香原味。一小颗一小颗的，给小孩吃不会浪费，完全原味的，没有糖，软奶酪。奶酪味道比较重，宝宝可能会比较难接受。圈吃了好几盒这种奶酪，可以趁热加在辅食里面搅拌，变成奶味浓汤，带出去也比较方便。我不能保证这个是进口的，貌似是国内生产的，没看到进口贴标，但至少是不甜的。
2.百吉福，小小光明之类的，都很甜，如果一定要选一个，我选百吉福，至少口感比较像奶酪。这个优点就是很容易买，貌似我之前看到天妈的帖子里面讲过奶酪的，也是这样评价的。如果要买国产奶酪，不如干脆买大人的奶酪，不特别添加糖的，一片片的那种。我们也给圈吃过，也能接受，没有不良反应。
3.安拉儿童奶酪条，最近被我发现的，进口的，有点贵，6小根28块（金桥家乐福价格）软奶酪，原味，入口即化，宝宝比较容易接受的口感。圈非常爱吃，遇到不吃饭的时候，拿一根这个奶酪条，可以顺便混点饭进去 。缺点就是小贵啊，丹麦产的。
4.必佳儿童干酪，貌似是干酪，我不太明白具体的差别，只知道这个奶酪比较干
口感像不甜的牛奶软糖，进口的，也是贵，四条也是二十几块，比安拉的长一点。需要咀嚼，月龄小的娃可能不方便吃，圈八颗牙的时候可以与之抗衡一下。给我的感觉不如安拉，因为有点胶质的感觉，不容易掰断，大概是干酪的关系。
5.扇屋奶酪条，日本人的，我只在网上买过一次，不能保证是正品。非常咸，这个奶酪条宣传的是不用冷藏也可以保存，（诺拉妈注解：常温保存是因为添加了盐和其他添加剂）一块几一小根，其实很贵，因为一根非常小。我不会再买这个著名网站热卖的奶酪条，它不甜，但是太咸了
==========================我还是解说的分割线=============================
总结：1、买奶酪，原制的最好，大块大块的回来切成条就得，我准备下周去麦德龙或者家乐福搞个大块的回来给诺拉切切。。。顺便网上搞个小贝勒（原制）、乐芝牛（再制）和安拉（再制-偏咸）的奶酪条条回来试试看；
2、看一圈下来，被pass的几个牌子：国产的就不说了。。。百吉福、扇屋也可以pass了；
3、怎么区分是否为再制奶酪：有些会直接表明，比如百吉福，而且百吉福的成分里主要是奶粉，根本没有奶。。。没有直接标明的也很简单，原制的只有盐+巴氏奶+菌/酶，再制的有一长串配料和添加物。
OVER~
1、牛奶
还原奶——它是以奶粉为生产原料加工而成的，成本最低，保质期最长；目前以奶粉为原料还原加工生产液态奶有两种形式：一种是在原奶中掺入近30％的奶粉；另一种以奶粉为原料生产调味乳销售。
超高温消毒奶——UHT牛奶，UHT 是 Ultra High Temperature 三个字的缩写，它是指采用135－152 摄氏度的高温将牛奶中的细菌全部杀死，其特点是保质期比较长，而且价钱又相对便宜，占据了国内乳业近70％的市场；缺点是高温破坏了很多营养物质。
巴氏消毒奶——是经过巴氏杀菌工艺处理过的生鲜牛奶，即在62－75摄氏度条件下将牛奶中的有害微生物杀死，而将牛奶中对人体有利的细菌保留下来。保质期短，比如我们向奶业公司每日定购送上门的保质期7天以内的袋装、新鲜屋、玻璃瓶等产品就属于这种。
2、奶酪Cheese
又名乳酪或干酪，直译为起司、芝士。是用奶放酸之后增加酵素或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
奶酪按照含水量分为软，中软，中硬或硬，另外还可以按照其硬度、形状、成分、做法分为以下几种：
鲜奶酪：
口感柔和, 未完全熟成, 味道较大众化; 因尚未完成发酵程序, 所以保存的期限很短，水份多口感新鲜，柔软中带着乳香，由于保存期限太短，因此大多在原产地销售食用, 极少外销。
花皮软质奶酪：
是法国最具代表性的一种成熟的奶酪，有着浓浓的奶香, 口感绵柔细致。与新鲜奶酪不同的是软质奶酪己经完成奶酪的发酵成熟程序, 有奶酪制品特有的风味, 是最受欢迎的奶酪种类。
常见种类：布利(Brie), 卡蒙贝尔(Camembert)等。
水洗软质奶酪：
这种奶酪的生产过程同花皮软质奶酪一样，但在整个成熟期需要频繁水洗，这样它的表皮就呈橙红色。经淡盐水水洗之后，奶酪团和表皮都能保持湿度和柔软性。口感相当醇厚。这种奶酪需要保存在潮湿的环境中，湿度应接近90%，温度应在12°C至15°C之间。
常见种类: 曼司特奶酪（ Munster），利瓦若奶酪（Livarot），以及埃波瓦斯奶酪（époisses）
蓝纹奶酪:
硬度由半软到软膏状，有美丽的蓝绿色大理石花纹或点状图案，这是由内含的特殊益菌发酵所形成, 是法国奶酪家族中极为特殊的一类，是法国奶酪家族中极为特殊的一类，散发出独特的香气，口感清新特殊。
常见种类：蓝纹奶酪(Bleu de Bresse), Roqurfort, Bleu de Gex等
硬质未熟奶酪：
这种奶酪需要压榨，但无须煮熟。奶酪的成熟期较长。较长时间的熟化过程，乳香味浓郁，质硬、带咸味，外表色泽多变。
常见种类：康塔尔奶酪（Cantal）和勒布罗匈奶酪（Reblochon）。
硬质成熟奶酪：
性质接近中硬奶酪，外皮更为坚硬；有些奶酪中间有气孔，这是熟化过程中气体造成的变化。这类由法国传统农庄与高山水草孕育出的绝佳风味, 入口略咸, 越嚼越有味。
常见种类：孔泰奶酪（le Comté）， 埃曼塔奶酪（l’Emmenthal）， 格鲁叶尔奶酪（le Gruyère）
山羊奶酪：
属于小尺寸的奶酪, 有多种形_畹耐夤? 有些还覆有灰褐色的外皮。顾名思义是由山羊的乳汁制成，香味与牛奶奶酪截然不同，味道可口略带酸性和刺激性，口感近似果仁。食用山羊奶酪的最好季节是三月和十月, 一般搭配当地产的白葡萄酒, 有画龙点睛的效果。
常见种类：大羊奶酪(Chavroux)、纯羊奶奶酪(Buchette Couturier Fresh Goat Cheese), Sainte-Maure, Chabichou等。
软质融化奶酪：
一种或几种经过挤压的奶酪团，煮熟与未熟均可，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后就可制成这种奶酪。这种奶酪的优点在于其可长期保存，口感清淡满溢乳香，是奶酪火锅的主要原料。
常见种类：Raclette.
==========================我是解说的分割线=============================
以上是篱笆上高手比较专业的解释了，插播下常用的不算太严格的奶酪分类方法（按加工方式）：
原制奶酪——有时也称为原味奶酪；
再制奶酪——通常也称其为加工奶酪
二者的差异类似于脱脂奶粉和全脂奶粉与配方奶粉的差异。原制奶酪是使用奶原料直接制作而成，再制奶酪是根据消费者的口味与偏好在原制奶酪的基础上再次加工，添加了各种营养强化剂、调味素等。通常情况下摄入相同质量原味奶酪的营养价值要高于同等质量的加工奶酪，这主要是因为加工奶酪中添加了很多其他成分，从而减少了固体乳成分的含量比例。
比如诺拉吃的甜品百吉福就是再制奶酪，里面的主要成分根本就不是奶，而是奶粉 国内的品牌基本都是再制奶酪来的。。。
奶酪由于是牛奶提炼发酵来的，可以说是浓缩奶，但是在奶酪/酸奶在制作过程中，会将容易致敏的牛奶蛋白分解，降低过敏风险，因此也有很多医生建议在宝宝1岁前吃奶酪/酸奶。
==========================我还是搬运的分割线=============================
继续搬运。。。
有些奶酪是不能给宝宝吃的，最常见的是未经高温消毒的软奶酪，因为可能含有食物中毒的细菌
以下是对宝宝来说最安全的奶酪 （有翻译的就是我知道的一些可以在超市里买到的）
Cheddar 切达奶酪 （最常见的，味道比较淡，一般夹面包的芝士片常用这种奶酪做）
Parmesan 帕尔玛奶酪 （有吃过芝士粉的吗，有些芝士粉就是这种奶酪做滴）
Edam
Colby
Colby Jack
Swiss 瑞士奶酪
Mozzarella 马苏里拉 （批萨一般都用这种奶酪）
Monterey Jack
Romano
Babybel
Paneer
Provolone
Red Leicester
Cheshire
Jarl****erg
Gouda 高达奶酪
Lancashire
Double Gloucester
The following cheeses are 'softer', but are still on the safe list.
Cottage Cheese
Ricotta
Mascarpone
Cream cheese
这些我估计麦德龙的奶酪柜台都有，等我下周去给诺拉买了回来再补充。。。
下面是篱笆妈妈的试吃总结：
原本我选奶酪的原则是：非再制奶酪，含盐量低。含盐量通常在奶酪包装上都会用每100g的钠含量表示。为此我专门在一英文网站Nutration Facts上查各种奶酪的含盐量，有些象Guoda，Edam这些钠含量高的马上就被我淘汰了，都没有买过。
我买回来，剩下就要乖赏脸了，非再制奶酪都有种比较特殊的味道，乖是不太喜欢的。
职业病，下面依次就我买过的奶酪做分析。
切达
品牌：Bega
硬度：++++ （属硬质奶酪）
咸度：+++++ （100g NA含量~800mg）
接受度：+++ （太咸了，给乖尝了一口就没再给了）
马苏里拉
品牌：蓝多湖，伊利缔芝特
硬度：+++ （半软质奶酪，切起来很有弹性，稍热一点就会化掉）
咸度：+++ （100g NA含量~550mg）
接受度：+++ （单独吃是不肯的，放在稀饭面条里吃还可以）
瑞士大孔奶酪
品牌：忘记了，德国产的
硬度：++++ （属于硬质奶酪，很硬，不易溶化，曾经蒸蛋里放了一点，蛋熟了奶酪也没化）
咸度：++ （100g NA含量~250mg）
接受度：++ （太硬，乖不爱嚼，其实吃起来很香的，据说老外都是拿来配红酒的，后来全被我灭了）
乐芝牛粒酪香
硬度：++ （软质的再制奶酪，里面加了黄油什么的，很滑，放嘴里就化掉了）
咸度：+++ （包装上没有NA含量，我尝了不太咸）
接受度：+++++ （乖吃完一粒还要 ，现在每天吃一粒。我尝过，基本不太吃得出奶酪的味道）
从奶酪的香味来说：
瑞士大孔>切达>马苏里拉>粒酪香
总结
根据我家乖的情况，我现在会买的就只有马苏里拉和乐芝牛的粒酪香了。
马苏里拉拌饭吃，粒酪香当零食
但是每个宝的口味不同，乖不太接受奶酪的那股味道，我同事的宝单独吃马苏里拉也很喜欢的
奶酪是比较咸的食物，所以1岁以下的宝宝我觉得不适合吃。
如果喜欢奶酪那种味道的宝，其实非再制奶酪是最好的，瑞士大孔奶酪切成条当零食吃很不错，乖大了以后我会再给他试试。
哈大在篱笆的帖子里推荐了宜家的“修道院奶酪”。。。同时强调没有必要买专门的宝宝奶酪。。。
另一位妈妈的心得：
1.乐芝牛粒酪香原味。一小颗一小颗的，给小孩吃不会浪费，完全原味的，没有糖，软奶酪。奶酪味道比较重，宝宝可能会比较难接受。圈吃了好几盒这种奶酪，可以趁热加在辅食里面搅拌，变成奶味浓汤，带出去也比较方便。我不能保证这个是进口的，貌似是国内生产的，没看到进口贴标，但至少是不甜的。
2.百吉福，小小光明之类的，都很甜，如果一定要选一个，我选百吉福，至少口感比较像奶酪。这个优点就是很容易买，貌似我之前看到天妈的帖子里面讲过奶酪的，也是这样评价的。如果要买国产奶酪，不如干脆买大人的奶酪，不特别添加糖的，一片片的那种。我们也给圈吃过，也能接受，没有不良反应。
3.安拉儿童奶酪条，最近被我发现的，进口的，有点贵，6小根28块（金桥家乐福价格）软奶酪，原味，入口即化，宝宝比较容易接受的口感。圈非常爱吃，遇到不吃饭的时候，拿一根这个奶酪条，可以顺便混点饭进去 。缺点就是小贵啊，丹麦产的。
4.必佳儿童干酪，貌似是干酪，我不太明白具体的差别，只知道这个奶酪比较干
口感像不甜的牛奶软糖，进口的，也是贵，四条也是二十几块，比安拉的长一点。需要咀嚼，月龄小的娃可能不方便吃，圈八颗牙的时候可以与之抗衡一下。给我的感觉不如安拉，因为有点胶质的感觉，不容易掰断，大概是干酪的关系。
5.扇屋奶酪条，日本人的，我只在网上买过一次，不能保证是正品。非常咸，这个奶酪条宣传的是不用冷藏也可以保存，（诺拉妈注解：常温保存是因为添加了盐和其他添加剂）一块几一小根，其实很贵，因为一根非常小。我不会再买这个著名网站热卖的奶酪条，它不甜，但是太咸了
总结：1、买奶酪，原制的最好，大块大块的回来切成条就得，我准备下周去麦德龙或者家乐福搞个大块的回来给诺拉切切。。。顺便网上搞个小贝勒（原制）、乐芝牛（再制）和安拉（再制-偏咸）的奶酪条条回来试试看；
2、看一圈下来，被pass的几个牌子：国产的就不说了。。。百吉福、扇屋也可以pass了；
3、怎么区分是否为再制奶酪：有些会直接表明，比如百吉福，而且百吉福的成分里主要是奶粉，根本没有奶。。。没有直接标明的也很简单，原制的只有盐+巴氏奶+菌/酶，再制的有一长串配料和添加物。
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