一 : 麻辣香锅

麻辣香锅里，这是1种让人留恋的美食，它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有1种滋味，在四川独有的调料之间，经过幽微细致的搭配，衬出了每1种不同菜料的特质，复杂而多感。

主料：莲藕(适量)；香菇(适量)；花菜(适量)；木耳(适量)；鱿鱼(适量)；虾(适量)；五花肉(适量)；鸭肠(适量)；鱼丸(适量)；鱼豆腐(适量)

辅料：干辣椒(80克)；姜、(适量)；蒜(适量)；葱(适量)；白芝麻(适量)；香菜(适量)

厨具：炒锅

1、准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。

2、藕去皮洗净，木耳用水泡发，去蒂洗净。

3、藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵。

4、准备好豆泡、豆干。

5、准备好调料。

6、准备郫县豆瓣、火锅底料。

7、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料稍微煮就行，不要煮软了。

8、做五香油，先在锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要；干辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。

9、放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，盛出。

10、锅中放入五香油，下郫县豆瓣、火锅调料炒香，炒出红油和香味，加入姜、蒜炒香。

11、依次放入材食，不易熟的先放，好熟的后放，翻炒均匀，加入料酒炒匀。将事先炸过的干辣椒放入一起炒。

12、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐、鸡精调味，炒匀就可以，用大碗盛出洒上芝麻和香菜就可以。

小窍门：

1.可以根据自己的口味来选食材，每种菜品的量50~100克就可以，不适合超过八个品种一锅比较好。
2.麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，便于快速翻炒。处理好的食材要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会有水，影响口感。
3.最后调味要根据所放入的豆瓣、火锅调料加盐。

二 : 【麻辣香锅】

有虾！速速来碗米饭，麻辣香锅，最爱食物之一！

花，这里一定是重口味之地，麻辣鲜香！在我心目中，麻辣香锅就是解决冰箱剩菜的最好去处，别小瞧剩菜解决之道，几个月都是一人食，研究出了一套路，做好吃了，拌饭、炒面百搭！

无辣不欢，辣度自己掌握哈，辣椒品种不同也决定了口味不同，千万别问我... 为什么我的麻辣香锅不辣?这个问题太萌,我不好意思回答！

现今，很多人追求无添加食物，例如八角、香叶、桂皮、草果、甘草、豆蔻、孜然、茴香、花椒、干辣椒一样都不放...总感觉，这样的人生味蕾缺少遗憾好么，香料是多么神奇的1种物质，闻着便已经陶醉不已了，何况与食物碰撞后散发出迷人的香气！

其实，说了这么多，我就想表达，我这次炒麻辣香锅的底料是现成的精制王家渡麻辣香锅百搭底料，以后咱买了牛油慢慢炒吧！

主料：A：虾(4颗)；A：魔芋丝(4颗)；A：蟹棒(4颗)；A：鱼丸(4颗)；A：鱼豆腐(4颗)；A：牛肉丸(4颗)；B：白玉菇(一小把)；B：蟹味菇(一小把)；B：金针菇(一小把)；B：豆腐皮(一小把)；C：藕片(一段儿)；C：菜花(一小把)；C：小米椒(5-8颗)；C：香菜(一小把)

辅料：灯笼椒(适量)；香叶(适量)；花椒(适量)；麻椒(适量)；生姜(适量)；蒜(适量)；王家渡麻辣香锅底料(40g)

厨具：炒锅

1、洗净所有原料；莲藕切片清水中浸泡；虾去虾线；豆腐皮切片备用

2、锅中倒油，炒香调料（灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜）

3、放入小米椒、底料继续小火炒香

4、放入丸子类食材翻炒

5、放入虾和藕片继续翻炒

6、放入菌菇类豆腐皮、菜花等食材继续翻炒

7、入适量鸡精翻炒

8、撒香菜，出锅趁热食用

小窍门：

1.锅中底油不可过少，食材较多，以免翻炒过程中糊锅，尽量保持中小火

2.每样食材的成熟程度不同，需要按不同时间放入

3.这里使用现成的底料翻炒，所以没有放盐，也可根据自己的口味进行调整

三 : 麻辣香锅初见，我为你写诗

初次见你

麻辣香锅

一眼无奈的亲切

侵袭我无可奈何的心灵

你很美

你很能喝( 文章阅读网：www.61k.com )

你很有魅力

一眼难忘记

我想看你

却不敢看你

只好在心中暗自说声

我好喜欢你

真的难忘记

那种感觉

真的很无奈对于你的侵袭

占据

占据让我心仪

临别你的问候叫我

欣喜

我只能说

那种感觉

叫我

好喜欢你

四 : 麻辣香锅打韩服冒充厂长 水友：曲线救国但别翻车

厂长实力还是不错的，看看LPL，厂长打野猛得一批，可是到了世界赛对战韩国就不对劲了。S6总决赛止步八强，厂长扛下了所有的锅，4396也成为一个洗不掉的印迹。最近麻辣香锅打韩服时被路人看出技术了得，必是职业选手，便问是哪个战队的，麻辣香锅答：EDG。实力在韩服冒充了一波厂长。

香锅要告诉韩服这是要告诉韩服人，厂长很牛逼，用自己的操作。话说，别翻车了，翻车了就把厂长给坑进去了。

对此，有网友说麻辣香锅此举是为厂长洗白，有人说是实力嘲讽厂长，各位怎么看呢?通妹儿只想说，厂长不哭，站起来撸，S7世界赛据说在咱们的地盘举行，就当是打LPL，用你的R闪拯救世界吧!

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