一 : 吃不到的年夜饭

二○○四年一月二十一日，大年除夕，白天阳光明媚，难得的好天气。我和妻儿仨欢欢喜喜穿着新衣服，骑上心爱的摩托车往乡间公路奔驰，周围群山怀抱，路边行人稀少。我的岳父、岳母家住在风景秀丽的古市上五木村。他的房子位于流水潺潺的五木溪旁，门口种植柳树，枝叶依依，野草翠绿，鸟语花香，环境十分清幽，真是一个风水宝地。

上午十点左右，我骑的摩托车前边坐着儿子，后边坐着妻子，往乡间公路奔驰，风在耳边呼啸，妻儿在耳边絮语。县城到古市上五木村大约有十二千米路程，心中盼望着一路顺风，不时的欣赏两边美景，目不暇接，心旷神怡，身临其境，感受到大自然的魅力。乡间空气新鲜，民风纯朴，暂时远离城市的喧嚣，是一种独特的享受。

我开的车子速度达到每小时七十千米，过境公路，车道宽畅，川流不息，又是单向行驶，一种畅游的感觉，舒服，痛快。当车子快要开到目的地的一个上坡时，突然，听到“嘭”的车胎爆破声，车胎空气“咝咝”声响，后轮胎裂了，车胎空气跑光啦，车子很快失去了平衡，东摇西摆，非常危险。在这十万分危急的时刻，我预感到一股不祥之兆袭来，以迅雷不及掩耳之势，采取了非常的措施，随即把右手一放松，车速马上降了下来，停车下来一看，果真后轮胎裂了，不能行驶。没办法，只好打电话叫小舅子过来帮助拉到古市去换一只新车胎了事。极速60秒，惊心动魄，稍不小心，车毁人亡，不死就伤。好事多磨，乐极生悲。刚才这场即将发生的悲剧，教训非常深刻。随着人民生活水平不断提高，私家车子越来越多，出门旅行的人也越来越多。这时，我想起了交警的忠告，为了你和你的家人健康，请安全行驶。打开媒体，车祸此起彼伏，多少人间悲剧就在那一刹那发生了，不可不防呀。

我干的工作是医务活，治病救人，实行革命的人道主义，没完没了，故很少出门，且爱与虚拟网络打交道。出门骑车不是很内行。我认为，当一个车辆驾驶员不简单，就像猴子一们灵活机动才行，反应要快。英雄车开不得。酒后不宜驾驶。堵气时也不适合开车。心情不佳时就不要开车，否则容易出事。

年夜饭菜肴有烤鸡、鱼红烧、香肠、芹菜等相当丰盛，吃得正酣，与家人聊起此事，心有余悸，幸免于难，是不幸中之万幸。它警示我，出门骑车要小心，来不得半点马虎。水火无情。车子是一把双刃剑，开得好，快速到达目的地，皆大欢喜。开不好，后果不堪设想……

猴年的春节联欢晚会一改往常的收看中央电视台节目，网络上过，不是更有意思吗？双向互动，参与性强，刺激，过瘾。吃了那顿终身难忘的年夜饭，我的心里又多了一翻感慨，有了一点点收获。是的，做人不易，方方面面都要兼顾，掌握分寸，还要有所发展，没有水平不行。天时，地利，人和当然最好。但是，客观条件不允许，我们可以创造条件上，发挥主观能动性，战天斗地。社会才能进步，国家就会发展。亲爱的网友们，你说是吗？( 文章阅读网：www.61k.com )

二 : 吃不到的年夜饭

二○○四年一月二十一日，大年除夕，白天阳光明媚，难得的好天气。我和妻儿仨欢欢喜喜穿着新衣服，骑上心爱的摩托车往乡间公路奔驰，周围群山怀抱，路边行人稀少。我的岳父、岳母家住在风景秀丽的古市上五木村。他的房子位于流水潺潺的五木溪旁，门口种植柳树，枝叶依依，野草翠绿，鸟语花香，环境十分清幽，真是一个风水宝地。

上午十点左右，我骑的摩托车前边坐着儿子，后边坐着妻子，往乡间公路奔驰，风在耳边呼啸，妻儿在耳边絮语。县城到古市上五木村大约有十二千米路程，心中盼望着一路顺风，不时的欣赏两边美景，目不暇接，心旷神怡，身临其境，感受到大自然的魅力。乡间空气新鲜，民风纯朴，暂时远离城市的喧嚣，是一种独特的享受。

我开的车子速度达到每小时七十千米，过境公路，车道宽畅，川流不息，又是单向行驶，一种畅游的感觉，舒服，痛快。当车子快要开到目的地的一个上坡时，突然，听到“嘭”的车胎爆破声，车胎空气“咝咝”声响，后轮胎裂了，车胎空气跑光啦，车子很快失去了平衡，东摇西摆，非常危险。在这十万分危急的时刻，我预感到一股不祥之兆袭来，以迅雷不及掩耳之势，采取了非常的措施，随即把右手一放松，车速马上降了下来，停车下来一看，果真后轮胎裂了，不能行驶。没办法，只好打电话叫小舅子过来帮助拉到古市去换一只新车胎了事。极速60秒，惊心动魄，稍不小心，车毁人亡，不死就伤。好事多磨，乐极生悲。刚才这场即将发生的悲剧，教训非常深刻。随着人民生活水平不断提高，私家车子越来越多，出门旅行的人也越来越多。这时，我想起了交警的忠告，为了你和你的家人健康，请安全行驶。打开媒体，车祸此起彼伏，多少人间悲剧就在那一刹那发生了，不可不防呀。

我干的工作是医务活，治病救人，实行革命的人道主义，没完没了，故很少出门，且爱与虚拟网络打交道。出门骑车不是很内行。我认为，当一个车辆驾驶员不简单，就像猴子一们灵活机动才行，反应要快。英雄车开不得。酒后不宜驾驶。堵气时也不适合开车。心情不佳时就不要开车，否则容易出事。

年夜饭菜肴有烤鸡、鱼红烧、香肠、芹菜等相当丰盛，吃得正酣，与家人聊起此事，心有余悸，幸免于难，是不幸中之万幸。它警示我，出门骑车要小心，来不得半点马虎。水火无情。车子是一把双刃剑，开得好，快速到达目的地，皆大欢喜。开不好，后果不堪设想……

猴年的春节联欢晚会一改往常的收看中央电视台节目，网络上过，不是更有意思吗？双向互动，参与性强，刺激，过瘾。吃了那顿终身难忘的年夜饭，我的心里又多了一翻感慨，有了一点点收获。是的，做人不易，方方面面都要兼顾，掌握分寸，还要有所发展，没有水平不行。天时，地利，人和当然最好。但是，客观条件不允许，我们可以创造条件上，发挥主观能动性，战天斗地。社会才能进步，国家就会发展。亲爱的网友们，你说是吗？( 文章阅读网：www.61k.com )

三 : 隔夜饭能不能吃 如何自带午饭

最近，广州媒体爆出“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”，该消息微博热传，引起广泛关注！自带午饭真会导致胃癌吗？怎么带午饭才健康？对于饭盒是否有选择？

中午带饭不当有可能导致胃癌

“这消息有依据，胃癌发生的确跟饮食习惯、饮食成分密切相关。［www.61k.com)”省中医院吕宾院长说，医学界一致认为，幽门螺旋杆菌感染，不良饮食习惯，如喜好熏烤、高盐、辛辣食物及酗酒，都会破坏和损伤胃黏膜，造成胃炎、胃溃疡等疾病。同时，一些油炸、腌制或隔夜食物中会存在致癌物质，已经损伤和被破坏胃黏膜再接触这些物质后，很有可能引起病变，导致胃癌。“像很多人带了便当没按时饮食，或便当再次加热后变味变质等，就会给胃黏膜带来损伤和破坏，可能导致胃溃疡、萎缩性胃炎，甚至是胃癌。

“上星期，我碰到一个病人，他从台州过来，陪着亲戚来看胃病，做检查时，他说自己长期饮食不规律，带盒饭常常忘记吃，吃一顿没一顿的，结果胃也不舒服，我就建议他做检查，结果做胃镜时发现胃黏膜上果然出现病变，后来确诊是早期胃癌。”吕宾院长表示，很多白领自带便当加热后变味没法吃，结果中午就饿过去；还有一些白领会带着腌制酱菜、油炸食物，虽然方便，但食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，会破坏胃黏膜，造成胃黏膜病变。“这都很危险！”

吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍

“千万不要带隔夜菜。”对于白领中午带盒饭的习惯，吕宾院长反复叮嘱记者强调一点：“根据我的调研，吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍。”

为什么带隔夜菜这么危险？因为隔夜菜是煮熟后放置时间很久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

首先饭(主食)和菜肴应该分开盛放，不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。其次“剩菜更不能带。”浙江医院营养科郑培奋提醒，吃剩的菜通常被多双筷子触碰过，带有唾液的，菜里的唾液会导致菜变质，甚至霉变，对身体有害无益。

●他山之石

日本人健康便当准则

1.禁止吃冰箱里的隔夜菜。

2.饭要早上煮，菜可以冷冻。

3.饭菜分开放。

4.彻底变凉再盖上便当盒。

5.把菜汁、肉汁去掉。

媒体报道

常吃隔夜饭年纪轻轻得胃癌 2007-07-20

仅三天的胃镜检查中，竟发现4例胃癌患者，其中1人仅26岁。昨日，大连市中心医院消化科的徐鸰鸽主任在接受记者采访时说，目前30岁以下的胃癌患者比例比30年前翻了一番。

最近查出的这位26岁男患者，就有着典型的致癌习惯：三餐不定时，饥一顿饱一顿，吃饭特别快，咀嚼不精细；因为工作繁忙图省事，他对冰箱的利用有些过犹不及，一顿饭吃不了，就搁在冰箱里等下顿再吃。隔夜菜一方面可能引起胃肠炎症，而长期胃肠炎症又埋下刺激诱因；另一方面，蔬菜在冰箱内储存一夜，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，进入人胃部后，又合成亚硝胺，属于强致癌物质。

有人认为，胃癌怎么也要有个前奏或“三步曲”之类的吧？比如，先有胃炎、胃溃疡，再逐渐发展成胃癌。徐主任说，临床上时常看到，有人没经过过渡，没有明显症状，一发现就是胃癌了。而且，年轻人一旦得了胃癌，癌细胞相当活跃，恶性程度高，反而比中老年人发展都快，所以，早期发现非常重要。

 
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隔夜饭能吃吗 隔夜饭能不能吃 如何自带午饭

医生提到，每年体检查查幽门螺杆菌很必要，感染这种菌与胃癌有密切关系，能作为一种筛查指标。(www.61k.com］如果这种菌的检查呈阳性，又有一定症状，需要做胃镜，这是目前最可靠的早期筛查手段，能最直观看到胃黏膜情况，即使是微细变化也逃不过。有时，胃癌的早期仅仅是胃黏膜色泽变化，并没有肉眼下的癌肿，这时，有经验的医生就能通过胃镜夹取黏膜标本进行活检，揪出早期胃癌。

自带午餐应该如何选择­

很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐。

健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。

午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多。

除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防微波加热时进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。

烹饪之后，晾凉之后立刻加盖，午餐时，用微波炉充分加热后食用。

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