一 : 怎么喝牛奶好
很多朋友喜欢喝牛奶。牛奶富含营养成分,是受大众欢迎的健康饮品。那怎样喝牛奶更健康,更够让牛奶中的养分吸收的更好呢?二 : 牛奶怎么喝最好
牛奶是一种健康饮品,那么牛奶怎么喝才比较好呢,下面我们一起来看看吧。
关于晚上喝牛奶
牛奶中含有一些有利预防失眠的成分,包括钙、维生素B6、能够在体内转化为5-羟色胺的酪氨酸等物质都比较丰富。
很多人为了减肥,晚上不吃饭喝一杯牛奶就可以,是因为按同样热量来比,牛奶的饱腹感较强,一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感,避免睡前饥火中烧睡不着觉,并且奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸,都是对增肌减脂有益的成分,因此牛奶是很多减肥者夜宵的好选择。
关于早上喝牛奶
很多人都有个误解,感觉牛奶类似催眠药,其实并不是。牛奶只是相比于其他食物含有了一些有利预防失眠的成分。早上把牛奶和谷物一起食用,可以加强早餐营养价值,延缓餐后血糖上升,也能有效推迟几小时后饥饿感的到来。所以,早餐时喝杯牛奶是没有问题的。
按我国膳食指南的推荐,每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品,相当于一次性纸杯一杯半。这是一个平均值,并不意味着每天都必须这么多。有时候是200克,有时候是400克,也完全没有问题。所以,尽管早上喝了一杯奶,有些晚上作为夜宵再喝一杯,或者下午喝了一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都是无需顾虑的。
关于饭前喝牛奶
相信很多小伙伴都被别人告诫过:空腹千万不要喝牛奶,否则对身体不利。
其实所谓空腹不能喝牛奶,主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况,喝了牛奶之后会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。
这种情况只是针对有“乳糖不耐受”的人,如果身体没有这个问题的话,空腹喝牛奶是完全没有问题的。所以,要不要空腹喝奶,根据个人的乳糖消化能力而定就好了。
什么时候喝奶最防肥?
研究发现,餐前30分钟的时候喝牛奶最防肥。
在餐前30分钟先喝牛奶,然后再吃饭,能最有效地降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶,虽然也有降低效果,但明显不如餐前30分钟的时候效果卓著。当然,这里有个前提,是没有乳糖不耐受问题。
三 : 牛奶怎么喝更健康
牛奶虽然很有营养,但是不是每个人都适合喝牛奶。让我们来看看喝牛奶的小常识。
一、早晨不适合空腹喝牛奶。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。
二、晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富,因此临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。
三、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应,生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反而影响人体健康,牛奶最好新鲜饮用,如太冷稍稍加热即可。
四 : 牛奶怎么喝最健康?
喝牛奶强身健体,尤其是对于小孩和年轻人来说,吸收牛奶的营养,才能更苗条、更健康。
1. 厚奶
把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
营养价值:乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”),所以中国有句俗语:“金水银水不如奶水”。
2. 鲜奶玉液
材料:粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
做法:把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。
本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
3. 羊肉奶羹
材料:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
做法:将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7~8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。
本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
4. 姜韭牛奶羹
材料:韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
做法:将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。
本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐,适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
5. 牛奶大枣汤
材料:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
做法:先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可。
本品可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
6. 牛奶粥
材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
7. 自制脱脂奶
将牛奶煮开,静置数小时,去掉上面一层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低,缺乏维生素A、D等,可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。
8. 奶茶
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。
奶茶的调制方法是:先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中,至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定。
牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。
9. 蛋奶
先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
10. 牛奶减重法
适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的,运动员要在比赛前调整好体重,使之限制在某一等级范围内,过去常采用的方法是限制热能摄入量,排汗和服用利尿剂等。
近年来国外有人采用牛奶减重法,具体办法有两种,一种叫普罗科普氏法,即每周安排一天为牛奶日,在这一天仅吃牛奶1~1.5升、酸奶0.5升、奶酪100~200克,以及少量奶油;另一种叫卡雷尔氏法,连续3天时间,每天分5次喝牛奶共1升,同时,再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分,而且无渗透性干扰,不会影响运动员的成绩。
五 : 牛奶怎么喝
牛奶的营养价值很高,但是牛奶如果喝错,那么也是没有用的哦,下面我们来介绍一下牛奶的喝法。
喝牛奶之前吃一点东西。
都说不要空腹喝牛奶是很重要的,我们在喝牛奶之前一定要先吃点东西,吃东西是为了胃里面有东西,不吃东西的话,光喝牛奶,肚子里面就会有粘稠,会让胃口不舒服的。可以吃点小点心,但是不要配米粥。
喝牛奶要喝热的。
凉牛奶没有营养,最有营养的牛奶是那种打的牛奶,也就是生牛奶,那种牛奶是最有营养价值的,买回来之后用小锅热一热,然后煮熟了之后,牛奶那种香味就出来了,可以加点糖,比较甜。
早上和临睡前喝牛奶最适合。
早上喝牛奶,营养早餐类型。而睡觉前喝牛奶是为了在睡觉过程中可以更好的吸收牛奶的营养。因为在睡觉的时候,身体处于的时期正是黄金期,这时候喝牛奶,正好可以吸收钙。
和牛奶均衡搭配。
喝牛奶也可以搭配点别的,比如说蜂蜜,甜滋滋的。但是喝牛奶的时候不要和别的果汁混合,也不要吃巧克力,这样都会破坏牛奶的营养,还有水果,水果也不要吃,水果是酸性的,会破坏牛奶均衡营养。
不要吃药前后喝牛奶。
吃药之后,喝牛奶,两者之间会比较冲突,药会冲散牛奶的营养,牛奶会遏制住药物的药性,所以吃药前后千万不要喝牛奶,最好可以隔开24小时,这样身体才能充分的吸收,而不会相互牵制。
手术后不要喝牛奶。
如果是刚做过手术,那么一定不要在术后和牛奶,还有缺铁性贫血的病人也不要喝牛奶,这是非常重要的,有些人就不适合喝牛奶,尤其是病人。如果喝了牛奶产生不良反应,那么应当及时停止喝牛奶。
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