一 : 炸年糕：炸年糕-原料，炸年糕-制作方法

炸年糕做法简单，所用的原材料较少，是一代简单易学的小吃。炸年糕寓意生活年年高。原料：黄米、水、花生油、白糖或豆酱。制作方法：1、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；4、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金黄色时捞出，撒上白糖即成。

炸年糕_炸年糕 -原料

(www.61k.com］黄米、水、花生油、白糖或豆酱

炸年糕_炸年糕 -制作方法

1、将黄米洗净，用凉水浸泡４小时，沥净水，碾成面，过细箩；

炸年糕
2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸１小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；
3、把2个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；
4、锅内花生油用旺火烧至八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸到金黄色时捞出，撒上白糖即成。

炸年糕_其它做法推荐全部做法

年糕（nián-gāo，rise cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又叫“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”多少年来，每逢过年，家家户户都要舂米做年糕。习俗之中，年糕与过年有关，还蕴含着年年高的吉祥之意。到处都产年糕，数慈城年糕最有名，外观洁白细腻，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有弹性，浸煮不化。

主料：年糕500G，鸡蛋50G时间：10-20分钟

配料：油适量，面粉适量

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制作步骤

年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕，北方加了大枣和红豆，很糯很甜，油炸年糕，外脆内粘，外面沾满白糖，味道特别好

主料：年糕300g，绵白糖50g时间：10分钟内

配料：油适量

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制作步骤

去好豆网看年糕鸡蛋的做法大全

二 : 蛋糕制作方法

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
主要食材：西点类
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电压力锅 打蛋器


[蛋糕制作]蛋糕制作方法——知识点
鸡蛋适量
低筋面粉适量
白糖适量
牛奶适量
水果适量


[蛋糕制作]蛋糕制作方法——详细知识

[蛋糕制作]蛋糕制作方法 一
分开的蛋黄。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 二
低筋面粉，白糖。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 三
牛奶。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 四
水果。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 五
加第一次白糖。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 六
加第二次白糖。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 七
加第三次白糖。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 八
蛋白打到成这样。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 九
蛋黄加白糖打散。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 十
加牛奶面粉打散。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1一
加三分之一蛋白拌匀。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1二
所有蛋白加入。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1三
拌匀倒入压力煲。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1四
出锅。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1五
反面，翻时候不小心被我给破了点。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1六
还可以。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1七
对半切好加奶油水果。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1八
打好的奶油。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 1九
完成，味道还行。



[蛋糕制作]蛋糕制作方法 20、
横切面，还不错的，夹心的。


[蛋糕制作]蛋糕制作方法——注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。

三 : 有爱！MM为男友制作《我叫MT》法丝蛋糕

　　1、我们都是七区古加尔的玩家，男友是一名FS，我是MS。

　　今天和朋友去蛋糕房做蛋糕，看着那些粉红的心啊花的一半款式，我就想为什么不做个《我叫MT》里法丝的蛋糕呢，那是个多可爱的角色啊。

　　第一次做蛋糕，也没有美术功底。各位见笑了。

　　别的顾客总问我，你这是在做什么东西啊，我就说是个游戏的卡通形象。总被问啊问的，不禁有点尴尬，这时候有个陪女朋友来做蛋糕的男同志，忽然叫一声：“这不是法丝吗?”我感激涕零。

　　

　　2、以下是步骤。

　　这是工具，专业吧

　　

　　原版如下

　　

 

 

　　第一次做蛋糕，而且我没有任何美术功底……惶恐啊

　　

　　蛋糕很难涂的均匀，我认为那是因为我总是巴望着多涂一点

　　

　　用牙签划个大概

　　

　　巧克力酱沟边

　　

　　­描边和喷丝

　　

　　上色

　　

　　­签名成品

　　

来源：多玩 作者：岁月长

本文标题：蛋糕制作方法-炸年糕：炸年糕-原料，炸年糕-制作方法
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