一 : 我想问下孕期是吃核桃好还是吃美国山核桃好啊？？？

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二 : 是生吃核桃有营养还是加工熟的核桃有营养？

核桃

是生吃有营养还是加工熟的核桃有营养？

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核桃的营养价值

1.核桃的起源----核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国，现今已分

布我国各地，处处可见它的踪影。现我国核桃种植遍布南北,产量居世界第一.

2.核桃的食用方法---除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。

3.核桃的营养成分---当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测

定，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为

15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，

以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营

养物质。

4.核桃的医疗保健作用---核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸能减少肠内胆固醇的吸收，促进

体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益

的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢；核

桃中的补骨乙酸，能扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心肌功能；医治失眠和神经衰弱。核桃

中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造

血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。核桃含的锌、锰、铬等不少，

锌、锰、铬等微量元素是人体不可缺少的，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺

的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强

身的佳品。早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃

仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，

有人称核桃是“健脑之神”。

5.核桃的药用价值---核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，是食

疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。1斤核桃仁

相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对

大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮

身体，又能赶走疾病的困扰。

6.核桃的美容功效---核桃美白肌肤、润泽头发的功效，古时便已得到论证。另外，核桃

所强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。

7.核桃的实际效用---（1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的1种高脂肪性物质的补

养品。（2）消炎杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，

治疗皮肤炎、湿疹，有效率可达100%。（3）防癌抗癌。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、

鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇

痛、提升白血球及保护肝脏等作用。（4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必

需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功

能。

（5）净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排

除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液.

核桃生吃和熟吃的营养价值是一样的都很高

三 : 大核桃和小核桃大核桃的营养好还是小核桃的营养好？

大核桃和小核桃

大的营养好还是小核桃的营养好？

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大核桃的营养和小核桃的营养差不多。吃小核桃太费劲，敲一个小核桃，能抠出来的核桃仁不到全部核桃仁的三分之一，其它的都粘在核桃的木壳上，扔吧，太可惜，抠吧，半个小时抠不出来，就像吃鸡时的鸡肋一样，“食之无味，弃之可惜”；而大核桃，转圈一敲一个圆球，整个的核桃仁就出来了，又省劲又好吃 ；

四 : 花生、核桃类的食物生吃还是熟吃营养好常说花生是长寿果，可是，一直

花生、核桃类的食物生吃还是熟吃营养好

常说生是长寿果，可是，一直没搞明白是每天吃一把生花生还是熟花生对健康有益

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你好

花生米可以炒也可以煮着吃，从营养的角度看，连红衣一起煮着吃更有营养价值。花生米又叫“长寿果”，祖国医学文献认为其有开胃、润肠、止咳等功效。花生米中含有止血的特效成分，而花生米红衣（即外衣）的止血效能比花生米高40-50倍，有提高血小板的质量、加强毛细血管的收缩性、调节凝血因子缺陷等功能，对血小板减少性紫癜病等有明显疗效。我国南方人习惯吃炒花生米，把最珍贵的红衣炒焦，使其所含甘油脂和甾醇成分基本被破坏殆尽，很是可惜。

本文标题：核桃生吃好还是熟的好-我想问下孕期是吃核桃好还是吃美国山核桃好啊？？？
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