吃生鱼片会有寄生虫吗-吃生鱼片会吞入寄生虫太夸张啦

发布时间：2018-01-06 所属栏目：新鲜虫草花的吃法

一 : 吃生鱼片会吞入寄生虫太夸张啦

生鱼片寄生虫吃生鱼片会吞入寄生虫太夸张啦

吃生鱼片会吞入寄生虫?有网友在微信疯传「紧急通知」，指吃生鱼片的人胃壁上爬满「异尖线虫」，无法夹出又难处理。医师表示，食用生鱼片导致寄生虫寄居人体的机率不大，通常生鱼片的常见问题是细菌感染而引起腹泻，民众只要选择经过处理、保鲜良好的鱼肉就能避免，毋须恐慌。

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网络流传很多人吃了生鱼片，胃壁附着异尖线虫，大小只不定，有人胃壁满满都是，不仅无法夹出，连驱虫药也难治疗，尤是生鲑鱼含虫量最可怕。内容强调，消息来源是医师提供，以增加网友的可信度。

有专家表示，自己也接获这则讯息，但他认为太夸大，生鱼片确实可能夹带寄生虫或虫卵，但他执业20多年来，民众吞入寄生虫的临床案例很罕见，反而是生鱼片不新鲜，造成沙门氏菌、大肠桿菌感染的患者较多。

生鱼可能夹带海兽胃线虫或中华肝吸虫等，这些寄生虫溜进人体内，一般得过数周或数月，才会出现慢性腹痛、腹泻、食欲不振、轻微发烧等症状，有病患因寄生虫吃掉体内的血液及养分而暴瘦7至8公斤。这些人有共同特点是爱吃生食，每周至少吃二次以上生鱼片或生蚝。

寄生虫若在消化道内，服用抗寄生虫药物，通常就会死亡;一旦虫子爬进胆道、肺部或脑部，治疗就较棘手。

比起深海鱼的干净海水，加上物种种类多、食物链长，寄生虫数量会较少，但淡水鱼因生态食物链较短，环境所夹带的寄生虫较多，不过，台湾卫生条件进步，民众吃到寄生虫的机率低，因此不必过于恐慌。若有疑虑，除了照胃镜，粪便检查也能验出是否有寄生虫入侵。

「吃熟食比较安心，生食应尽量少吃。，若民众想吃生海产、生肉品或生菜沙拉，一定要挑选有信誉的餐厅，购买时也应挑有信誉的业者。

吃生鱼片前，你应该注意...

1.外食应避免来路不明食品。

2.确保鱼肉新鲜，冷冻温度摄氏负12度，食品调制后1小时内食毕。

3.处理生鱼片应与熟食分开，避免食材交互汙染。

4.吃鲔鱼、旗鱼或鲑鱼，不宜吃鱼皮或内脏，以免吃下过多重金属。

5.身体不适，尤其出现慢性腹痛、血便或体重下降等症状，应尽速就医。

二 : 吃生鱼片有寄生虫吗？

吃生鱼片有寄生虫吗？

生鱼片好吃但隐患不少

生鱼片味道鲜美，但防疫专家提醒，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫，感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。

据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍，食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病，华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内，会引起胆囊发炎和胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。食用生鱼片主要在广东沿海一带，现在因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。

据介绍，食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行，引起发烧、局部肿块，钻进脏器则会引起严重病变。近10年来，全国感染颚口线虫病例已经增加3倍多。

肺吸虫病是另一种常见的食源性寄生虫病。据专家介绍，肺吸虫病感染主要是食用淡水螃蟹和虫刺蛄引起的。感染肺吸虫病会咳嗽、胸痛，引起胸部积液和胸膜炎。而食用螺蛳，尤其是福寿螺和大蜗牛会感染广州管圆线虫病。据专家介绍，广州管圆线虫幼虫大量进入脑部后，会引起剧烈的头疼、呕吐、嗜睡，并伴有脖子硬等脑炎、脑膜炎症状，严重的会导致死亡。广州管圆线虫病在我国大陆过去极为罕见，1996年前只发现3例，但自1997年以来就已猛增至近100例。

专家还特别指出，食用青蛙、蛇会引起曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染，现在吃蛙肉、蛇肉，吞蛇胆、喝蛇血的人越来越多，曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染病例也不断出现。

三 : 生吃的新鲜蛇胆汁是否有寄生虫

生吃的新鲜蛇胆汁是否有寄生虫

参考建议：

你好，根据你的描述这种情况是有可能有寄生虫的，建议不要生吃海鲜类

四 : 鱼嘴惊现外星寄生虫你还敢吃鱼头吗？

【“外星寄生虫”吞噬鲷鱼舌头？】上海市民张先生在菜市场买了条鲷鱼，回家清洗发现鱼嘴里有白色异物，用筷子夹出一看，竟是一只带壳的不知名昆虫，鱼的舌头被咬掉大半，虫子直接取代了舌头的位置。据了解，这种寄生虫吸血为食，外形很像电影里的外星人，在地中海被称为“贝蒂”。

“外星寄生虫”吞噬鲷鱼舌头？

张先生买的那条鲷鱼，鱼口中含着的这个异物跟大拇指一般大，通体白色。 \

这种可怕的寄生虫以鱼类的舌头为食，期间以吸食鱼类舌头血液为食，最终将完全取代鱼类的舌头。研究人员发现的这种寄生虫学名为“cerathotoa italica”，科学家对其命名为“贝蒂”，它们在鱼密集的水域传播速度更快。虽然贝蒂寄生虫对人体并无危害，但它阻止鱼类的生长，并降低寄居鱼类的寿命。