一 : 黑心馒头-黑心馒头

许多馒头制作厂在馒头的制作过程当中，随意的使用防腐剂还有添加剂，过期的馒头被重新回炉，重新加工再来出售，这样的馒头每天大量地流入市场中。那么食用这样的馒头对百姓的健康会带来怎样的危害?下面请随小编一起看下黑心馒头怎么回事。

上海盛禄食品有限公司分公司被曝光在馒头中加入色素、防腐剂，回炉过期馒头，更改生产日期，制成“染色馒头”后销售到上海华联、联华等多家知名超市。昨晚，国家质检总局表态要求严查“染色馒头”违法行为。记者走访北京市场发现，北京的馒头多为“现场制售”，市工商局表示此前的多次例行抽检未发现北京有“染色馒头”。

上海下架封存1.6万馒头

据央视《消费主张》报道，上海华联、联华等多家超市销售的所谓玉米面、黑米馒头，实际是上海盛禄食品有限公司分公司违法将白面加入色素制成的“染色馒头”，同时盛禄公司还将退回的馒头更改生产日期、随意添加防腐剂和甜蜜素等行为。

昨晚，国家质检总局新闻发言人李元平表示，质检总局已明确要求上海市质监局严查严办，坚决打击，绝不手软。据质检总局介绍，目前上海市质监局已连夜对上海盛禄食品有限公司进行查处，查封涉案的食品添加剂、产品生产记录、销售台账等证据，责令企业停产整顿并召回涉案产品，企业负责人也被公安部门采取控制措施。目前，上海市质监局正在进一步查清该企业的销售情况和涉案产品的流向。

据新华社消息，上海市市长韩正表示，将彻查此案、依法严惩，彻查过程将向社会公开，查到哪里公布到哪里。12日，上海成立了由市政府领导为组长，质量技术监督、工商、公安等相关部门及部分上海市人大代表、政协委员组成的联合调查组。上海还将在全市范围内对同类产品生产经营企业开展全面检查。截至12日16时，上海共下架、封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头1.6万个，涉及多家超市。

扩展阅读：如何辨别“黑心馒头”

感官味道可识别“染色馒头”

一个馒头产品从生产到进入销售前，需要哪些审验环节?昨天，有馒头产品的老字号北京稻香村负责人介绍，对原材料面粉，会要求固定的供应商定期提供检测报告。厂家自己有检测中心，会对每天所生产的馒头进行检验。而质监部门对企业也会有例行检验。为了避免产品过剩，一般都是以销定产。

加了色素、防腐剂的“染色馒头”如何辨别?北京稻香村人士介绍说，真正鉴别得需要专业的检验才能确认，但消费者也可以从感官、味道上简单辨别出一些差别。真正的玉米面馒头是淡淡的黄色，能看出一些细小的玉米小纤维颗粒，而加了色素的馒头看起来不太自然，颜色较重，看不出玉米小纤维。吃起来时，玉米面馒头会带有清淡玉米香味，而只用色素的馒头味道很重。

二 : 黑心馒头为何要加甜蜜素

近来关于重庆黑心作坊利用甜蜜素制作馒头的事件被媒体曝光后，引起放大关注。(www.61k.com)甚至人们发出这样的感叹：牛肉膏、黑心豆芽、抛光大米等，现在又出现黑心馒头事件，真不知道今后我们还能吃什么？，那么甜蜜素到底是什么呢？它对人体的危害到底有多大，为何会引起人们这么大的反响呢？下面笔者整理了一些关于甜蜜素的相关资料供大家参考。

甜蜜素是什么

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

甜蜜素也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质，但FDA至今还没有最终解决这个问题。尽管如此，仍有许多国家（包括中国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。

甜蜜素的用途

它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，甜蜜素而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。

糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。

甜蜜素的标准

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg；二，蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。

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三 : 一份馒头一份心

抬头一片蓝蓝的天，低头不见抬头见

吆喝着新鲜的馒头了刚出炉的馒头，卖馒头啦，馒头！馒头！

大街小巷的吆喝着，声声的传入旁人的耳朵声声的震撼的自己的心

我不恨你们！吸引了我口袋里的钱

哦！不那是我自愿的掏出自己的钞票毫无有任何的犹豫

因为这是一个等价的交换这是一个合理的蹉跎( 文章阅读网：www.61k.com )

没有任何的存在不劳而获的心理，不存在你我的陌生

只是一次性交易，交钱交货交换交别

背影的痕迹越来越远，继续着下一个的我下一个的他

我们相遇在陌生的城市里，彼此一刹那的接触换来了彼此的一份感受

我不恨你们！靠着自己的微薄的一份力经营自己微小的一个家

虽然这个城市不允许你影响市容市貌阻碍交通，怕你糟粕了现实的不现实

因为幸福的表面在于泡沫的心里，我们都有虚伪过虚伪了成了现代版的新装皇帝

高高在上！出门一部车圈地一包红换来了整个城市欣欣向荣

而你又让我看到了田园的中的一道风景实实在在相互衬托出整体的美丽

那就是你！背影的影子

不陌生！不躲避！微笑着迎接你的到来

我们需要你有你才有我们真实的存在一切梦境如镜子局外的我

我们不应该对你靠双手的生活指手画脚处处的为难你处处的不正常

害的你东躲西藏不知道我在哪里？

生活的苦涩忘记了自己身心的疲惫，当凌晨到来的我想起了你你的背影

那么的朴素有一双不朴素的双手给空白的纸画上了一笔

此时这个城市需要你！这样我才有更多的勇气和你一起活下去

一个馒头一个你给我一份心

有理由相信未来的日子属于你这样不靠歪门走道靠自己一双手两只脚踩出属于你的一片天

虽然现实的生活造就了不平凡你，未曾有任何人关心过你生活的不容易

不怪他们！因为走了现代化带上了上色眼镜忽视了存在的不存在

那也是框架的关心地方的抽取剩下的点滴表示对你的安慰

心里比谁都清楚但无可奈何，因为这就是为什么每当你想起我的时候总找不到我

有理由相信！我们都在进步

也理由相信！有一天你不需要躲躲藏藏

我不恨你！也不恨自己！因为我们相信。有一天他们会醒过来的

等着这一天等着我们共同需要的那一天

不！是永远的每一天

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