一 : 荷兰研制出首例人造猪肉 欲五年内推向市场

英国广播公司(BBC)10月16日消息，曾在实验室中种植出第一块人造猪肉的荷兰团队宣布将在五年内将该产品推向市场。

研究者将建公司以求用更低的成本将人造猪肉生产的更好吃。

该团队已于2年前在伦敦生产了一份价值21.5万英镑(约合211.35万人民币)的人造猪肉原型。

在一个关于开发此技术的研讨会开始前，这一新成立的公司的领导彼得 韦斯特拉特向BBC发布了这一计划。

彼得说： 我对该产品将被推上市场的前景感到非常兴奋。我相信，当人造猪肉作为猪肉的替代品被推向市场时，人们会发现他们不会再因为道德原因而难以购买人造猪肉了。

该人造猪肉由荷兰马斯特里赫特大学教授马克波斯特研制出来。他说： 我有自信我们将在五年内将产品推向市场。他解释说，人造猪肉可能在最开始只接受订购，等到需求量稳定，价格也降低了，人造猪肉就会推向超市供零售。

据报道，人造猪肉是由干细胞生成的，是从神经细胞或皮肤细胞这样的专门组织培养而来的样品。

该领域大部分研究者都在研究如何生成用来替换老病组织的人体组织。

二 : 猪心炒豆角

猪心炒豆角

原料：豆角250克，猪心100克，姜丝、蒜（www.61k.com］丝、湿淀粉、花椒油各5克，料酒、酱油各10克，精盐4克，味精2克，植物油15克。

猪心炒豆角的做法

1．将豆角治净，下入加有精盐1克的沸水锅中焯熟捞出，投凉捞出沥净水，斜切成丝。猪心治净，切成丝。

2．锅内放入植物油、花椒油烧热，下入姜丝、蒜丝炝香，下入猪心丝炒匀，烹入料酒、酱油炒匀。

3．下入豆角丝、清水25克、余下的精盐炒熟，加味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

美食城小提示

豆角富含膳食纤维，能促进肠的蠕动，清理肠道，防止便秘。

本文标题：猪肉炒荷兰豆-荷兰研制出首例人造猪肉 欲五年内推向市场
本文地址： http://www.61k.com/1134476.html