一 : 冬天吃什么水果养胃

导语：即将步入冬天气候渐渐寒冷，这容易刺激肠胃造成胃病复发，俗话说胃病“三分治，七分养”，冬天选择一些温性的水果是比较好的，同时，患有胃病的人不宜吃过硬及生冷的食物，养胃除了喝粥加小苏打以外，多吃写养胃的水果也是不错的选择。养胃水果有葡萄，苹果，梨等等。那么冬天吃什么水果养胃?哪些水果不宜食用呢?

冬天吃水果养胃：应选择高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果

1、冬天吃什么水果养胃：苹果

苹果，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，一直被堪称为心血管的健康保护神。它自身中除含有较多的胡萝卜素、维生素B、C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除人体面部中常见的黄褐斑、蝴蝶斑等。

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2、冬天吃什么水果养胃：柚子

柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。脾虚便溏者慎食。

3、冬天吃什么水果养胃：木瓜

可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用木瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

冬天吃火龙果是胃病患者的不错选择。

4、冬天吃什么水果养胃：火龙果

火龙果是一种热带水果，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，营养丰富，功能独特，对人体大有裨益，因此又被誉为长寿果。火龙果中花青素含量很高，该物质具有抗氧化、抗衰老作用，又因其含有丰富的维生素C，对爱美的女士来说无疑是绝佳的美容养颜水果。火龙果中富含植物性白蛋白，这种白蛋白能与人体内的重金属离子结合，白蛋白对胃黏膜还有保护作用，因此它是胃病患者的不错选择。

哪些水果不宜食用呢?酸涩水果易伤胃

冬天吃涩水果要注意：空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃，引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。总的来说，黄色水果、红色水果、干果等食物都能起到一定的养胃功效，特别适合那些肠胃不太好的人食用。而在吃果仁、涩水果的时候则应该谨慎，以避免发生意外，损害身体健康。

冬天吃水果应选择高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复。其次，冬天养胃可以吃一些富含铁的食物。体内缺铁，各种营养成分不能充分氧化而产生热量，是冬季畏寒的一个重要原因。如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。有胃病的人，刺激性、带酸性等水果就不要多吃了。猕猴桃、红枣、山楂都不适合有胃病的人食用。

养生资讯

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二 : 冬天吃什么养胃 冬天有了它老胃病再也不愁了

如今，因为学习、生活、工作等各方面的压力，很多人肠胃都不好，冬天更是胃病的高发期。［ www.61k.com ]冬天吃什么养胃?菜谱网小编告诉你，冬天有了它老胃病再也不愁了。

一、八宝粥

食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

做法：

1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

2)花生仁也提前泡发。

3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒备用。

5)糯米洗净备用。

6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开

7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。

二、大蒜猪肚汤

食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量

做法：

1)熟猪肚切宽条

2)大蒜剥皮备用

3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟

4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

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三、椰香南瓜羹

食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法：

1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。（ www.61k.com )

四、苹果汤

食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量

做法：

1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

2)备好苹果。

3)苹果去核，不要削皮，并切成大丁。

4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

5)大火煮开，转小火25分钟。

6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。

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五、油泼卷心菜

食材：卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g

做法：

1)准备材料

2)卷心菜清洗干净后，切去根部

3)将卷心菜的叶子剥下来

4)锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟

5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡

6)将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖

7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火

8)将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用

六、豆角焖面

食材：五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量

做法：

1)猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。[ www.61k.com ］

2)面条煮熟。

3)豆角斜着切丝。

4)面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。

5)平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。

6)放入猪肉丝，煸炒。

7)放入豆角丝，煸炒。

8)放入拌饭酱、生抽、面条、盐

9)滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。

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七、木瓜汤

食材：木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量

做法：

1)准备好木瓜和玉米。[ www.61k.com )

2)煮好排骨汤备用。

3)将木瓜刮皮、去囊，切成大块。

4)玉米剁成小结。

5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。

6)然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。

7)接下来将木瓜倒下去。

8)大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

八、牛奶蒸鸡蛋羹

食材：鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量

做法：

1)准备原料

2)牛奶倒入奶锅，加入白糖

3)开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却

4)鸡蛋去壳，搅拌蛋液

5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀

6)再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀

7)将蛋液反复搅打均匀

8)锅内水烧开

9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

10)盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出

11)将果酱点缀在蛋面上

12)撒上熟玉米粒即成

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九、千张菠菜卷

食材：千张100g、菠菜300g、黄豆酱适量、盐适量

做法：

1)准备需要的食材，菠菜，香菜洗净备用。（ www.61k.com ]

2)锅里烧开水，放入洗净的千张焯水1分钟，捞出控干备用。

3)菠菜焯水。

4)变色后捞出，冲凉水。

5)香菜在焯过菠菜的水里烫一下，捞出。

6)菠菜撰干水份，切去根部。

7)取一张千张，在一边铺上菠菜。

8)卷起，切段。

9)用烫好的香菜缠在豆皮卷外面。

10)摆盘和黄豆酱一起上桌。

十、百合甜杏仁粥

食材：大米(或者糯米)100克、百合30克、甜杏仁20克

做法：

1. 百合用冷水泡软，洗净。

2. 大米淘洗干净放入锅中，加入足够量的清水。

3. 放入泡好的百合。

4. 再放入洗干净的甜杏仁。

5. 大火煮滚后改成小火。

6. 煮成粥即可。

结语：以上是菜谱网小编带来的冬季养胃饮食小常识，冬季天气寒冷，动手做做暖胃菜吧。

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冬天吃什么养胃 冬日必吃养胃菜惊呆90后

冬天吃什么养胃？老胃病最怕过冬，胃寒胃寒，顾名思义就是寒冷会加剧胃痛，让你苦不堪言。（ www.61k.com ]冬天除了保暖不让胃部受寒，吃什么能养胃呢？随菜谱网小编一起来做个盘点，看看这些冬日必吃养胃菜是不是惊呆了80、90后。

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一、冬季第一养胃菜： 大白菜

     饮食专家称，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃；白菜微寒、味甘、性平，有养胃生津、清热解毒、止咳通便之效，还能美容。因此冬季养生食疗，无疑首选白菜，就像有些人说的那样“百菜不如白菜”。以下三点大白菜的优点，真是让老百姓们爱不释口。

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1、润肠排毒

    白菜含有丰富的粗纤维（90%以上的纤维素），除了润肠、促进排毒以外，还能刺激肠胃蠕动，促进排泄与消化。另外对预防肠癌也有良好的作用。如果是肺热咳嗽、便秘或者肾病患者，冬季应该首选白菜。但是胃寒腹痛、大便溏泻者还是少食为宜。

2、护肤美颜  

    秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。无论小白菜还是大白菜，都含有丰富的维生素C、维生素E。所以，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。所以，冬季养生，女性朋友们不应该错过呦！

3、防乳腺癌 

    美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。所以，女性朋友应该多吃呦！

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二、冬天吃什么养胃---与蔬菜为友

 香菇：冬季可以吃香菇，香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，还可以治疗便秘。[ www.61k.com )早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

 辣椒：吃辣椒能够促进食欲、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

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 干姜：能温中散寒。治脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，如理中丸；治脾胃实寒肢腹痛吐泻，单用本品研末服有效，或配伍附子（有毒）、高良姜等温中散寒药同用。

 山药：山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。多与大枣一起煲汤，效果更好。

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三、冬天吃什么养胃---食肉一族

猪肚：

    猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。[ www.61k.com )尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

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羊肉：

    还有就是羊肉，性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

狗肉：

    性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

    末了，菜谱网小编还得唠叨一句，虽然都说狗肉补人，但补人的东西那么多，能不吃就尽量别吃为咱们看家护院，舍身取义的忠犬八公了。冬天吃羊肉、猪肚、香菇、大白菜等等都能养胃，多多益善哟。

三 : 冬天养生吃什么菜

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进入冬季，天气寒冷干燥，这个时候要注意养生保健，多吃些时令蔬菜是不错的选择，蔬菜是人们日常生活中经常吃的一种食物，蔬菜的营养价值非常丰富，而且种类很多，所以人们有许多种选择。那么你知道冬天吃什么蔬菜好吗?下面给大家介绍十种冬季必吃的蔬菜，一起来看看。

第一名：甜菜

甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。

甜菜根对肝脏颇有助益，所以对经常喝酒、抽烟、肠胃消化不良、贫血的人都有很大帮助。几乎所有人都适合食用，唯有常腹泻的人可能不适合吃过多的份量。

第二名：牛皮菜

牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。

牛皮菜叶还富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒，行瘀止血的功效，不过不宜多食，否则易寒冷生湿。

第三名：菠菜

菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。

研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。

第四名：西洋菜

也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。

食用禁忌

脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇均不宜食。非常适宜热性咳嗽者食用，但寒性咳嗽者不宜食用。

注意事项

1.西洋菜一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦的。

2.西洋菜要洗净，因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类，一定要洗干净才能吃。

第五名：绿色的白菜

属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

第六名：菊苣

菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。

菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%。初花期含粗脂肪2.l%，粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。

第七名：油麦菜

油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘。

油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。

第八名：芹菜

每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。

需要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍。

第九名：罗马生菜

目前国内还没有罗马生菜这个品种，但它的营养价值和生菜类似。富含B族维生素、维生素C、维生素E等，膳食纤维和矿物质含量也很丰富。

多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠等作用。

第十名：羽衣甘蓝

这种近年来广受推崇的蔬菜，现已引进中国，但仍处于培育阶段，没有广泛种植。它富含维生素、生物活性物质和矿物质，营养价值很高。

羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。

四 : 冬天多吃这些菜很养胃

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天气转冷，寒气侵袭经常会引发肠胃不适，三联小编建议冬季多吃以下6种食材，有养护肠胃的功效。

卷心菜：

富含维生素K和维生素U，具有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，保护胃肠黏膜，但腹胀患者不要吃太多。

南瓜：

含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

木瓜：

含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。

山药：

健脾胃、益肾气，促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁的功效。

姜：

促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛。注意：胃溃疡、胃食道逆流患者少用。

秋葵：

果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘。

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