一 : 上海青怎么种_上海青的种植技术

上海青又名上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，不过上海青要怎么种植呢?以下就是我们给你做的整理，希望对你有用。

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上海青的介绍

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜，是上海一带的华东地（嫑-犇）区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在我国到处都有该物种的影子。

炒上海青 上海青的营养价值 每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。

上海青的种植技术

1、品种选择

夏季品种选择耐高温、抗病、产量高的品种，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品种选择耐低温、抗病、产量高的品种，如金品、华冠、华金，生育期50d~60d。

2、整地、挖沟、布管

深耕整畦，整成宽1.6m、高0.2m、沟宽0.3m的长畦(35m)，长、宽整齐有利铺设管道，畦面土要整细、均匀、平整，有利于种子发芽，出苗率高。同时，在四周挖好排水沟，沟宽0.3m，沟深0.3m，沟与沟相通，有利排水。因上海青需水量大，又怕积水，在畦头固定铺设口径50mm硬塑管，每隔3.5m安装放水口和开关，放水口接上口径50mm三孔喷灌塑软管，每次盖种后铺设在畦沟里，每667㎡需三孔喷灌塑软管300m。硬塑管一端接上水泵，666.7㎡以下采用1.5kW抽水泵进行抽水，666.7㎡以上要用3.5kW抽水泵进行抽水，才能达到所需喷灌压力。

3、播种、盖有机H巴、除草

4、喷灌、间苗

在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次，2叶1心期到3叶1心，要进行间苗，株间距l0～15cm，有利植株生长，提高产量。

5、科学施肥

重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元复合肥(进15)25kg、12%过磷酸钙50kg。追肥分别在4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期进行，每次用48%三元复合肥20+46%尿素10kg进行撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶上，引起烧苗。

6、收割

10叶1心时，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止喷水，有利长途运输。收割时用专用收割刀从底座1～2叶处割下，轻手将菜整齐装进菜筐，出售。

7、喷除草剂、耕翻整畦

菜收割后第2天，可用25%百草枯300倍液喷施，杀死残留植叶和杂草。喷药后畦面要晾晒10d左右，有利于杀死病虫病菌，先卷起喷灌塑软管，后进行耕翻，施肥整畦，进行下一茬上海青种植。

上海青的食谱

双耳蚝油炒上海青

材料：黑木耳、白木耳各几朵;上海青(上海白菜)250G，蚝油2茶匙，香油1/2茶匙。

做法：

1、双耳水发开，洗净去蒂，摘称小朵;

2、上海青洗净，沸水中一滚就沥干，立即用凉水冲凉，空水，滚水的过程要非常快，烫一下就可以了，(也可以油爆炒，不过我不太喜欢油爆);

3、热锅烫油，入上海青翻炒，再入双耳翻炒;

4、加蚝油翻匀，最后滴香油就可以了。

香菇炒上海青

简单、易做、好吃，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 能提高机体免疫功能、延缓衰老.、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等作用。

做法：洗净青菜，每棵青菜竖切，一分为四。香菇洗净去老梗。蚝油备用，蒜米切碎。锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒，菜断生后摆盘。锅烧再热加油，放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水，使香菇易熟不糊锅。加适量蚝油，再小闷一会。出锅后码在上海青上就OK了。

上海青炒鱿鱼

材料：主料鱿鱼60g，上海青250g，辅料油适量盐适量鸡精适量

做法：

1、上海青清洗干净，鱿鱼解冻切花刀;

2、锅中清水烧开后放入鱿鱼氽烫熟透捞出备用;

3、热锅冷油，放入大蒜和上海青煸炒;

4、因为这次买的菜很水嫩，很容易熟，就直接放入鱿鱼卷;

5、快速翻炒均匀，调味。

上海青的种植相关文章：

1.上海鸡毛菜种植方法

2.如何种植瓢儿菜

3.种小白菜怎么种

二 : 越夏茼蒿种植技术，夏季如何种植茼蒿？

因为茼蒿的生长周期短，从开始播种到收获只需要一个月左右的时间，特别快见效，而且在越夏种植茼蒿菜，因为气候问题，生长周期更短，并且夏季是绿叶蔬菜的淡季，因此茼蒿在夏季上市市场行情很好，农村致富网的编辑现向大家介绍一下越夏茼蒿种植技术：

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一、茼蒿播种时间
出苗与否是关系到越夏茼蒿种植成功的关键，一般情况下，播种3天后就可出苗，但是若播种后3天全为晴好 天气，且温度超过35度，则会造成茼蒿出芽困难，因此，最好是在阴天播种，或者是看好天气预报选择播种时间，最好选择播种后有一天不是晴好天气。

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二、覆土后要进行镇压
茼蒿种子较小，多采用撒播，为防止种子在浇水时被水冲走，在播种覆土后要进行镇压处理，可用脚踩实。

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三、茼蒿肥水管理

播种前结合整地亩施1000—1500斤充分腐熟的鸡粪，播种后进行第一次浇水；7—8天后茼蒿幼苗达到2叶1心时浇第二次水，结合亩追施复合肥15斤左右，若市场价格好，可以选择促长，及时浇第二水，若价格不好，可以适当地控水，晚些时间浇第二水；当苗子长到12厘米高时浇第三水。再收获的前一天可以再浇一次水。在茼蒿的生长期间，还可以视植株生长状况结合喷季丰收一号800—1000倍液，改善品质，提高产量。

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四、茼蒿病虫害防治

叶片是决定茼蒿商品性高低的一个重要指标，要保护叶片，在管理上要做好防病工作。疫病和霜霉病是导致茼蒿烂叶、黄叶的主要病害，特别是在高温高湿环境下这两种病害发生严重，在管理上应重点防治。从出齐苗后就应该加以预防，可以使用普力克、雷多米尔等药剂进行喷雾防治，同时注意防治小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹叶蛾等，可以喷洒甲维盐防治。

现在正值高温多雨季节，还应注意防止秧苗倒伏，防止雨水进棚。
秧苗种植过密，茎杆细弱，在高湿的环境下常常会导致倒伏现象的发生，可以在茼蒿浇第二水的时候间苗，使株距保持在2—3厘米左右，也可以喷施丰收一号800倍，促进茎杆粗壮，防止倒伏。
雨水进棚后常常导致烂根死棵现象的发生，严重影响茼蒿的产量，因此下雨时严防雨水进棚。如雨水进棚以后要及时用井水浇一遍，防止死棵现象的发生。

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以上就是越夏茼蒿种植的技术了，希望能够解决你在种植茼蒿时遇上的难题。茼蒿具有清血养心、润肺消痰的作用，所以在夏天食用对人体很有用，现在人们有一定的保健知识，所以这也是夏季茼蒿上市后受到欢迎的原因之一。

三 : 茼蒿的种植

茼蒿，又称蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。播种后50-60天可采收。茼蒿耐寒耐热，什么时候种植都可以。不过，茼蒿生长的最适合温度为10-20℃，因此更宜秋季种植。这样，在寒冷的冬季，就可以吃到新鲜的涮茼蒿了。

种植方法：

1、播种，在土中划出一条5mm深的细沟，每隔1cm撒两粒种l 子。这种方法称为条播。

2、覆土与浇水，在细沟两侧覆上一层薄土，然后盖上1-2层报纸，隔着报纸浇水。

3、发芽，播种后7-10天开始发芽，长出子叶。这时要取下报纸。

4、子叶与真叶，子叶之后长出的锯齿状叶片即为真叶。

5、发芽后的管理，发芽后如果土壤表面干燥就要充分浇水。当真叶长出后植株的叶片会相互重叠。

6、间苗，当植株长出1-2片真叶时就可以间苗。

7、生长管理，植株生长过程中要及时浇水、间苗。

8、采收，株高达到20-30cm时即可采收。

9、采收方法、摘取植株上半部娇嫩的茎和叶顶端约15cm处用指甲掐断。

种植技巧：

1、间苗采收后，有时会发生剩余的植株打蔫儿的现象。这时，可以追加两大勺化肥以增强其活力。

四 : 茼蒿种植的时间、技术及管理

茼蒿是一种相当不错的绿色蔬菜，无论是凉拌还是炒菜亦或是吃火锅的时候，这种蔬菜是不可或缺的，茼蒿的营养价值是相当的高的，所以这种蔬菜的种植方法我们就要研究一下了。今天小编要为大家讲述的就是茼蒿的种植季节以及茼蒿的种植技术，还有茼蒿的种植管理方法。希望大家可以从小编的讲述中对这方面的知识做一个详细的了解。从而帮助到大家的日常种植。

茼蒿

茼蒿叉称蓬蒿。园其所开的花朵形似野菊，故有菊花菜之称。吃起来既有蒿之清爽，又有菊之香甜，因此获得香甜脆爽的赞誉。其富含多种营养成分，其中胡萝卜素的含量更是超出了一般蔬菜。相传，杜甫在湖北时，曾吃到当地百姓煮的一种菜，就是用茼篙、菠菜、腊肉以及糯米做成。杜甫吃后连连称赞。当地百姓为了纪念这事由，便改此藁为“桂甫菜”。

葡蒿茎呈圆形且光滑，叶长且为波状边缘。叶肉较厚，为头状花序。茼蒿具有促进蛋白质分解代谢的作用，因此能起到消耗脂肪的作用。在食用火锅时，故人些许茼蓠可增加人体对于营养的摄入。

茼蒿适直在弱光条件下生长，在日照较长的季节里会很快地进^结耔阶段，因此比较适合在日照时间较短的季节种植。

种植茼蒿须知：

在茼蒿发芽后20多天左右的时候，就可以采摘食用了。根据个人的不同口味，我们可以选择刚长出的鲜嫩芽叶，或者是再静心等待一段时间去品尝味道更为浓烈的香脆滋味。还有，在采摘时最好留下最底部的几片菜，这样可以留待日后侧枝的重新长出哦!

种植时间

茼蒿整个植株具有特殊的清香气味，对病虫有独特的驱避作用，因此，很少喷施农药，是理想的无公害蔬菜。它属于半耐寒性蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%--80%的环境下，有利于其生长。在温度适合的条件下，周年均可播种，近年来，冬、春、秋季保护地种植越来越普遍。播种后一般40--50天收获，温度低时生长期延长至60--70天。

1、种植时间一般春、秋两季栽培为好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。

2、播种方式可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上，播后覆土后度以1厘米左右为宜，浇透水，保温保湿。4-5天即可出苗，在幼苗长至2-3片真叶时，需要间苗。

3、播种器皿在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。

种植方法

1、温度：茼蒿生长适温17--20℃，早春播种天气还比较冷凉，并伴有倒春寒现象，因此播种后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜，四周用土压实，防寒保温，待天气转暖，幼苗出土顶膜前揭开薄膜。保护地种植超过25℃时要打开通风口放风。

2、间苗除草：当小苗长到10厘米左右时，小叶种按株、行距3--5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。

3、浇水施肥：幼苗出土后开始浇水，浇水时间和次数要灵活掌握，以保持土壤湿润为标准。每次采收前10--15天追施1次速效性氮肥，每亩施硝酸钾15千克，尿素8千克左右。

好了，茼蒿的种植是一件相当小心谨慎的事情。所以大家在平时的种植以及管理的过程中就需要格外的谨慎和小心了。另外，小编还要提示各位的是，茼蒿的品种有很多，所以大家在选择茼蒿种子的时候，也一定要小心。

本文标题：茼蒿的种植技术-上海青怎么种_上海青的种植技术
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