一 : 2016第一季度食品安全工作总结

人们俗称的季度,就是把一年平均分成四份,按照春、夏、秋、冬的顺序.一年可以分为四个季度,每个季度历时3个月.第一季度已经过去，以下YJBYS小编为大家收集了2篇2016第一季度食品安全工作总结,希望对大家有帮助!

2016第一季度食品安全工作总结一

我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中，始终把食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，认真贯彻“安全第一，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。

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一、基本情况

我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂承担全校师生的午餐任务。

学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司已经取得卫生许可证，现食堂从业人员9人，按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。

二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作。

我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在教育局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有：

1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度，如：《学校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采购制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等，使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循。

2、学校食品卫生安全工作组织机构健全，发生事故，实行责任追究制度。学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制，校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品安全工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记录。如发生食品安全事故，则实行责任追究制度，对相关责任人进行处罚。

3、严把食品原材料采购关。学校要求托管单位提供卫生许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。

4、加强食品从业人员的安全知识教育和管理。食品从业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流动清水洗手，直接接触食品之前，应洗手消毒。工作场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。

5、坚持餐饮具消毒制度。餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮用具不得使用。负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求，确保餐饮具安全卫生，切实维护广大师生的身体健康和生命安全。

6、加强学生食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教育内容，做到大小会议要求宣传到位，强调到位，组织学生进行食品卫生安全知识教育周活动，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。

7、制定了《学校食物中毒处理预案》，并明确各部门职责，为发生意外事故及时处置，减少损失打下基础。

三、今后食品卫生工作的重点

为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，在今后的工作中，我们打算：

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障健康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意的和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。

4、进一步加大对从业人员的培训工作力度，让他们提高认识，树立“安全无小事”的意识。

5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点进行整治。

6、 学校饮水、饮食卫生安全是一项长期而艰巨的任务，我们将努力做好此项工作，千方百计确保师生饮水、饮食安全。

今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。

2016第一季度食品安全工作总结二

为切实维护好广大人民群众的根本利益，保障人民群众食品消费安全，促进我县经济健康有序的发展，在县委、县政府的正确领导和县食安委及各职能部门的指导配合下，我局严格履行监管职能，认真做好各项食品安全工作，积极稳妥地开展“食品安全宣传周”活动，切实维护人民群众食品安全。现就我局开展“食品安全宣传周”活动情况小结如下：

(一)加强组织领导，明确活动主题。

根据《关于开展2015年全县食品安全宣传周活动的通知》(潜食安委办发)精神，我局迅速召开了专门会议，围绕“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”这一主题，立即开展部署了相关准备工作。一是明确由分管领导负责，组织办公室、执法大队工作人员，做好相关工作。二是根据《食品安全宣传周重点活动及分工方案》要求，突出宣传周活动主题、工作组织、时间安排、人员分工等重点，保障宣传周宣传工作开展有条不紊。三是积极制作印制宣传彩页和展板。按照“文字精要、灵活多样、图文兼顾、通俗易懂”四项要求，精心准备宣传材料。在人流密集场所进行了宣传散发，对咨询群众进行了详细耐心的介绍，取得了良好的效果。

(二)积极开展现场宣传活动。

1、我局于6月16日组织单位相关工作人员参加了全县食品安全宣传周启动仪式，展示了商务系统的良好形象和精神面貌。

2、在活动现场设置了商务局食品安全宣传台，摆放了宣传展牌。活动期间，现场发放了宣传彩页60多份，接受解答群众咨询60余人次。

(三)增强责任意识，建立食品安全的长效机制。

督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，加强企业诚信体系建设，倡导诚信经营，自觉遵守国家法律、法规和条例，自觉遵守行业道德操守，进一步加强食品安全责任意识。

1、加强生猪定点屠宰、肉食品安全监管。严格执行《生猪屠宰管理条例》，严把市场准入关，监督定点屠宰企业规范生产经营，建立各项管理制度，严格执行生产加工操作规程，加强肉品质量检验及病害猪无害化处理等。“宣传周”期间会同相关部门联合开展专项整治，打击私屠滥宰和生产销售病害、注水猪肉等违法行为，确保进入市场的肉食品安全。期间，正好赶上生猪定点屠宰管理职能移交，我局根据县委办、县政府办《关于印发<潜山县工商质量食品药品监督管理体制改革实施方案>的通知》(办[2014]11号)和6月2日县政府生猪定点屠宰管理职能划转工作协调会会议纪要要求，顺利完成了生猪定点屠宰管理职能划转到县农委，交接期间市场监管衔接紧密，工作开展有条不紊。

2、加大集贸市场监管力度，为人民群众营造安全放心的购物环境。“宣传周”期间，我局结合卫生创建工作，会同相关部门对天柱菜市场等几个集贸市场加大了执法检查、宣传频次和力度，提升集贸市场的管理水平，营造清洁美丽的市场环境，充分发挥了商务执法职能作用，多措并举强化集贸市场监管，规范了集贸市场经营行为。

3、强化宣传教育，营造舆论氛围。组织开展宣传教育，发放宣传资料等活动，耐心细致地解答人民群众在食品安全等方面遇到的问题，使消费者了解相关法律法规，掌握维权的武器，经营者熟悉应该依法。嫑_犇。履行的责任和义务，增强守法经营的自觉性。同时指导天柱菜市场利用宣传栏、横幅等，不间断地宣传政策法规，通过营造舆论氛围，引导经营者和消费者提升文明素质，增强责任意识。

在此次“食品安全宣传周”活动中，我局牢牢把握改革完善食品安全监管体制工作，崇尚道德、守法经营的社会主义新风尚，通过市场运作，完善监管手段为重点，紧扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”主题，设置了群众咨询、法律法规宣传、发放宣传资料等内容，形成全社会共同参与的监督环境，确保我县商务领域食品安全工作稳定、健康、有序发展。

2016第一季度食品安全工作总结

二 : 一季度安全工作总结

2013年第一季度是我们电建公司安全生产工作全面开展的季度，重点工作主要是制定全年工作目标及二措。特别是春节复工后针对一线员工的《安规》考试、安全教育、和春季自检自查等工作有条不絮地开展。排查治理各类安全隐患，杜绝了各类安全事故的发生，使得安全工作处于可控、能控、在控状态，安全生产各项工作按时、有序地全面落实和完成。截止3月31日，公司累计安全日达2541天。

一、1至3月份安全生产主要工作回顾

1、层层签订各类安全责任书，全面落实责任制

我公司在年初制定全年工作目标及二措，完善各类安全生产规章制度，认真落实安全生产责任制，层层签订各类安全责任书，做到责任到人、职责到位，并对公司管理体制进行全面梳理不断的加以完善。

2、坚持每周开展一次安全学习活动

及时传达上级一系列重要指示和有关会议精神，学习文件规定和安全生产制度，总结一周的安全情况，表扬安全生产中的好人好事，对生产线上的安全问题进行全面的查找，找出存在的不安全因素，提出防范措施，监督防范措施的落实。公司领导每周坚持参加班组的安全活动，把每周的安全生产情况在安全活动上作了分析，及时解决安全生产中存在的问题。

3、深入开展节后“安全学习周”及”“3.7”事故学习周活动

春节长假刚结束，我公司开展“安全学习周”活动，以进行安全教育培训为重点，内容丰富，全面布置、扎实开展，注重实效。活动期间，局领导奚基侨主席和周建明主任参加我公司的安全学习活动，与大家进行交流、探讨、帮助和指导，解决安全生产、管理中碰到的困难和问题。通过开展“安全学习周”活动，使员工思想和精力集中到新一年的各项工作上来，切实提高全体员工的安全意识，为新年打下了良好的安全生产基础，营造出良好的安全学习氛围，为全年的安全生产工作开一个好局。

福建宁德电业局发生的“3.7”人身事故，公司领导亲自在3月15日的安全活动上组织全体员工开展学习，并让于会人员谈学习心得体会，让别人的事故成为自己的教训和体会。

4、深入开展2013年度《安规》考试工作

根据电力安全工作规程要求，3月1日，公司组织进行了有针对性的电力安全工作规程“人人过关”培训和考试活动，工作票签发人，各项目部负责人，安全员和班组生产人员共有67人参加了考试，其中不及格补考2人。通过学习、考试，促使了各类生产岗位，相关人员更加熟悉并掌握本专业的基本安全知识和安全工作要求，为确保年度安全目标的实现奠定坚实基础。

5、积极开展“安全管理提升”活动

根据台州电业局和路桥局2013年安全工作意见，围绕“梳理流程、防控风险、夯实基础、推进创新”主题，以“安全管理提升”活动为载体，结合工作实际，制定活动方案，细化落实《台州电力建设有限公司“安全管理提升”活动主要内容》，重点放在班组现场施工点的安全工作，为企业安全稳定真正落实到实处奠定坚实基础。

6、积极开展反违章稽查和隐患排查治理工作

我公司按照省公司和台州局及路桥供电局的统一部署，以“安全管理提升”活动为主题，不断加大安全生产的检查监督力度，认真查找安全生产上存在的隐患和问题，不走过场、不留死角。坚持“边检查、边整改”的原则，也已做到每月和日常相结合的安全检查，在本季度我们加大了稽查力度,公司稽查队开展二级稽查83次，记警示分4分/2人次，发现安全隐患10项，已全部处理，并将检查发现的问题认真做好记录和处理，对一时难以解决的问题，制定了整改计划和防范控制措施，明确责任，落实到人，限期整改。

7、严格两票三制现场执行的检查和考核

我公司严格现场“两票三制”的执行，在本季度我公司共执行施工作业票56张,合格为100/%,每季度还要对两票三制执行情况进行分析，并做到有制度、有检查考核、有总结、有整改措施、有记录。

8、严格执行工器具三大制度

安全工器具室实行专人管理，能做到定置把放，台帐齐全，安全工器具外观每月进行检查，不合格、损坏的工器具及时进行清理、更换，并能严格执行出入库借用、归还手续，为安全生产打下了坚实基础。

9、积极开展春季安全生产大检查自查活动

根据路电安〔2013〕54号文件［关于开展2013年春季暨迎峰度夏安全大检查的通知］的要求，在3月底全面完成春检自查、总结工作，共查出安全隐患5项，并制定措施，落实责任人限期整改。及时消除事故隐患，确保安全生产。

10、进一步加强消防，交通、信息安全管理工作

公司认真贯彻局和上级消防安全工作方针、政策、指示、规定，建立消防挡案，建立义务消防队。积极开展消防安全专项检查活动，每月及时上报消防设施检查情况表，对不合格或过期的消费设施及时更换或增补。一季度共更换不合格灭火器2只，增添灭火器10只。交通安全管理实行出车单规定，建立公司车辆技术状况、维修保养等台帐，并要求驾驶员每次出车前认真检查车辆状况并记录。为了确保不发现信息安全事件，公司领导多次组织员工信息违规外连案学习，起到警示教育，并灌输员工信息安全知识。

11、去年秋查发现问题的整改情况

2012年路桥局秋季安全大检查中，涉及电建公司整改的有3项，电建公司都以全部整改，整改率为100%。

二、当前安全面临的主要形式和对策措施

1、班组安全管理仍也需提高

2、班组“两票”合格率仍需提高

三、下阶段安全工作重点安排

1、全面深化“安全管理提升”活动

2、全面落实春检暨迎峰度夏安全大检查问题整改工作

3、全面启动安全性评价工作

4、开展各项专项安保隐患排查处治理工作

五、严格开展作业现场持证挂牌上岗制度

六、深入开展“安全生产月”活动

七、严格执行“二票”考核制度及狠抓现场勘测和现场安全措施的落实

八、坚持每周安全活动学习

九、加强防台防汛的前期准备工作

十、对大型、复杂、重点工程施工，公司领导制订“三措一案”措施并亲临生产现场督查安全作业情况。

2013年3月30日

三 : 一季度安全工作总结

2013年第一季度是我们电建公司安全生产工作全面开展的季度，重点工作主要是制定全年工作目标及二措。特别是春节复工后针对一线员工的《安规》考试、安全教育、和春季自检自查等工作有条不絮地开展。排查治理各类安全隐患，杜绝了各类安全事故的发生，使得安全工作处于可控、能控、在控状态，安全生产各项工作按时、有序地全面落实和完成。截止3月31日，公司累计安全日达2541天。

一、1至3月份安全生产主要工作回顾

1、层层签订各类安全责任书，全面落实责任制

我公司在年初制定全年工作目标及二措，完善各类安全生产规章制度，认真落实安全生产责任制，层层签订各类安全责任书，做到责任到人、职责到位，并对公司管理体制进行全面梳理不断的加以完善。

2、坚持每周开展一次安全学习活动

及时传达上级一系列重要指示和有关会议精神，学习文件规定和安全生产制度，总结一周的安全情况，表扬安全生产中的好人好事，对生产线上的安全问题进行全面的查找，找出存在的不安全因素，提出防范措施，监督防范措施的落实。公司领导每周坚持参加班组的安全活动，把每周的安全生产情况在安全活动上作了分析，及时解决安全生产中存在的问题。

3、深入开展节后“安全学习周”及”“3.7”事故学习周活动

春节长假刚结束，我公司开展“安全学习周”活动，以进行安全教育培训为重点，内容丰富，全面布置、扎实开展，注重实效。活动期间，局领导奚基侨主席和周建明主任参加我公司的安全学习活动，与大家进行交流、探讨、帮助和指导，解决安全生产、管理中碰到的困难和问题。通过开展“安全学习周”活动，使员工思想和精力集中到新一年的各项工作上来，切实提高全体员工的安全意识，为新年打下了良好的安全生产基础，营造出良好的安全学习氛围，为全年的安全生产工作开一个好局。

福建宁德电业局发生的“3.7”人身事故，公司领导亲自在3月15日的安全活动上组织全体员工开展学习，并让于会人员谈学习心得体会，让别人的事故成为自己的教训和体会。

4、深入开展2013年度《安规》考试工作

根据电力安全工作规程要求，3月1日，公司组织进行了有针对性的电力安全工作规程“人人过关”培训和考试活动，工作票签发人，各项目部负责人，安全员和班组生产人员共有67人参加了考试，其中不及格补考2人。通过学习、考试，促使了各类生产岗位，相关人员更加熟悉并掌握本专业的基本安全知识和安全工作要求，为确保年度安全目标的实现奠定坚实基础。

5、积极开展“安全管理提升”活动

根据台州电业局和路桥局2013年安全工作意见，围绕“梳理流程、防控风险、夯实基础、推进创新”主题，以“安全管理提升”活动为载体，结合工作实际，制定活动方案，细化落实《台州电力建设有限公司“安全管理提升”活动主要内容》，重点放在班组现场施工点的安全工作，为企业安全稳定真正落实到实处奠定坚实基础。

6、积极开展反违章稽查和隐患排查治理工作

我公司按照省公司和台州局及路桥供电局的统一部署，以“安全管理提升”活动为主题，不断加大安全生产的检查监督力度，认真查找安全生产上存在的隐患和问题，不走过场、不留死角。坚持“边检查、边整改”的原则，也已做到每月和日常相结合的安全检查，在本季度我们加大了稽查力度,公司稽查队开展二级稽查83次，记警示分4分/2人次，发现安全隐患10项，已全部处理，并将检查发现的问题认真做好记录和处理，对一时难以解决的问题，制定了整改计划和防范控制措施，明确责任，落实到人，限期整改。

7、严格两票三制现场执行的检查和考核

我公司严格现场“两票三制”的执行，在本季度我公司共执行施工作业票56张,合格为100/%,每季度还要对两票三制执行情况进行分析，并做到有制度、有检查考核、有总结、有整改措施、有记录。

8、严格执行工器具三大制度

安全工器具室实行专人管理，能做到定置把放，台帐齐全，安全工器具外观每月进行检查，不合格、损坏的工器具及时进行清理、更换，并能严格执行出入库借用、归还手续，为安全生产打下了坚实基础。

9、积极开展春季安全生产大检查自查活动

根据路电安〔2013〕54号文件［关于开展2013年春季暨迎峰度夏安全大检查的通知］的要求，在3月底全面完成春检自查、总结工作，共查出安全隐患5项，并制定措施，落实责任人限期整改。及时消除事故隐患，确保安全生产。

10、进一步加强消防，交通、信息安全管理工作

公司认真贯彻局和上级消防安全工作方针、政策、指示、规定，建立消防挡案，建立义务消防队。积极开展消防安全专项检查活动，每月及时上报消防设施检查情况表，对不合格或过期的消费设施及时更换或增补。一季度共更换不合格灭火器2只，增添灭火器10只。交通安全管理实行出车单规定，建立公司车辆技术状况、维修保养等台帐，并要求驾驶员每次出车前认真检查车辆状况并记录。为了确保不发现信息安全事件，公司领导多次组织员工信息违规外连案学习，起到警示教育，并灌输员工信息安全知识。

11、去年秋查发现问题的整改情况

2012年路桥局秋季安全大检查中，涉及电建公司整改的有3项，电建公司都以全部整改，整改率为100%。

二、当前安全面临的主要形式和对策措施

1、班组安全管理仍也需提高

2、班组“两票”合格率仍需提高

三、下阶段安全工作重点安排

1、全面深化“安全管理提升”活动

2、全面落实春检暨迎峰度夏安全大检查问题整改工作

3、全面启动安全性评价工作

4、开展各项专项安保隐患排查处治理工作

五、严格开展作业现场持证挂牌上岗制度

六、深入开展“安全生产月”活动

七、严格执行“二票”考核制度及狠抓现场勘测和现场安全措施的落实

八、坚持每周安全活动学习

九、加强防台防汛的前期准备工作

十、对大型、复杂、重点工程施工，公司领导制订“三措一案”措施并亲临生产现场督查安全作业情况。

2013年3月30日 本文标题：第三季度安全工作总结-2016第一季度食品安全工作总结
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