一 : 《增城荔枝熟》

岭南佳果，尤以味道鲜美的荔枝、香蕉、木瓜和菠萝备受人们的青睐。而荔枝，则因其含有丰富的维生素C、蛋白质和果酸，并具有补脾益肝，滋心养血的功用，被列为岭南佳果之首。宋代的苏东坡曾被贬之广东的惠州为官，他“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗句。便是对荔枝的绝赞，而这个免费的广告一做就是上千年。

六月下旬，我应了战友之约，到其家乡“增城”去摘荔枝。

增城，是位于广州市东郊的一个县级市。沿着“广惠”高速前往，是极为快捷的。然而驱车行至萝峰隧道一带，便已经开了眼界，以前路过此地，见其高岗之上翠绿异常，总以为是一些自然林木。而现在细看才晓得，它竟然全部都是荔枝树，在这收获的季节里，每棵树在呈着墨绿色的枝叶间，全都密集的挤满了红色的果实。而在蜿蜒的道路两旁，不管是房前屋后还是山坡洼地，其景色皆然。

车到荔城广场后，见到战友植林，他带着我直奔城南方向的荔枝园而去。在地势略高的金丰荔枝园处，眼底所览，全是长满荔枝的连绵山丘，真是极目之处，绿里泛红，好不壮观。

金丰果园的主人，其实是植林的弟弟，只是收获季节忙碌异常，于是还是由植林带领着从多方到来的战友和客人去游览和摘果。可以说，今年的荔枝是丰收的，所到之处，除了靠近场部周围的山坡果子已经被摘光外，别处的树上无不象镶满了千万粒红宝石。而矮处的树梢亦被熟透的果子坠拖于地，好不累赘。我问植林，这果园有多大？他说有500多亩。我说这么大的果园，大熟之时其销售难吗？他告诉我，最近几年来，电子商务一直在幇着他们的忙。金丰荔枝，在网上消息一发布，就有很多人慕名而来。这里的价钱实在，运费5元一斤，货件当天就可到达全国各地机场。现在远离岭南的人们，想吃上保鲜极难的鲜荔枝，已经是非常方便的了。由于空运货件的不断增多，也拉动了快递行业生意的红火。就今年而言，卖的最好的不是10元一斤的妃子笑和糯米糍。而是30元一斤的“甜岩”，因为这一新品种的含糖量更高，口感更好，基本上是供不应求的。

在品果之间闲聊，问及果园的效益，植林告诉我，由于政府对荔枝种植的重视，加上每年举办荔枝节，增城的荔枝销售渠道基本是畅通的，经营果园，虽然每年赚钱不多，但一般不亏。而今年很多人却是天上掉下了大馅饼。因为广州市政府在增城推动“挂绿湖工程项目”，项目内被圈土地的果农都得到了相应的补偿，二十年树龄的果树每亩补3万多元。这一次金丰荔枝园500多亩果树，划入红线的就有300亩，他们得到的补偿款就超过了1000万。这可以说是经济持续发展给他们带来的红利了，换了过去是谁也不敢想的事。( 文章阅读网：www.61k.com )

若翻开历史的账本看看，在上世纪90年代，增城还是广州市的贫困县，那时候县每年的财政收入才只有3亿元。但增城人却不甘人后，在错过改革开放的第一次经济布局后，他们从实际出发，发挥土地的优势，发展了以荔枝为主的水果生产基地，它从一定程度上提高了农民的收入，又改善了整个地区的自然环境。他们通过优惠政策吸引大型企业的进驻，使增城的经济结构发生了根本性的变化。特别是“广州东部增城汽车产业基地”的建成，其“广汽”和“北汽”的到来落户，使其经济更加活力十足。增城，这个过去的平困县，一个华丽的转身，现在每年的财政收入已经从过去的区区几个亿猛增到200多个亿。这真是一个翻天覆地的变化啊！感概之余，我们只觉得舒心与开怀，那晶莹爽滑的荔枝，究竟吃了多少，心中已经没有数了。

广东盛产荔枝的地方很多，近年来人们到果园去摘荔枝、尝佳果，其情形十分热烈。于是每年到了六、七月间，在荔枝大熟时，相约自然也多。而我首选去的地方却是增城。因为增城是一个唯一以“荔城”命名的城市。而城区里还珍藏着一棵稀世的“挂绿”树。引人一睹为快。

这棵挂绿荔枝的闻名于世，皆因其果的品质甚佳。它核小肉厚，甜润质脆，剥皮后不滴水，就算用纸巾包三日也不会湿。由于熟透时，其红色的皮壳上，始终保留着一条绿线，故将其称为“挂绿”。由于增城挂绿除了清甜爽口外，食后还齿留微香，因而在清代成为了宫廷贡品，于是便誉满南粤。又因此树长在县城的西园寺附近，人们也将其称为“西园挂绿”。不过这棵400多年的荔枝树却平地起波澜，1979年它的树干枯死了。好在在有名的植物学家的努力下，从它根部的表皮上催生出新枝，于是这棵“西园挂绿”便枯木逢春，获得了新生，随后亦结出了少量的果实。

时至2001年，为了推广荔枝品牌，与及推动市区公益事业的开展，由政府牵头，在挂绿广场对“西园挂绿”进行了第一次公益性的拍卖。一颗荔枝王就拍出了5.5万元的高价。成为当年全球最贵的水果。这真是“南州荔枝不处无，增城挂绿贵如珠”了。而在后来的日子里，“西园挂绿”的拍卖屡创新高。而今年的“西园挂绿”继上年一样，一颗就是55万元的天价，它要比市面的黄金价格还要高几百倍。这可算得上奇迹上的奇迹了。

那天清晨,为了去看看这棵不寻常的荔枝树，我特意带着太太跑到挂绿广场去。只见在广场的南端围着的小岛内，有好几棵枝叶茂盛生气盎然的荔枝树，外边还有保安看守着。我上前问及挂绿树，那位保安大哥则热情地帮我指认着那棵母树的位置，并告诉我，今年这棵母树共结果20颗，现在已经有人来摘走5颗了。我情不自禁的竖起母指赞了一句“增城人真牛”。在场的一位老大姐也赞，说这些善长仁翁们是真心热爱公益，他们的义举，就没有通过媒体去进行广告渲染。是啊，这些实实在在的增城人，他们富了不忘公益，便使这种行动变为常态化，是值得一赞的。

我们围着小岛转了一圈，隔望着这棵挂绿母树，太太说：“这荔枝也太贵了”。却忽然听到有人搭话说：“靓姨，不贵啊，你知道吗，这棵挂绿树，是当年何仙姑在树下绣花鞋时，无意之间留下了一段彩线，才长出了这棵聚满仙气的绝世佳果，珍贵着呢”！我转过头来看，原来是一位穿着晨运装束的老伯，他脸上笑吟吟的，十分精神。我赶紧向他敬礼，感谢他的指点。他也知道我对传说存疑，接着补充道：知道吧，这棵挂绿本来就与众不同，它枯死了却又再发新枝，世间难找啊。称它是稀世珍品一点都不为过。由于话题投契，偶遇竟然如故知，老伯告诉我：经过人们的努力，这棵重生的母树目前已经培育出三十多棵子树了，现在正在进行品种优化，如果将来能面积种植便是世人的福气了。言说间老伯问我：客官，你说对吗？我说，很对。这或许也是种荔人的期许和梦想吧。

挂绿广场随着朝阳的升起，广场舞的舞众们便渐渐的离去了。我亦向前与老伯握别，并击掌互励，用心等待增城挂绿进入寻常百姓家那一天的到来。

写于2014年7月

二 : 增城六月飘香季 青春作伴采荔枝

文.图 @四季光影 于2012年夏

从小就馋着夏天吃荔枝，怎想竟真的到了盛产荔枝的广东居住！那么，自然要在这个夏天的时候，就近的跑去增城采一回荔枝、捧着肚皮吃一次啦！都说增城的荔枝品种很多，它们的名字都有着一段的故事。［www.61k.com)妃子笑、桂味、挂绿、糯米糍、三月红、淮枝......

其实这么多的品种里，我所熟知的就只有妃子笑了，其他的都还是去增城的路上一路听到的。熟悉妃子笑，离不开大家都知道的小段历史：遥远的过去，唐玄宗为了博贵妃一笑，飞马送荔枝进长安的故事。可能荔枝如此的被列为稀有的贡品，更加让我觉得分量不轻，所以觉得这饱满的果子比其他水果都好吃、都难吃到！从小感觉能吃到荔枝，那简直就是件喜事！~

【小贴士：荔枝虽好，但是也得注意适度饮食。广为知道的是上火、另一个则是一次食用过多会导致低血糖（血糖含量比正常降低许多引起）。广州的朋友说将荔枝放冰箱冻或盐水泡就能去热。开始我以为得把皮剥了以后，放进盐水里泡。其实，是带壳泡两三个小时就好。】

我们仨前往荔枝园前的合影，希希、小双和偶~

荔枝园外的豆角长势非常好，排排满满，荔枝们挂在树梢，绿色的世界里什么都让人倾心

一、小话增城荔枝

似乎跟身边的朋友一提到增城（广州管辖、县级市），十个人里有九个会反应：“是去采荔枝吗？”查查网络翻翻资料就知道了，长期以来有道是“岭南佳果数荔枝，荔枝之乡数增城。”查百度时，看到在介绍荔枝主要产地时，第二个写的就是它。还有“南国四处荔枝飘香，眼下正逢增城荔枝次第熟落，饱满荔果似丹裹玉，肤如丝绢般柔滑，红云增江吞肚，齿颊留芳。”好长的形容啊，口水都要给馋出来了！

远在公元1076年张宗闵便编写了《增城荔枝谱》，所著录的荔枝品种有一百种。据《广东荔枝志》载：“增城栽培荔枝历史悠久，经验丰富，品种很多，分布亦广。主要分布于增江、新塘（包括永和）、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地。

我们目的地是增城的増江街四丰村，去之前看到过小朋友的作文，很可爱的写道：“荔枝树在刚结果时，果实是又小又绿的，不久就慢慢变红了。到了六七月份，一颗颗、一串串的荔枝露出红艳艳的笑脸。”看到这些，我的脑袋里已经浮想联翩了......

荔枝园门口 果农被游客们围着忙的厉害 我们刚到的也赶紧去看荔枝啦~

二、天公作美

周末从早晨开始便下了半天的雨，热热的空气里多了一丝的清凉。计划中午去采荔枝，真担心这雨会耽误了采摘的好兴致！没想到过了中午后，天空竟然放晴！雨后气温没有骤降，但真的让一切清新许多！蓝色的天空、白色的浮云下，我们向着果园进发~~

一点来钟，我们的旅游团离果园越来越近。其实从道路边就已经看到不少的红红的青青的小脑袋挂在树梢、压弯了枝头！我们在车上不断的有人忍不住的叫出来“要是车窗开着，直接就抓上来一把了！”呵呵，好不兴奋啊！我何尝不是！从小都只是在市场里见到荔枝，没想到长大后会直接看到它们生长的样子、亲手从树上摘下它们、又可以肆无忌惮的吃上一阵子，那感觉一定很逍遥吧！O(∩_∩)O~

雨后的天空里 飘荡着或轻或浓的云朵 白色和蓝色下的乡野生机勃勃

排排的爬满藤的豆角、淡淡白花瓣黄花蕊的野花、雨后的蓝天....这是我喜欢的乡村色彩

无声的向心力里 绿色的豆角 静寂的夏日 活蹦乱跳的清新

往荔枝园里面走去，人群似乎都涌在了右手侧，左边的这些被片刻遗忘在蓝天下。

荔枝园靠近公路边有一颗很大的荔枝树，听说是果园的招牌哦，希希和它的合影~红果、蓝天、美人和身后的猪圈

到了果园，大家一拥而上进去了。蓝蓝的天空下，荔枝树小有阵势的分布，看不出是几横几纵，却也成着排的过去。我们来的时候已经有至少一个旅游团的人在里面了，所以很是热闹。树上、树下摘成一片，树下的叫嚷着那里那里还有这，树上的摘的辛苦，却也看着喜悦的不得了。难得一个周末，都来采摘游。不时让我想到“桃李无言，下自成蹊。”，这隔着树叶看不清的脸的情况下、树下真是一双双的脚、一个接着一个。这也为难了我跟希希、小双三个人，也不会爬树、看着大个大个的多都是在高高的枝头上，往山上走不少需要大跨步爬上去、我们又穿着裙子。额，有些费劲啊。不过再用心找找，总有被小忽略的！比如刚刚进果园的左手边，走进去几步便有结了大大的荔枝的树，大伙都直奔着山上了，就忽略它了。还有从主路分散开来，越往里走，越有，需要钻到叶子里面去，抬头好好看看，然后踮起脚，总会够着一些树梢，把荔枝摘下。

第一次见到“桂味”这个品种的荔枝 小小红红串串的在树梢 好娇羞

瞧这个个儿头可大多了！还没怎么太熟呢！留张影吧！不忍心摘下啊。

哈哈秀一下我们的发现！不知道你有发现图片里荔枝的不同了吗？大个的叫妃子笑，小个的叫桂味。我有些贪心，一开始就想多摘些妃子笑，拨开一个诱人的白、肉肉多多、籽十分的小，相比之下桂味看着小了太多，就有些被我忽视了。而后来，再吃到桂味时，心里乐开了花---几乎都是无籽的！桂味的果实更像是红彤彤的葡萄挂在枝头、而妃子笑就跟大李子或者超大个的葡萄似的，后者有些肿胀的美，前者有些小家碧玉的婉约的红。蓝天白云下，这荔枝繁星点点的这里冒出、那里又冒出的、这里一串那里一枝的，背景色毫无疑问是绿油油的、茂盛的荔枝树叶们。对我们兴奋的采摘者，荔枝有些捉迷藏的味道了，也难住我们了。 看到不少的朋友，直接使力把整个树枝弄弯下、而后很大力气的弄下很多，过程看着有些为荔枝树担心呢。

树下可爱的小家伙，懵懵懂懂的跟着家人一起拾起一些熟透的荔枝

从小总是好奇荔枝长树上什么样，这次真的看到了，还看得这么的真切！在法国时，从没吃到过国内的荔枝。也有不少法国的老前辈说法国出售的也多是来自马达加斯加的荔枝，皮很硬、核大，不甜有些酸。而来自国内的又太贵，吃不起。也难怪我回忆起法国的一年，确实没怎么看到过荔枝啊。所以国内的人们真是好幸福的呢！在广东的就更是的了！当然是单就荔枝而言。

“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”即便这荔枝都还没有成熟透，可是看着就让人很喜爱。看来苏轼的《食荔枝二首〔并引〕》里写道的三百颗，不足够多：）只怕上火呵呵

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼被称作是“南国四大果品”，但是表皮没有里面那么的圆润白嫩，很容易给人“会不会涩涩的”错觉。但是说到形状，荔枝的外形肯定招人喜爱的！很Q很顽皮~一串串的

荔枝树上大家伙~红角绿金龟。好像只有儿时才会抓起来玩，这次看到它我竟然没有萌动玩的想法，人越长大，越不单纯了，不会单纯的玩耍，不会单纯的快乐了 呵呵 继续看荔枝啦~

这多云是那么的美，好似摊开的心，又像是棉花糖，总之纯净的不行。

云朵下，果农大伯辛苦的摘着果子。后来从他那得知，桂味的产量没有妃子笑那么高，价格自然也比妃子笑贵了不少。

雨后天空晴朗，阳光下，枝头上红彤彤的荔枝好诱人啊。丹砂一般的色彩，给天空下的树林增色不少。

能够这么近看到的红，多数都是桂味了，大个的妃子笑都比较高，并且凡是有些红了的，多被摘走了

话说，摘荔枝也分许多的技巧，否则对于果农也会有所损伤。毕竟这果树是多年的栽培，还需要来年的收获。我们摘的时候，就尽量只是摘果子，不要伤害了主要的枝干，用导游之前的话就是“手下留情。”不过还是为果农、为荔枝树下一季的收获考虑一下吧，不要破坏太多枝干。

果园随处的风景 好似一个天然相框 这么多的心 真要让人心花怒放了 那么的清新！

不知道是不是黄皮呀 也是我去年才认识的植物：）~

这又是什么呢？被好友误以为是蓝莓了（注：有网友指出这是剧毒的夹竹桃，千万不能乱吃）

到了离开果园的时候 一个小时的时间，到离开时方觉得太短了！果园前另一个院子满是香蕉树。

我在果园前臭美ing呵呵 手拿喜爱的野花

一直走清新路线的小双~

奔跑在田野间的小影~

我们 在田野间

我们 行走着...永远

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小影的豆瓣文化专栏《鄂西北乡愁记》于2月7日完结

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三 : 2015增城荔枝节

2015增城荔枝节

2015增城荔枝节将于6月10日开始在广州举办，届时夏日炎炎，正是采摘荔枝的好去处，那么2015增城荔枝节时间什么时候开始？地点在哪？门票多少？下面跟着侠侣网一起看看吧！

2015增城荔枝节时间：2015年6月10日至7月15日

2015增城荔枝节地点：广州增城

2015增城荔枝节门票：30元-50元

2015增城荔枝节活动：

每年的7月份，正值蝉鸣荔熟时节，增城市都会举办一年一度的荔枝节。荔枝节期间，除了品尝、观赏荔枝这种岭南独有的优质水果之外，还举办歌舞表演、体育表演、美术摄影、图书展览、商品展销、贸易洽谈等活动。

增城荔枝节品种：

增城盛产荔枝且种类繁多，除增城挂绿最为人们赞赏外，还有三月红、桂味、凝冰子、水晶球、糯米糍、桂味、妃子笑、犀角子、雪怀子等十多个名优品种。荔枝品种最多的是朱村街横塱村;最早熟的荔枝是仙村镇竹园村的三月红;最迟熟的荔枝则是正果镇兰溪村的山枝。

增城荔枝特点：

增城挂绿，果实6月下旬～7月上旬成熟。

增城挂绿荔枝——挂绿因果实成熟时红绿相间，四分微绿六分丹红，有条绿线纵贯果身而得名，更因其“果肉晶莹，玉白光鲜，质地爽脆，清甜微香”被世人视为荔枝中的珍品，至今已有400多年的历史。

以上是2015增城荔枝节资讯，实际具体详情，请咨询活动主办方。活动详情，来源于网络。

四 : 增城荔枝

　　“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”如果你来到增城，就得尝尝增城特产——荔枝。

　　荔枝的种植面广，在果园里、马路边、学校、河边……随处可见，被人称为“岭南佳果”。是人们挚爱的水果，美味的饭后甜品。

　　荔枝有一个大家庭，有许多品种，有最早的”三月红“，接着是”水东”，再到“妃子笑”，“桂味”，“白腊”，“糯米糍”，最后是“怀枝”。

　　“一啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”荔枝之所以被人称为“岭南佳果”，当然是因为它好吃。我最喜欢吃桂味，它肉厚汁多，刚入口的时候，美味的果汁就流出来了，软软的果肉质感很好，一股淡淡的轻响在喉咙散发出来，完全吞下去时，让人回味无穷。

　　荔枝不愧是“岭南佳果”，是增城的好特产，让岭南人引以为豪。

 

    广东广州增城市增城市新塘镇沙埔小学五年级:周海琪

本文标题：增城荔枝-《增城荔枝熟》
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