一 : 西 瓜

　　暑假有一天，我和妈妈去水果摊买水果。水果摊上的水果很丰富，有苹果、香蕉、圣女果等等。忽然，我看见了许多圆圆胖胖的西瓜，它们长的像一个个胖娃娃，穿着一道黑一道绿的衣裳。我立即让妈妈给我买了一个大西瓜，一回家我就迫不及待地拿刀子把西瓜切开，西瓜的果肉是红红的，一看就知道很好吃。我尝了一口，味道是沙沙的，甜甜的，感觉很凉爽。听妈妈说，西瓜还可以解暑、入药、美容。西瓜不光能吃，还有这么多功能，它真不愧是“瓜中之王”！

二 : 西瓜

生鲜部水果课瓜果组之西瓜

西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色。

西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。

西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

中国南北皆有西瓜栽培。瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等。瓤多汁而甜，呈浓红、淡红、黄或白色。西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

中国目前的西瓜产地分为南北二地：南方以海南岛为主要产区，海南岛依其独有的气候一年四季均盛产西瓜；北方以山东为西瓜主要的产区，主要集中在鲁西北地区的昌乐、德州等地，其中五一前后出产的早熟品种尤以昌乐县尧沟镇西瓜最为出名，有“中国西瓜第一镇”的美誉，仅2000年北京地区市场份额占80%以上。河北、西北、甘肃兰州也是西瓜主产区。 汴梁西瓜

汴梁西瓜是开封的传统特产，驰名古今，畅销中外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间素有“肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮”之谚语。因开封古称“汴梁”，万事故开封一带生产的西瓜都叫“汴梁西瓜”。

玉麟西瓜

玉麟西瓜是温61阅读岭市农产品四大名片之一，主产地温岭市箬横镇。1999年箬横镇人民政府出资向国家工商局申请“玉麟”商标的注册，并赴沪成功地举办了2000年浙江温岭箬横（上海）“玉麟”西瓜新闻发布会，玉麟西瓜名声鹊起，享誉省内外，尤其风靡上海、广州、深圳、福州、杭州、宁波，成为浙江省知名精品瓜、品牌瓜，同时得到国内瓜类专家们的关注和评价。2001年被评为浙江省名牌产品，2003年“玉麟”商标被评为浙江省著名商标，2004年省农博会上还被评为全省“十大最受市民喜爱的品牌农产品”等。

八戒西瓜

洞桥镇种植西瓜有较长的历史，以“八戒”为注册商标的洞桥西瓜以其皮薄、质脆、味鲜甜而享誉宁波，被评为“浙江省十大优质名瓜”。八戒西瓜系洞桥镇选用“8424”良种，采用优势栽培，选择地势高燥、土壤肥沃疏松、排灌方便、无污染的地区集中种植，并对产

区实行统一生产布局、统一栽培技术、统一产品质量、统一商标管理、统一销售价格的管理体系，以优质农家肥为主，提倡使用二氧化碳和生物肥药技术，禁止高毒、高残农药使用。因而产品保持了原品种特有优点，味甜汁多，清香爽口，2002年被认定为宁波市无公害农产品。2003年被评为宁波市名牌产品。

黑美人西瓜

一代交配黑美人西瓜，极早熟，植株生长强健，抗性较强，丰产性好，不易裂果，果实长椭圆型，果皮深黑绿色，有不明显色条纹。夏季收获皮色较浅，外观十分优美，果重2.5公斤左右。果肉红色肉质鲜嫩多汁，糖度高达14-15左右。果实至瓜尾品质依然安定甜美，果皮薄而坚韧，特别耐贮运。椭圆形，瓜小，瓜皮纯黑色。

黑皮西瓜

黑皮西瓜，崇明县特产，有数百年栽培历史，主要产于向北、汲浜、陈家镇等乡。瓜圆、肉厚、个重。一般的重7至10斤，大者重20至30斤左右；瓜皮一般的厚1.5厘米左右，也有厚达3厘米的，是制作蜜饯的原料，用它加工而成的西瓜酱清淳甜美。

京欣西瓜

属中早熟品种，全生育期90天左右，果实发育期30天左右，叶型中等，生长势中等，早春低温下坐果性能好，坐果整齐，膨瓜速度快，抗枯萎病，耐炭疽病，较耐重茬。果实圆形，绿底条纹，有蜡粉，果肉红色，中心可溶性固形物含量11.5％。

麒麟西瓜

麒麟西瓜是一个经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的，但是由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右，因此即使种植讲究但因周期短、口感好、效益见得快，因此温州和海南的农民还是很乐意种植的。

特小凤西瓜

特小凤为极早熟小果型品种，高球型至微长球型，果重1.5--2公斤之间，外观小巧优美，果型整齐，果皮极薄，肉色晶黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少，中心糖12度左右，尤其靠皮部品质与心部同样甜美，品质特优，种子极少，果皮韧度差，不耐贮运，植株生长稳健，易座果，结果多，适于秋、冬、春三季栽培，在高温多雨时期结果，稍易裂果，应注意灌水及避免果实在雨季发育，一般亩产1500—3000公斤。圆形，瓜皮花条，黄瓤。 早春红玉西瓜

早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜，春季种植5月份收获，座果后35天成熟，夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆型，绿底条纹清晰，植株长势稳健，果皮厚0.4—0.5厘米，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，单瓜重2.0公斤，保鲜时间长，商品性好。早春低温光下，雌花的形成，及着生性好，但开花后遇长时间低温多雨花粉发育不良,也存在座果难，或瓜型变化等问题。

挑选西瓜技巧

【看】 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

【摸】 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

【掂】 成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

【听】 将西瓜托在手中，用文章窝手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

1、选择优质的品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到的

效果。

-61阅读-2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆的，如果听到比较清脆的声音的即可，比较蒙的可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了。

3、看皮色：一般来讲，成熟的西瓜一般是比较光滑，有光泽的，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜的熟度可能就不够了。

4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧的，那就不行了。

5、看瓜蔓：现在的瓜农为了显示瓜的美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜的那节的卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它的熟度就还差点了。

市场参考价

西瓜：0.60元/KG

8424西瓜：1.20元/KG

八戒西瓜：3.80元/KG

黑皮西瓜：1.20元/KG

黄琅西瓜：1.80元/KG

京欣西瓜：1.60元/KG

麒麟西瓜：1.20元/KG

玉麟西瓜：1.20元/KG

黄白西瓜：6.00元/KG

大棚西瓜：2.20元/KG

无籽西瓜：1.20元/KG

黑美人西瓜：1.20元/KG

特小凤西瓜：1.20元/KG

早春红玉西瓜：1.20元/KG

三 : 西瓜

个大肚儿圆，

瓤沙心里甜。

暑热渴难耐，

清爽解乏馋。

四 : 西瓜

西瓜

炎夏酷暑，正是西瓜大量上市的时候。去农贸市场买菜，顺便买个西瓜。“多少钱一斤？”“一元二角。” “挑个小一点的，要熟的。”“放心吧，这是正宗的南汇西瓜，包熟包甜。”瓜摊摊主挑了个不大不小的西瓜往电子称盘上一放，报价说：“七元八角。”我一手交钱，一手拿瓜，心里直嘀咕：“这个时候西瓜还那么贵，大热天连西瓜也吃不起了。”回到家，将西瓜冲洗干净，切成两半，一半放在冰箱里，留着第二天吃。一半切成七八片，等女儿、女婿、外孙回来吃晚饭时一起尝鲜。

晚饭后，品尝了一小块西瓜，瓜汁甜而不沙，比起青少年时代吃过的南汇航头故乡自产的西瓜和在新疆工作、生活期间常吃的西瓜，差得远了。

记得上中学时，每年放暑假回到家里，最喜欢干的活就是替母亲到西瓜田里看护西瓜。坐在凉棚架里，虽然热浪滚滚，暑气逼人，热得汗流浃背，却可以随便挑个熟透裂开口的西瓜，用拳头轻轻一击，瓜分两半，咬一口玛瑙般的鲜红瓜瓤，满嘴流汁，清香甘甜，吃得痛快淋漓，大饱口福。

在瓜田里，母亲手把手地教给我挑选西瓜的经验：瓜熟蒂落，瓜尾巴开花的地方收口小，“肚脐眼”凹进去，瓜的表面摸起来不大光滑，瓜色比较绿，色泽比较深，用手托起轻轻拍打，听声音感觉有点空洞，这个瓜肯定是个沙瓤好瓜。

在新疆工作、生活四十多年，每年夏天，单位里都要拉几卡车西瓜，分给职工，一人一麻袋。我们家双职工，每次一分西瓜就是两麻袋，天天吃一两个。还没等吃完，又分西瓜了。家里到处堆放着西瓜，从盛夏一直吃到秋冬。家里来了客人，切一个西瓜，装满一大盘，端到客厅茶几上，同客人一起边聊天，边吃瓜。( 文章阅读网：www.61k.com )

在新疆，夏秋季节，几乎家家户户都用瓜果招待客人。在新疆人民广播电台当记者时，出去采访，无论走到哪里，对方一般都会先端上一盘瓜果招待记者。新疆西瓜汁多瓤鲜，又甜又沙，永远也吃不够。

西瓜是利尿解暑的首选水果，盛夏酷暑，人人都爱吃。据有关专家介绍，糖尿病人、肾功能不全者、口腔溃疡病人、产妇最好不吃或少吃西瓜。感冒初期、饭前饭后不宜吃西瓜。不要图一时痛快，连续不停吃太多的西瓜，更不要贪吃冰西瓜。

如今，天气越热，顾客越多，西瓜的价格越高，就像绿豆一样，普通百姓想吃也吃不起了。真怀念过去那个年代，西瓜又好吃、又便宜，想吃就买。家里再穷，西瓜总不会买不起吧？ 2010年8月

五 : 《西瓜》

《西瓜》

瓜，

东西南瓜 来自地北天涯。

大自然的子宫，

缔造圆滑，

为什么是圆？( 文章阅读网：www.61k.com )

滚的更远……啊。

拍，

反射波解得开厚颜吗？

刀光剑影，

一颗心碎成两瓣，

谁是我醉梦中的——红颜，

有了解答。

2013年8月18日

本文标题：西瓜-西 瓜
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