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发布时间:2017-07-30 所属栏目:奥尔良烤翅腌料配方

一 : 奥尔良烤翅(不需要买专用腌料的做法哦),奥尔良烤翅(不需要买专用腌料的做法哦)的做法,奥尔良烤翅(不需要买专用腌料的做法哦)的家常做法

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奥尔良烤翅(不需要买专用腌料的做法哦)

在肯德基吃新奥尔良鸡腿堡后,总在回味那股浓香,实在忍不住了,自己做吧。

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准备食材

鸡翅 :

生抽 :

老抽 :

糖 :

鸡精 :

红酒 :

黑胡椒粉 :

花椒粉 :

.五香粉 :

生粉 :

姜粉. :

步骤

把鸡翅洗净,放入所有材料,腌一宿。

烤箱200度,烤约10分钟。中间刷两边蜂蜜。

二 : 奥尔良腌料,奥尔良腌料的做法,奥尔良腌料的家常做法

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奥尔良腌料

准备食材

以下是8个鸡翅中用量比例 :

A :

细辣椒粉 :30g

桂皮 :食指脸大小

香叶 :3-4片

八角 :2个

B :

料酒 :1勺

生抽 :3勺

白糖 :半勺

蜂蜜 :半勺

盐 :半勺

步骤

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处理好的鸡翅划刀,然后加入A,B。最后混入辣椒粉。将调料拌匀,最好用手给鸡翅做“按摩”,然后盖保鲜膜放入冰箱冷藏3小时。

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放在有锡纸的烤盘,锡纸刷一层油,鸡翅皮不会破,最后180度烤25分钟左右即可,中途可取出在表面刷蜂蜜。

三 : 怎么做奥尔良烤翅新奥尔良烤翅在家自己怎么做啊?腌料和做法请教大师

怎么做奥尔良烤翅

新奥尔良在家自己怎么做啊?腌料和做法请教大师们了,谢谢 
 
 


奥尔良烤鸡翅 奥尔良烤鸡翅材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法:1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可

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