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面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。3、把馅均匀的铺在上面4、盖上另一张饼皮5、封边，就是边角向内卷起，压实。6、如果有电饼档的就更简单了，放进去调好时间就可以了。我...

蒸的，它其实是南方的一种小点心，类似福建的光饼。”说炊饼不是烧饼、煎饼，这不错，但说是“类似福建光饼”的南方小点心，就有问题。据《辞源》：“宋仁宗赵祯时，因蒸与...