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析1993年拉图堡正标法国酒标 法国葡萄酒酒标解读1.法国生产2.酒庄装瓶：MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU 意思是：“在城堡内装瓶”...

的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。 　　过程： 　　1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净，控干...

是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。 　　一忌...

入少许（约1/4杯），让主人（或点酒者）先行试酒；⊕ 确定酒质后，倒入量一般白葡萄酒是2/3，红葡萄酒是1/3（每位顾客的量要平均）；⊕ 照逆时针方向依序倒给年...