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剁椒鱼头怎么做？剁椒鱼头的特点：肥而不腻，咸鲜微辣。方法一胖头鱼头1个（约500克），红辣椒2个，香葱1棵，生姜1小块，大蒜4瓣，紫苏。食用油10克，料酒1/2...

克，辣酱35克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。制作步骤：1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将...

鱼头上抹上蚝油、蒸鱼豉油（30ml）、白酒、撒上鸡粉、白胡椒粉、紫苏腌制10分钟。[剁椒鱼头做法]美味剁椒鱼头的做法 精 五将锅中放好盘子，盘中放两根香葱、几片...