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的水。5.倒入适量高度白酒。6.洒入少许花椒。7.倒入白醋，姜芽、白醋的比例是10:1.8.倒入少许酱油，增色。9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖10.根...

皮，顶刀切成薄片；3、切好的藕片马上放到加入几滴白醋（分量外）的清水中，浸泡5、6分钟；4、同时起锅，坐水烧开，待水沸腾后下入藕片，略一汆烫；5、迅速捞出藕片，...