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衣饼’吧!”跟随苏东坡的老卒听了忙对店家说：“恭喜你们，恭喜你们，太守给这饼取名‘蓑衣饼’啦!”店家夫妇一听，才知道这个吃油饼的人原来就是大名鼎鼎的杭州太守苏东...

掌握，但比较麻烦，也可采取“大包酥”的办法、即将2大块酥面和水油面，直接包裹、擀开（褂的方法相同），制成大的卷筒，再切成小圆饼，擀制成形；3. 擀制饼坯，要自中...