果人类食用过量的“瘦肉精”,会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。从国家质检总局获悉,此次201...
条件之外,还需考虑酶的选择和添加量及酶失活的温度。b、化学提取法是先用酸分解肉蛋白,然后进行中和、精制的提取方法。但是通常用化学提取法生产的产品一般归入动物蛋白...
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