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、姜、蒜末爆香9、然后把肉馅放进去，加盐调味，再加少许水煮一下10、把炒好的肉馅倒入盘中，摆成十字的形状11、把煎好的茄子放到上边12、裹上一层保鲜膜上锅蒸15...

色，捞出把肉的一面切成五分见方的花刀块，但不割断皮。另用炸蛋、菜心、笋片加酱油、葱、姜、大料、高汤，烧开后勾芡加盐、味精，浇在肘子上即可。第三种做法是苏东坡家乡...