一 : 电烤箱和微波炉的区别分辨

一般来说,微波炉只是一个快速翻热工具,其他的烹饪食物,色香味都不行。虽然加热速度较快,但在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。即使具有烧烤功能的微波炉也很难做好烤箱出色的烘焙效果。美.的电烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,但如果要烤肉之类的,则更加应该选用烤箱。
微波炉是利用分子自身振动及分子间的相互摩擦产生的热能进行加热的,微波炉是利用磁控管发射的约2450MHz的高频射线,使食物自身加热,热效率相当高,能量损失极微,由于微波的穿透作用,食物可能内外同时加热,由于食物(介质)的不同,穿透的效果(金属无法穿透,会改变微波的传播路径,从而改变炉腔内的微波匹配,可能会造成炉腔打火)也不一样,所以微波炉做食品会延时加热(内部热量不易散失);
烤箱是单纯利用加热管的热辐射进行加热,是传统加热方式,食物由外及里的传热,易导致内部出现不熟等状态,热量损失较高,一般烘烤食物需要翻面,避免一面焦一面生
一般来说,微波炉只是一个快速翻热工具,其他的烹饪食物,色香味都不行。虽然加热速度较快,但在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。即使具有烧烤功能的微波炉也很难做好烤箱出色的烘焙效果。烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,但如果要烤肉之类的,则更加应该选用美.的电烤箱。

二 : 电烤箱和微波炉的区别是什么，哪个更好用

电烤箱和微波炉有着很大的区别，即使是带有烤烤功能的微波炉，也与电烤箱有很大区别。要说电烤箱和微波炉哪个更好用，完全取决你想用它做什么，两者是不可能相互替代的。

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一、电烤箱和微波炉的加热原理不同

电烤箱是通过电阻丝把电能转化为热能，从而让电烤箱内部的温度升高，对食物进行由外至内的烘烤式加热。

微波炉是把电能转化为微波，再将微波传播到食物的每一个分子，让食物内部的分子进行剧烈的热运动，对食物进行由内至外的加热。

二、电烤箱和微波炉的烘焙效果不同

即使是带有烧烤功能的微波炉，与电烤箱的烘焙效果也无法相提并论，普通微波炉的烘焙效果就更不用提啦。

首先，电烤箱的加热方式不会破坏食物的分子结构，也就不会破坏食物的营养成分和原有的美味。而微波炉是利用分子运动将食物快速翻热，食物本身的营养成分和原有美味很容易被破坏。

烤箱和微波炉的区别 电烤箱和微波炉的区别是什么，哪个更好用

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其次，电烤箱采用的是由外至内的加热方式，烤出的食物具有外酥内嫩的特点。而微波炉采用的是由内至外的加热方式，它加热的食物不可能外酥内嫩。

用微波炉加热食物还会导致水分流失过多，比如你拿个馒头放入微波炉，加热以后就完全不想吃了，因为馒头里面的水分被烤走了大半，变得干硬难吃。

如果你把馒头放入电烤箱里烤热，虽然不如新蒸出来的馒头那样松软，但口感尚可，绝对不会干硬到无法入口，而且外酥内嫩的口感别有风味。

带烧烤功能的微波炉也不能完全代替烤箱，因为这种微波炉只是在微波加热的基础上，又另外增加了烧烤加热管，单侧装置在炉腔内上部，它的主要作用是给炉内的食物上色，但上色效果不好，烧烤功能不够全面，功率也不够大，还容易将食物烤糊。

三、电烤箱和微波炉的作用不同

电烤箱和微波炉虽然都可以用来加热食物，但两者的作用和用途是不同的。

微波炉的主要功能是将食物快速翻热，也就是把已经加工好又放凉的食物，再次快速地加热一次。更通俗地说，微波炉的主要功能就是热饭，这个功能非常适合忙碌的上班族。

加热个面包或牛奶，或热热剩菜都非常方便，这种情况下微波炉绝对是首选。但是，不要用微波炉直接加热剩米饭或馒头类，因为温度过高容易变硬，需要弄点水上去。

电烤箱的主要功能烘焙，用来烘焙食物再合适不过了，如果你经常需要烘焙蛋糕之类的食物，那只能选用电烤箱。虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果。

但是，网上也有很多专门用于微波炉的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

结束语：

电烤箱和微波炉的区别就介绍完了，两者到底哪个更好用，更适合你，相信你应该心中有数了吧。

三 : 微波炉和电烤箱的使用区别

电烤箱和微波炉的区别?有什么不一样的别？在众多厨房家电中，微波炉与烤箱无论是外形还是功能都非常接近，这也使得消费者在选购时产生疑惑：究竟是选微波炉还是选烤箱好呢?而此次小编要给大家介绍的正是这两者的区别。
电烤箱和微波炉的区别?一：加热原理不同,效果用途都不一样 微波炉与烤箱的区别
烤箱利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，热量由食物外面传到里面，而微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量，热量由食物内部传至外面。一个是电热加热，另一个是电磁波加热，两种加热方式并不相同，这是烤箱与微波炉最根本的区别。

美的微波炉操作面板，功能多样、丰富，微波炉不仅仅能满足你平常的热饭需要，微波炉还可以蒸鱼、烤肉、煮饭等“十八般武艺”全面满足你的烹饪要求。微波炉的侧面放水墙，更安全、更放心。特有的散热孔朝下设计，增加散热面积，防止杂物从侧面流入微波炉内部，使用安全。
电烤箱和微波炉的区别?二：加热效果不同
微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量，在加热的同时，会使食物的水分和营养流失。虽然它加热速度很快，但食物也容易变干，假如你放进去的是一个冰冷的馒头，加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的，完全没有软乎乎的感觉。美的把最新的变频技术应用于微波炉上，不但更高效、快捷，能极大地保留食材的营养价值，同时赋予微波炉多种烹饪方式，食材口感丰富。美的MG38CB-AA电烤箱38升的超大容积，可以烤9片面包、12英寸披萨，大容积的烤箱可轻松烤制各种美食，让你的爱不受限制，满满都是你的爱。精准温控至10度，轻松达到专业级烘焙效果。
效果用途都不一样 微波炉与烤箱的区别

而外脆内酥就是烤箱烘烤出来的效果，因此烤箱用来烘焙食物再合适不过了。虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，而且价格比普通微波炉贵出不少，因此不值得选购。美的MG38CB-AA电烤箱三种加热模式选择，满足不同烘焙需求：上管、下管、上下管3种加热模式烘、烤、煎样样都行。全方位的加热模式，让烘烤更加的安心，避免食材夹生的状况发生。
电烤箱和微波炉的区别?三：侧重点不同

效果用途都不一样 微波炉与烤箱的区别
微波炉加热速度快，加热方便，因此微波炉主要用来快速翻热食物，能节省不少时间;而烤箱用来加热食物就不大适合了，比微波炉多花时间不说，且耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来

四 : 电烤箱和微波炉的三点区别

[烤箱和微波炉的区别]电烤箱和微波炉的三点区别——简介
许多人在生活中对于电烤箱和微波炉的区别都不是特别的了解。同样作为厨卫电器，同样可以加热食物它们诸多的相似点，让人常常误解。电烤箱和微波炉的区别到底有哪些呢？电烤箱和微波炉在许多方面的相似性导致了二者的区别不是特别的明显。下面小编就具体的和大家说说电烤箱和微波炉的区别。
[烤箱和微波炉的区别]电烤箱和微波炉的三点区别——详细知识

[烤箱和微波炉的区别]电烤箱和微波炉的三点区别 一
电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

[烤箱和微波炉的区别]电烤箱和微波炉的三点区别 二
电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

[烤箱和微波炉的区别]电烤箱和微波炉的三点区别 三
电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。 本文标题：电烤箱和微波炉的区别-电烤箱和微波炉的区别分辨
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