一 : 卖羊

我们兄妹三个相继成了家。我们想说服爹娘进城和我们一块住。在乡下呆惯了的爹娘说啥也不肯进城。好在二老身体硬朗，能够相互照应。他们在打理好三亩地的同时，在家里喂了5只母羊。每天，爹和娘就像照顾孩子一样喂养它们，在他们精心喂养下一只只羊毛顺溜、膘肥体壮。每年，这五只羊总是要产下十来只羊的。等喂养大后，爹总是要把羊陆续牵到羊市卖掉。以前，每逢集日，卖羊总是爹自己去的。有一回，他被人给骗了，卖羊时收了羊贩子的假币。从那以后，他每次卖羊总是要我陪着去。我在信用社工作，摸钱摸了10多年了，不会看走眼的，所以从那以后我也时常光顾羊市。

三百六十行行行出状元。每行有每行的规矩，每行有每行的学问。到羊市卖羊，也是有学问的。市场内设牛市、马市、驴市、骡市、羊市，走进市场，空气中除了喧嚣的声音，弥漫其间的便是种种异样的味儿。牲畜的粪便味臭味刺鼻，叫卖声、讨价还价声、牛马羊各类牲畜的嚎叫声，声声入耳。淳朴农家人交易的场所，飘逸着农家人的泥土气息。来这里的人大致可分三类，一类是顾客，一类是贩子，另一类就是服务者(经纪人)。如果再搭一类的话，那就是很少出现的“三只手”(小偷)了，来这里闲遛逛的少之甚少。

来这里交易，要懂得如何“摸价”。什么叫摸价呢？就是卖主和买主在谈价格时，要有经纪人在其中撮合。而彼此间，一般是不明说价格的，也许是谁蒙了谁算谁吧。通过手语在衣服袖子里进行的一种讲价格的方法。首先，必须知道如何计数，才能知道出手指的意思，才能知道彼此出的价格。伸出大拇指表示为10、100、1000的意思，其他四个手指就代表1、2、3、4了；在说“5”的时候，五指同出，而且要挠动，那就是“挠5”；“6”是伸出小指和大拇指，中间三个手指弯曲到手心；“7”是大拇指、食指和中指三个指头捏在一起，这叫“捏七”；“8”是大拇指和食指撇开，其他三个指头弯曲到手心，如同打枪的架势，这叫“撇八”；“9”是食指稍作弯曲，其他四指弯进手心，食指弯度要明显高于其他手指，而且要上下弯曲摆动几下，要对方感知到，这叫“钩9”；“10”是五指全部伸出来回翻动两次，这叫“满十”。

俗话说的好：“经纪向贩子”。接下来，就由经纪人和卖主、买主商谈价格。经纪人都是会白话的主，通过他的能说会道，把买卖促成。经纪人在和卖主谈好价格后，然后再和买主去说，买主同意后才能算买卖成交，期间的中介服务费，当然要有买主出。如果交易价格买主觉得没利可图的话，这就会谈价谈“崩”了，经纪人就白费口舌了，也就得不到交易服务费了。每个集日，有经验的经纪人为买主和卖主交易数只羊，至少可以获取五、六十块的交易费。

羊市里有很多卖羊的、也有很多买主，当然也有常在市场转动的几个经纪人，而经纪人和买主贩子是在市场长谋面的，经纪人的收入取决于羊贩子，也因此就出现了“摸价”的高低。在这里卖主可以“漫天要价”，买主可以“落地还钱”的。当然，这也是有基础的，比照价位，是根据前几个集市的价格而延续的。比如说上一集日，“活带毛”羊市场价十七、八元一斤，这一集也会在16-18元左右浮动，买主、卖主和经纪人就在期间浮动定价。当然，价格可以随行就市，也要看货论价的，经纪人先让卖主出价，出价时，经纪人和卖主在衣袖下或袄包下“摸价”。比如说，两只羊羔子毛片成色光洁，膘肥体壮，卖主在家上称一称60斤，18元一斤，就是元。卖主要的价格自然要高出实际价格，要给买主还价的余地。卖主就会在经纪人手心里出一下拇指，然后再出一个食指和中指。经纪人就明白了那是要价1200元，然后经纪人就把这个价格摸给买主。买主就会摇动脑袋，嘴里说着：“不行，太高了”。经纪人会问买主，买主又和经纪人“摸价”，买主出一大拇指和一个食指，价格出来了“1100元”。经纪人把买主的价位信息传递给卖主。“人情一匹马，买卖挣毫厘”，卖主要争取抬高价格说：“不行，再添点”。这时经纪人就会劝说卖主：“行了乎见(家乡土语朋友的意思)，这价格够高的了。你这羊才多少斤呀。”买卖根本不用秤，买主全凭着经验手感。摸一摸、掂一掂就能把出斤两来，你若不信，他们会跟你打赌，结果只有一个，你输定了。经过几次讨价还价，最终以1120元成交了。“当面银子对面钱，一手交钱，一手交货”，经纪人从买主手里接过钱交给卖主，清点数目，卖主拿钱，买主牵羊。实际交易中，很可能会出现，卖主间的竞争，或买主间的竞争。以货论价，轮回几次，才能达成交易。交易过程中，就需要经验了。没经验的买主就会买“打了眼”(买贵了)，卖主有可能卖赔了。

“不怕不识货，就怕货比货。”因为爹娘喂羊照顾周到，草料搭配得当，一看就和其他羊不一样。所以一进羊市，买羊的贩子们、经纪人就会一拥而上。几个经纪人和几个羊贩子团团围住，谈论价格。通过几轮的交涉，最终达成一个双方满意的成交价格。“有喜孙猴的，就有奈猪八戒的”、 “萝卜白菜各有所爱”，和年轻人搞对象一个道理，正是所谓相互间看对了眼，一个愿卖一个愿买就成了。在市场上，只要说住了，一方拿了钱一方取了货，即使买走了眼，也就不能反悔了。当然，如果出手后，觉得亏了，只要三方没有马上离开现场，还是可以通过经纪人，索回各自的钱和物的。毕竟都是朴实的农家人，未免出现一些口舌之争的。“买卖不成仁义在”，也无大碍的，不成“重打锣鼓，重开戏”，接着谈。( 文章阅读网：www.61k.com )

民以食为天，农以地为命。安分守己的爹娘相扶相依打理三亩薄田、养羊，把羊养大了，然后拉到羊市上一只只卖掉。生活其实就是过日子，农家人每天面朝黄土背朝天，一身土一身汗，靠天吃饭，靠地刨食，日出而作，日落而息。虽然辛苦，但每天这样快乐的过着无忧无虑的生活，享受着每一天的酸甜苦辣。简简单单、平平淡淡、原汁原味，这就是幸福生活。

二 : 卖羊

卖羊

黄昏时分，父亲放羊还没回来。母亲不时的站在街门楼下朝山上张望，塬上黄风卷地，不见老汉的身影。天黑下来了，父亲才赶着羊群深一脚浅一脚跌跌撞撞的从塬上下来，羊归了圈。母亲说：“早点往回赶么？”父亲弓着腰说：“抵羊把我抵崖下了，腰上重重挨了一下，眼一黑就什么都不知道了，醒来一看羊群不见了，惊出一身冷汗，顺着蹄印追出去二里地才撵上。”母亲说：“毕竟年岁不饶人了，心倒还像年轻时一样哩。”老汉躺在炕上，一连几日下不了地，就动了卖羊的心思。

父亲天天风雨无阻的在塬上放羊，人瘦成一根柴棍。孩子们就不让他养羊了，三番五次要给他卖了。羊是父亲的命根子，临到跟前就舍不下了，一年一年的就弄下来。如今父亲说要卖羊正和孩子们的心意，就宣传了出去，塬上左近的羊户们就都知道了，一连来了几拨卖羊的，都没谈成。父亲就咬着牙拄着木棍赶羊上山。末儿子四眼说：“不用放了，扔些秸秆饿不死为原则。”父亲说：“放屁哩，再不放就饿死你那祖宗们了。只要弄上，就不能让受了屈。”

父亲养羊是被逼上梁山的。父亲一辈子没脱离过集体，一九七八年在村里退休后，给村办企业看门，白日无事，就陆续拾掇起一群羊。父亲自小放羊出身，一是爱见个这，二是眼看四个后生都到了成家的年龄，娶个媳妇动辄上万，不干不成。这样过了一年，被村长找了个理由打发了。村长对脱离集体的个人本来就有看法。对于吃着碗里瞧着锅里的，更不能见。父亲给农业社劳动了一辈子，年年是劳模，末了让人开除了，思想上转不过弯来。我说：“现如今国家干部还停薪留职下海经商，何况咱个农民，撵了好，要不你还下不了这决心。”无奈之下父亲成了养羊专业户。没想到赶上好行情，羊由最初的五六十元一只涨到三百多元一只，父亲的羊群也越滚越大，每年出手三百多元一只，转眼间七、八年给三个儿子盖了房娶了媳妇，再给末儿子四眼说房媳妇，任务就完成了，也该歇歇了。

太阳渐渐好起来，收割过的黄土峁，涂满金色的阳光。父亲赶着羊，在背风向阳的梨树林里散漫的走着。腰伤有所好转，心情也渐渐的舒展开了。

半后晌，四眼领着在山城义井开杀坊的河壮张侉，骑着摩托车找到了这里。张侉说：“老汉卖羊？”父亲说：“孩子们不让养了。”侉说：“咋个卖法？”父亲说：“你先看看羊吧。”张侉甩掉肮脏的军大衣，麻利的走进羊群，眼角露出狡黠的光来。从羊群中捉了几只羊，先摸脊梁后摸腿，再掂掂体重，本地卖羊只估肉不称斤。父亲的羊经过一年的放牧膘肥体壮，张侉心里有了底。说：“老汉说个价钱。”父亲是个老实人，说：“咱都是熟人。我不说谎价，大小平均三百三十元，八十只羊，共两万六千四百元。”张侉一听不屑一顾，披上大衣就走。父亲见状就急了，说：“你别不说长不道短的，露个价呀？”张侉察言观色，见父亲急于卖羊，玩的是欲擒故纵的把戏，并不真走，沉沉父亲的底气。买卖交易往往运用一种心理战术，从气势精神上压倒对方，才能砍下价来。张侉头也不回的走出树林发动着车，才吐出个价：“大小平均三百一。”父亲说：“罢了，甚也不说了，咱不要依你也不要依我。拦腰砍断取个中间价，三百二。”张侉才返回来，把羊核对一下，说好明日或后日拿钱来赶羊。( 文章阅读网：www.61k.com )

晚上回来将羊归了圈，父亲就和老婆孩子们商量，大家都愿意让他把羊卖了，苦了一辈子了，也该享享清福了，六七十岁的人了还能活几天。父亲听了就往出手的羊身上抹红，只剩两对羊羔母羊。夜里一家人都没睡好，父亲更是辗转反侧一夜难眠，最后还是确定要卖。第二天一早，张侉就想跟一伙计来赶羊了。村头羊倌老五闻讯后也来看热闹，趁父亲和侉们交涉，悄悄把四眼叫出来，说：“现在羊的行情看涨，至少要这个数。”老五拉着四眼的手，在袖里比划了个三百五。老五说：“不该全卖了，得留坐底母羊。”老五出道晚，说起来还是爹引教出来的徒弟，加上四眼心疼爹急于卖羊，没有听进去。张侉从裤腰里掏出一沓钱点了一遍说：“共两万五千六百元，掌柜家的你点点。”四眼妈点过之后，张侉就把羊赶走了。娘俩手指蘸着唾沫把老厚一沓钱“哗啦哗啦”点了一遍，一年的辛苦得到了回报，一家人都很高兴。

院子里一下空荡荡的。一家人都松了口气。父亲像撂下了一副沉重的担子，身上轻松了许多。从扒动饭碗以来。父亲从床上睁开眼就是忙忙碌碌干不完的活。卖了羊有了空闲，觉得手脚没处搁放，扛了镢头领着剩下的两对母羊去锄山上的一亩三分自留地。

到了晚上，父亲翻过来翻过去怎么也睡不着。身上好像少了些什么，一下子没了抓挠。窗外月亮明晃晃照着，一夜没合眼。一闭上眼，那群羊就朝着他走来，黑眼、卷毛……想的心尖都疼。第二天早晨在院子里来回转悠。什么活也干不在心上，急的要上房。整个人眼看要垮了。母亲见状，说：“罢了，你再出去买十来只母羊养上吧，权当散心。”母亲取出钱来。父亲拿上，出去买羊。

走了一天，晚上父亲风风火火的回来了，跟老婆和孩子说：“可糟了，山城一带的羊全让河北侉给贩走了，羊价猛涨，小的也卖三百三、四。咱的羊卖三百五准抢手。”四眼说：“赶明，咱给张侉退了钱把羊赶回来。”父亲说：“做人要讲信誉，我六七十岁的人了，说一句不算一句，让羊行里的人知道了，谁还敢跟咱做买卖。世上没卖后悔药的，哪儿跌倒哪儿爬起来。”母亲说：“这会行情一会一个变化，你就捉不住。”

父亲又是一夜未眠。第二天起来头发竟白了大半。四眼懂得，伍子胥过昭关一夜白了头，不是虚拟的。父亲听羊户说，旧街羊贩子福源贩回来一批杀羊，里头有不少母羊，就去了。恰逢福源雇的羊工回家了没人放羊。福源说：“你给我放几天羊，末了羊群里随你挑。”放了半个月，父亲从羊群里挑出十几条母羊。福源变卦了说：“你这样一拨就把我的羊群拨塌了么。”好说歹说，羊工也帮着说话，才把羊凑起赶回塬上。

还缺头抵羊，父亲就去了趟义井张侉的杀坊。天色以晚牵回头自家的黑眼抵羊来，说：“张侉把咱的羊卖的所剩无几了。一听说是咱的羊，左近的羊户就把羊分了，从群里拨出一条母羊要六七百块钱。侉兵不血刃就挣了两三千块钱。我要去的晚了，这只抵羊也卖出去了。”沉吟半晌，父亲说：“再也作务不下那么好的羊了。你们听着，以后再也不要给我把羊夺群端了，除非我死了，不能动了。”四眼这才知道，羊群是父亲的精神寄托，生命中不可分割的一部分。人总的有事干，像父亲这样终生劳作的人，乍一闲下来，是会憋出大病来的。

父亲又恢复了往日的平静，日日去黄土高坡上放羊。

本文标题：羊肉专卖-卖羊
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