一 : 烧烤风味炒出来---孜然土豆

孜然土豆被端上餐桌的那一刻，扑鼻的香气就足以令它的拥趸者胃口大开，它既可以当菜亦可当零食下酒。

用料：土豆200克、辣椒面10克、孜然5克、盐3克、香菜少许、食用油适量

制作过程：

1、土豆洗净，削去皮切成小丁。

2、锅置火上适量油烧热，放入土豆丁翻炒至变软。

3、调入盐、孜然、辣椒面，翻炒均匀。

4、撒入香菜末就可以。

二 : 孜然烤土豆：值得推荐的烤箱零食

儿子喜欢土豆，各种做法他都喜欢，但他最爱的还是“烤土豆”系列。［www.61k.com]这烤土豆方法都一样，只不过是加了不同的配料，味道就不一样了，喜欢吃辣的加点辣椒粉，喜欢吃孜然味的就加点孜然粉。烤出来的土豆咸香入味，趁热吃，焦脆的口感，值得拥有。家有喜欢吃薯条的孩子，妈妈们不如自己在家烤土豆吃吧，健康营养。

【食材】土豆3个（500g）、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙

【做法】

1、土豆洗净。

2、土豆削皮。

3、土豆切块。

4、土豆块在清水中浸泡10分钟。

5、土豆块沥干水分。

6、土豆块加孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。

7、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。

8、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。

9、取出烤好的土豆，即可食用。

【小五食记】

土豆块先用清水浸泡，可以去除土豆的淀粉，避免烤的时候粘在锡纸上。

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