一 : 粽子

　　一层忧愁万古怨，

　　闲来无手接楝叶。

　　不知屈原现归何？

　　唯凭心思寄心意。

　　秘密六年级：落泪の叶子

 

 

二 : 粽子—糉子

粽子的“粽”，本应是“糉”，《说文解字》：“糉：芦叶裹米，从米zong声。”部首米配的那个字就念zong，我在电脑上打不出这个字。这个字是翪的古字，原意是鸟飞时收敛双足的模样，后来的引申义是聚拢的聚。从这个字形看，最早糉子的形态不一定是今天的模样。李时珍在《本草纲目》中说，“如椶榈叶心之状，（www.61k.com］故曰‘糉’。”肯定是不对的。

西晋周处（？—297）所著《风土记》中称糉子为角黍了，其角形明显了。角黍这个名称，因为有“角黍包金，香蒲切玉”的用法，更显出诗意。有人说，这是周邦彦的词，其实周邦彦根本没有端午词，它是黄裳的“喜迁莺”：“梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列……”这个“金”应指包裹的黍米，“玉”应指蒸熟的粽子——“庚家粽子白莹如玉”。而和凝《宫词》中的“羞将角黍近香唇”，虽嫌香艳，亦妙。

唐明皇开始讲究“九子粽”，他有诗：“穴枕通灵气，长丝续命人。四时花竞巧，九子粽争新。”温庭筠之后有“盘斗九子粽，瓯擎五云浆”的嘲讽。粽子本来有各种形状：有角粽：姚合有诗：“渚闹渔歌响，风和角粽香。”欧阳修有词：“五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。”也有菱粽、筒粽、秤锤粽，沈亚之的“筠筒楚粽香”说的就是筒粽？陆游的“白白餈筒美”，应该也指筒粽。

九子粽其实就是将9个粽子串在一起，九是最大的数，“彭祖九子，据德不殆“，“九子事之而讬天下”，含义很深。我们儿时，九子粽是挂在床前用五色丝线缠成的长长的一串纸粽。

描写粽子的句子，我还是最喜欢元稹的：“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”。“彩缕碧筠”，“香粳白玉”多美啊，而“玉”的感觉，大约非得碱水粽才能找到那种晶莹剔透的感觉。碱水粽其实就是按古法。

唐明皇那句“长丝续命人”中的“长丝”就指缠粽子之绳，它称“续命缕”，是保命的。那么为什么唐以后，就不再用彩绳了呢？按李时珍《本草纲目》说法，系粽子后来用“粽心草”，它有名“龙常草”，形似龙须，这又是讲究。它是清热解毒的。

三 : 粽子

粽子

粽子虽然现在爱吃粽子的人不减，但愿意亲手制作的人却少之又少了。粽子本身不宜多食，且超市里各种夹馅的美味粽子应有尽有，我们又何乐而不买呢？

端午一家人聚在厨房边聊边做一些粽子，吃起来鲜香满屋，想必也乐在其中。 粽子怎么做？我现在就教给你！

无绳粽子的做法

粽叶洗净后用开水煮3-5分钟晾凉待用

两种粽叶 苇叶包甜棕 竹叶包肉粽

包甜棕的糯米淘净用水泡2个小时

蜜枣、红豆（豇豆更好）花生仁

无绳粽子的专用工具

无绳粽子的做法

包好后 用穿针将最后的叶尖穿过粽子拉紧就成了

成功了

有绳传统粽子的做法 原料：糯米、蜜枣、花生、棕叶

花生要用水淘洗，棕叶用清水洗过后，放在锅里加水煮沸，捞起放凉，糯米洗净，注意一定不能有沙子!

这是煮棕叶的水，放凉后倒入糯米里，这样泡出的米格外香

在糯米里加上点豇豆，看着舒服，吃着丰富

把煮好的棕叶剪掉两头，这样好看也好包

剪过后的样子

现在开始包：先取两片（大叶的话一片也行，看自己的喜好）放在手上

折成个漏斗状

放上个花生,堵着下面的漏眼

再舀上一勺糯米，放在“漏斗”里，不放满，好给“精华”留个位

把下面的米按一下，让它瓷点

放上个蜜枣

再盖上一勺糯米，注意不要洒，这会很关键

把叶子折回来，包住米

捏住两边，将多余的叶子掖进“盖”里

揪住叶子，拿紧了

把叶子的尾巴绕到旁边

再绕回来

绕到刚才“盖”的位置

一个粽子，即将包好

四 : 粽子

石榴花染红了五月，栀子醇厚的香气袅袅袭来，大地里的艾草疯长一片，空气中弥漫着淡淡的粽叶和艾蒿的缕缕清香，端午节来到了。

随着时间的流去，孩童时代盼望端午的心情早已不再。但是，在淡淡的粽叶和艾蒿的清香里，留着我童年回忆里的点点滴滴。小时，我和母亲一起，提前一天把粘米泡上，把粽叶放在锅里煮透，在水的滋润下，泡涨的糯米干干净净浸在水里，捞起一把湿漉漉的米，装在淡绿色粽叶的漏斗里，加上红枣，捏紧粽叶在委角处折一下，用线绳牢牢扎住，一个有棱有角的粽子就包好了，同时也把节日的热情包进了粽里。待全部包完，就把粽子和红皮鸡蛋一同摆放在大锅里，加上足够的水，盖上锅盖，大火煮开一会，然后慢火不断，不知过了多久，屋里早已飘满了粽子和鸡蛋的香美味道，妈妈把粽子和鸡蛋从锅里捞到凉水盆里，弟弟们一边吃着粽子，一边扒着鸡蛋，跑到大门外，和小伙伴们玩的热烈，跑着，笑着，那蛋黄在颠跑的震列中抖落到地上，几只母鸡歪着头盯看见了地上点点的黄灿灿，一溜烟的跑过去啄食，小孩剥过粽子的手黏黏的，托着粽叶吃尽每一个粘附在粽叶上的米粒，粽子上那粘稠的米糊挂在了唇角，慢慢在风中风干，翘起了薄如蝉翼的皮，看着他们可爱的模样觉得好笑，想着童年里的端午节，每一次都是一年中可以把鸡蛋当饭吃的日子，最不能忘怀的就是快乐。

现在我把包粽子的快乐教给女儿，也是要她在童年里有一个美好的记忆。我学着妈妈的样子，包粽子，煮鸡蛋，挂葫芦，在手脖脚脖扎五彩线绳，把艾叶悬在门上，每一年都是那么快乐的重复。我和女儿提前一天泡好了糯米，洗净了粽叶，买来了蜜枣，准备好捆扎粽子的线绳，一切准备就绪，就和老公领着女儿一起围着桌子而坐，开始包粽子。给女儿做示范，将两片粽叶同时弯好一个三角形，在角的地方放一粒枣，在里面加上糯米，用筷子在米里插几下，目的是要米的空隙越紧密越好，然后在利用余下的粽叶盖住上面，进行缠绕，女儿看着简单，马上伸手包起来，粽叶在女儿纤细的小手里总是俏皮的或弯或弹，围不好角度，也裹不住糯米，包的不严实， 粽叶在女儿的小手里不听调遣，糯米沾得手心手背都是，女儿学着我的样子认真的包着，挽着，抿着，涡着，卷着，欲是极力的想包好，欲是裹不住米粒，散的稀里哗啦，刀痕斑驳的蜜枣剔透着黑红的身姿，一个前滚翻从女儿的手里滑落进了米里，迸溅的水花落在了她的小脸上，惊悚的笑声似风铃般清脆，在我的帮助下，她终于包好了一个歪歪扭扭的粽子，粽叶错开的缝隙挤出了糯米，为了它的密闭，就用线绳来捆扎，使粽子紧实得不漏米粒，女儿就在极丑的粽子身上缠啊缠啊的，值到那个粽子在线绳密密的缠绕下，终于滚瓜溜圆了，我说；做你的粽子真好，竟能这样得到赏识，你把它反复的缠啊绕的，知道的这是粽子，不知道的以为是缠丝兔哪，我们看着那个粽子笑的开心，她用小手掂量着那个五花大绑的宝贝说，妈，这个我吃，嗯，我应声说，这个粽子是你最喜欢吃的，因为出自你的手，并且是第一个，女儿的小脸上洋溢着满满的快乐。

端午节，一个留存在记忆里的快乐节日。

五 : 《粽子》

屈原走远

端午走近

栀子花正开

布谷鸟飞走了

龙舟的锣鼓

震碎了晚霞( 文章阅读网：www.61k.com )

远方的儿女打来电话

母亲

把思念和甜蜜裹进竹叶里

轻轻系好

又在门楣插上两枝青艾

然后望着村口的路…

——一云

本文标题：粽子-粽子
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