一 : 北京最好吃的十大火锅

1. 斗戏火锅

朝阳区金汇路8-9号世界城星美国际影城2楼(近世贸天阶)

人均¥85

推荐理由：绝对正宗的老字号火锅，物美价廉，味道纯正，样品丰富。地道的川式火锅口味，再配上专制的美味油碟，味道实在是美极了，新鲜的鸭血、鱼滑、脆爽的毛肚、百叶，真是越吃越好吃。而且餐厅环境高端大气舒适，服务到位上菜快，吃的放心又舒心，更是吃完还想吃，强烈推荐！！！！！！

2. HI辣火锅

北京东城区香饵胡同112号

人均¥109

推荐理由：《爱情公寓》里的唐悠悠开的，火锅店装潢的挺文艺范的，最辣的九宫格辣度刚刚好，和成都的味道很接近了。

3. 重庆杨家火锅

北京朝阳区春秀路幸福二里

人均¥98

推荐理由：味道佳，位置比较偏。人超级多很嘈杂，锅很辣~据说很容易碰见明星，但我是没碰着过。他们家最出名的点是因为王菲很爱吃，即使被粉丝广泛传播推波助澜，天后依然我行我素频繁光顾。杨家排位至少要等两个小时以上，所以一定要提前电话约号。

4. 宽板凳老灶火锅

北京东城区雍和宫大街88号

人均¥86

推荐理由：进口处一个铜像坐在那儿乐呵呵地吃火锅，里面是宽宽的开间，散放着方桌、长宽板凳，和四川的店很像。九格火锅，便于捞出涮料。锅底辣但不呛人。分量偏小，价格也不是很便宜。好像是谢娜的同学开的。

5. 小辣椒重庆老火锅

北京东城区东直门内大街266号

人均¥96

推荐理由：听人推荐，味道名不虚传。锅底辣味特别正！关键是不是只是一味的辣而已，还很香！老板的爸爸就是在重庆开火锅店几十年的，所以女儿尽得家里真传。很多火锅吃到最后会有一股苦味儿或者变咸，小辣椒只会越吃越馋，根本停不下来。记好了啊，中午不开门！

6. 香天下传承

北京东城区交道口东大街111号文化馆1楼

人均¥103

推荐理由：地方很大很好找，吃完一身味啊~招牌是九宫格，超辣，麻辣牛肉比较牛，别家的麻辣牛肉一涮辣椒就掉了，他家涮完了还在牛肉上！这得压的多瓷实啊。任泉开的火锅店，价格可能是火锅里素算贵一些的。

7. 重庆刘一手

北京朝阳区安立路安慧里二区4号楼15号2楼

人均¥85

推荐理由：火锅味正宗，但不算辣。毛肚很大片，吃起来脆生生，一点不老；豆腐很赞。不过不喜欢牛油火锅的朋友最好不要尝试。其他涮菜比较大众，还供应小吃。

8. 猫抓火锅

北京丰台区马家堡东路海户西里2号

人均¥76

推荐理由：重庆开过来的火锅店，很有特色的店面，到处是招财喵星人，招牌四格锅，一次可以吃齐牛油锅，番茄锅，菌汤锅，骨头锅！有不限量供养的龟苓膏、冰粉、各种凉菜小吃。性价比很高！

9.香草香草云南原生态火锅

北京东城区东直门外大街42号宇飞大厦2楼

人均¥91

推荐理由：最近涌现出很多云南火锅，大同小异，这家算做的比较早的了。味道非常赞，关键是还比较健康，下的料都不是平时吃火锅常吃的。主要是喝菌汤，菌菇类的都非常赞，虾滑超棒，服务员的服务也非常贴心到位。而且他们家时不时就会有个团购啥的。女生应该会比较喜欢。爱吃菌类的同学们，赶紧了。

10. 重庆孔亮火锅

北京东城区东直门内大街218号

人均¥110

推荐理由：孔亮是重庆火锅老牌，在京城也算盛名已久。多年以来都很火的重庆火锅店，现在被很多店超越了。已经不是最好最受欢迎的了，不过环境给人的感觉很重庆。在重庆主打鳝鱼，在北京似乎不是，想过瘾吃一把还是可以的。价格不算便宜。

二 : 探店：据说是北京最好吃的麻辣香锅

今天小博女进行区合练，一早五点不到就起了，五点半给送到学校，所以主妇也比平时起的早很多，趁着凉快，就把博更新了，这又到周末了，昨天看见心态好好在家自己做的麻辣香锅，主妇又馋了，以前自己也在家做过，后来又去好几家店吃，谁叫咱就爱吃辣呢？

北京的川菜从酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼、又到麻辣香锅[www.61k.com］，总是变化着，第一次我们是在家附近的一个shoppingmall里吃的麻辣香锅，那家叫川成元，也是一家连锁店，当时挺便宜，开业初还可以点半份什么的，不过后来要拿好等座之后，人家的价格就涨起来了，也没有半份了，但是味道还是不错的，算是把我们吃麻辣香锅的引路店。

麻辣香锅一般店都有设置辣的级别，辣、中辣、微辣、微微辣、丁点辣等等，总之每次服务员点菜时先让选的这些辣度级别的时候，一定要谨慎，川成元店的主妇觉得不算狠辣，但是下面要重点介绍的这家龙顺园可就厉害了，每次我们去只能点微微辣或者微辣，第一次不知道点的中辣，结果就一直张着嘴，这种感觉跟望京一号的麻辣鱼和烤翅店的那种变态辣级别已经相当，所以主妇从来就没敢试过他家的正常辣度究竟得多辣了。

我们先开始是在望京的龙顺园吃过两次，后来看见亚运村的这家，店比望京的大些，以为是总店，就进去吃了，后来再问才知道，总店在机场呢。龙顺园在京城麻辣香锅的店里很有名，号称是京城最好吃的麻辣香锅，不过就主妇吃的这些家麻辣香锅比较而言，最辣的麻辣香锅他家肯定是当知无愧的。

来看看照片吧！

店是小二层楼

我们出来的时候也有排号的了，人气还不是吹的。

这家餐厅感觉像森林风格的，里面比较暗，很影响拍摄光线。

餐前的小菜和小米粥都是免费的，他家的服务还算不错，两家店去过，服务员培训的都还彬彬有礼，先上来还报是几号服务员，很高兴为您服务啥的标准语，还比较到位。

麻辣香锅里我们最爱吃的有几样：午餐肉、腐竹、豆皮、菜花、豆角、虾、博先生特爱吃板筋，不过这家没有，他家的菜都是半斤起价的，分量比较足，但是我们三人就只能少点花样，不然根本吃不完。基本上每次吃都是吃完还带走一包，第二天又能吃一次。

他家的感觉辣还是最主要的，辣椒特别多，主妇最喜欢干的事情就是在一堆辣椒里挑菜，每次吃完总把辣椒归一堆，菜都挑干净，这个是慢功出细活的事儿吧，嘿嘿，很好玩。吃麻辣香锅跟水煮鱼一样，主妇每次也都要一碗醋，蘸蘸吃，可以解辣，也不容易因为吃辣太多上火，还是不错滴。如果想去这家吃，真的得注意点辣度级别的时候别太高估自己，在川成元我们点中辣甚至辣都还能接受，这里我们只能点微微辣。

我们进门就发现这个调料展示了，望京店进门也是这样的，主妇那天吃完，就挨个看看，边拍拍问门口的领位服务员这是什么那是什么，服务员态度特别好地跟主妇介绍完，然后说：“女士，我们这儿是不让拍的。”主妇这都拍上了，哪还停的下来，一边说不拍了，手里按快门可没闲着，其实主妇只是好奇而已，当时问完讲完了那些都是什么，回来看着照片，认识的还是认识，不认识的还是不认识，再说，那些不认识的料也不知去哪里买。他们做麻辣香锅肯定不只是这么简单地把这些料混在一起那么容易的，不过，大家可以参考一下，以后在家尝试也可以做做，我们家里也做过，就是料太少。看看人家这料吧！

今天是周末，第五道调查题也出来吧，大家可以利用周末答答，前面的名次截止到昨天晚上已经更新，起伏都很大，想得奖的同学们还要积极努力才行哦！

今天的问题是：如果手机能下载，下载是需要付费的，那么在下列选项里，你会选在付费下载什么东西呢？

学习软件、电子图书、游戏、电子地图、闹钟款式、背景图片、电影音乐，可以在这些选项里选，如果有别的，也可以说出来。这道题每人答题机会仍为1次，主妇根据参赛同学的答题内容进行评分，最高分为50分，只选择但没说理由或者看法的最高只能得10分。这题不用抢答。

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三 : 北京最好吃的火锅 你吃过几个？

一场秋雨一场寒，北京温度骤降，何以饱暖，唯有火锅！快快呼朋唤友围坐一堂，热腾腾的火锅暖心暖胃。［www.61k.com］小编盘点北京最好吃的火锅，来看看你吃过几个？

聚宝源(牛街西里总店)

提起北京风味的传统涮肉火锅店，人们或许都会不由自主地想起老字号“东来顺”，可能很少有人知道牛街的“聚宝源”火锅店。其实，这家火锅店才是北京的正宗回民们最热衷的涮肉火锅店。他们的牛、羊肉不但鲜嫩、而且羊肉毫无膻味，各种菜式保留了最传统的清真风味，用料精细，做工考究。尤其适合不需要讲究排场的家庭好友聚餐。因其火爆，是北京永远在排队的馆子。

特色菜推荐：

手切鲜羊肉：不是冻肉，绝对新鲜，肉质非常嫩。

金牌羊上脑：这可是他们招牌菜，完全没有膻味。久涮不老。

新鲜牛百叶：没有用火碱烧过的，是新鲜的黑色的百叶，入锅后，不要等待很长时间，几秒钟，一打卷，就可以吃了。绝对脆香、滑嫩。

牛眼肉：吃牛排，也要讲究吃牛眼肉的，为什么呢？这块肉最嫩、厚、瘦。这里的牛眼肉不该错过。

丸子拼盘：包括鲅鱼丸、羊肉丸、墨鱼丸、虾肉丸四种，都尝尝，很好吃，是手工制作的新鲜的，不是速冻丸子。

糖卷裹：正宗的回民小吃，主要原料是山药、土豆、胡萝卜、大枣、面粉、清真油皮，非常好吃，香甜不腻。

一品芝麻烧饼：这可一定要尝尝，都是现烙的，特别香、软、酥、脆。平时不爱吃面食的人，吃一口，也会从此爱上烧饼。

其他特色： 一共两层，大厅是碳火铜锅，单间不收单间费，使用个人小锅，菜量足，小料也足。

地址：宣武区牛街西里商业1号楼5-2号，看到“回民小学”，就到了。

人均消费：92元

裕德孚老北京涮羊肉

在簋街，裕德孚是一家小店，但每逢饭点，门前的大队总是最长的。于老板坦言：裕德孚不是什么百年老字号，但这里的正宗是有口皆碑的。老板本人1973年就在羊肉馆子学徒，其家族对老北京涮羊肉的摸索更是已过了百年。要问于老板为什么这么拿刀，为什么这么切下一片羊肉。于老板的回答就简简单单一句话：“爷爷就这么教的”。他爷爷是谁?曾经“京城两把刀”之一的于德龙。

推荐菜：小三岔、黑百叶、鲜羊肉、大三岔、冻豆腐、磨裆、糖溜卷果、手切羊肉、烧饼。

地址：东城区东直门内大街264号

人均消费：105元。

燚店新京味

这里主营有着众多好口碑的炙子烤肉，羊肉品质自然错不了。最招牌的手切鲜羊肉选用的是羊腿肉，在老板的建议下，薄片儿状取代了传统的条状。这样一来，当羊腿特有的质感在入口咀嚼之时就转变成了独特的口感，配着家常的麻酱小料，再来一大口北冰洋或者泯一小口儿二锅头，真是冷天不可缺少的大快朵颐。

推荐菜：手切羊肉、羊羔肉、烧饼、炸窝头臭豆腐。

地址：东城区北新桥北三条19号

人均消费：65元。

红门火锅

涮羊肉在北京得有八百年了，但民间吃涮羊肉不过三百余年，之前正经是宫里皇亲国戚的特供。老年间红墙里的皇亲国戚们瞅见第一片雪花落在腊梅上，就要支起锅子涮羊肉了，吃着火锅，不唱歌——听蝈蝈唱歌，那才叫生活。元明如是，清代更是登峰造极。红门涮肉的老板名曰爱新觉罗·恒宇，是乾隆第十一子成亲王的正宗后人。成亲王善书画，恒宇最早也在琉璃厂经营文玩字画，也算继承家业，如今开起涮肉馆，也是想把这种民间美食里的皇家文化发扬光大。红门涮肉开在北京西南面，红漆大木门、金色大门钉格外显眼，其中的家具陈设、字画唐卡，明白人一打眼，就知道不是仿货。包间内能点上景泰蓝的大铜锅，这是老北京铜锅涮肉最气派、最高贵的吃法了，毕竟当年再奢奢不过皇上去。食材选择中，鲜切羊肉、上脑，这些分类都属老北京传统吃法。

推荐菜：鲜羊肉、毛肚、羊上脑、S眼肉、小料、羊尾、烧饼、香菇。

地址：丰台区莲花西里18号楼华宝公寓一层

人均消费：100元。

大得涮肉

虽然走的总体上是老北京涮肉的路线，不过大得涮肉显然是包容的北京精神代表。有铜锅和电锅两种选择，传统或新派随您便。不过想尝一口地道的老北京味道，自然要选炭火铜锅。麻酱小料走浓郁咸鲜路线，口感醇厚，香得正宗，拉花的福字虽然只是小细节，倒却成了拍照族的视线焦点。最朴实的传统手切鲜羊肉必点，虽然厚实且基本不见肥油，但却拥有着上乘的口感，即便不小心涮久了，也还保持着鲜嫩。这里的羊脆骨才是必点王道——肉的部分不显柴，骨的部分十分脆，羊尾油对姑娘来说稍显肥腻，不过绝对是涮菜法宝。

推荐菜：大得羔羊肉、麻酱小料、手切鲜羊肉、鲜毛肚、虾滑、羊脆骨、上脑、炸烧饼。

地址：朝阳区新源街45号

人均消费：100元。

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