一 : 辣炒蛤蜊

主料：蛤蜊(适量)

辅料：葱姜(适量)；干红辣椒(适量)；小香葱(适量)

厨具：炒锅

1、准备材料

2、将蛤蜊放盐水中半天吐净泥沙

3、将葱姜切好备用

4、将红椒丝在热油锅中煸香

5、放入葱姜

6、倒入蛤蜊，翻炒

7、加入少许盐，生抽几滴，视情况加入少许水，盖上锅盖

8、3—5分钟，蛤蜊开口后撒上小香葱就可以

小窍门：

1、蛤蜊翻炒不可过频，是为了让蛤蜊有足够的时间从锅底吸收热量。
2、蛤蜊肥的季节，出水较少，为防止干锅，加少许水。
3、有干红辣椒最好，我不得已用的辣椒丝。
4、几滴生抽是炒蛤蜊美味的诀窍。

二 : 辣炒蛤蜊肉

主料：蛤蜊肉(适量)

辅料：青辣椒(适量)；干红辣椒(适量)

厨具：炒锅

1、超市买的 这样一包正好做一盘因为蛤蜊肉是干的 要事先用水泡发半个小时

2、泡好的蛤蜊肉洗干净 同时准备其它食材

3、切葱花 蒜末 姜段 干辣椒用剪刀剪成细丝 青辣椒切成斜丝

4、锅中烧油 油热后先放入姜段煸香

5、然后放入蛤蜊肉煸炒两下 喷入料酒

6、接下来放入干辣椒 青辣椒 继续煸炒

7、感觉青椒熟了就放入葱蒜茉 继续炒

三 : 最热门韩式食谱 彻底瓦解脂肪：辣鱼蛤蜊汤

辣鱼蛤蜊汤

准备材料：蛤蜊、石斑鱼、茼蒿、白萝卜、洋葱、青辣椒、黄豆芽、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、辣椒酱、黄酱、白酒。

制作方法：

1、先将石斑鱼去内脏洗干净切好，蛤蜊放在水里浸泡一小时后洗净，将所有蔬菜洗净切成丝。

2、然后在锅里加入适量清水，放入黄酱、辣椒粉、白萝卜丝一起熬煮，水沸腾后加入石斑鱼和蛤蜊。

3、再加入所有材料，熬煮一段时间，将所有蔬菜倒入锅里煮3分钟即可。

减肥功效：辣鱼蛤蜊汤能够加速身体中的脂肪分解，增强血液循环，同时消耗热量，让身材变得更加苗条。

减肥食谱：豆腐青苗色拉

准备材料：绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。

制作方法：

1、首先将豆腐洗净切块，用开水绰下捞出。

2、然后取6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油将这些食材全部都混合。

3、接着在沥干水的豆腐上加入青苗，然后淋上色拉酱汁。番茄切块放在旁边作为装饰。

减肥功效：青苗中的叶绿素不仅能清肠、排毒，更有助于减轻体重。

本文标题：辣炒蛤蜊-辣炒蛤蜊
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