一 : 2015年24节气之“小寒”养生篇

每年的一月五日前后是小寒节气。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域，《月 令七十二候集解》说：“月初寒尚小……月半则大矣”，按当时的情况延续至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。

唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安脏腑”，说明饮食物对人体的作用。小雪节气虽已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补当中不可无章无法，应本着“因人施膳”的原则，了解饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：“饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。”所以我提醒诸位在进补时不要被 “五味之所伤”，青年人更应根据自身情况有选择地进补。

一般说来，青年人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较老年人多，而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中，故青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪，在选用药膳进补时应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点，往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”，学名痤疮，它给年轻人带来无尽的烦恼。

这里向年轻朋友简单谈几句痤疮的病因和预防。痤疮是一种毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病，究其病因和内分泌功能障碍有关，而皮脂腺活动是受内分泌和精神因素影响的。青少年时期由于体内雄性激素水平增高，皮脂分泌增多，导致皮脂淤积，形成毛囊口角化栓塞，增多的皮脂不能及时排除，因而形成了痤疮。为避免痛苦发生，首先要注意个人卫生，温水洗脸常洗澡，少吃油腻辛辣寒凉食品，多吃水果蔬菜，避免便秘发生，禁止用手挤捏，否则痤疮消退疤痕依在。在治疗上中医将其分为四型：肺经风热，脾胃湿热，冲任不调，热结血瘀型。方药分别用[枇杷清肺饮]加减，[龙胆泻肝汤]加减，[加味逍遥散]加减，[四物汤]加减。总之，得了痤疮要及时请大夫诊治，切不可自行处理。

说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。

常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

【小寒养生：药膳进补食谱】

山药羊肉汤：

[配料] 羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

[做法] 羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

[功效] 补脾胃，益肺肾。

强肾狗肉汤：

[配料] 狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。

[做法] 狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖2小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。

[功效] 暖脾胃，温肾阳。

素炒三丝：

[配料] 干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

[做法] 冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

[功效] 健脾化滞，润燥。

饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。

患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

丝瓜西红柿粥：

[配料] 丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。

[做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

[功效] 清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

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二 : 小雪节气养生之道

小雪节气养生之道
起居、饮食、运动三管齐下
本报记者 洪漩

小雪，二十四节气之第二十节气，也是入冬后第二个节气，在今年11月22日，太阳到达黄经240°，此后，中国广大地区西北风开始成为常客，气温逐渐降到0℃以下。[www.61k.com］
然而小雪节气并不如它名字一般浪漫，古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”就是说，到小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
节气变化对人体有直接影响，从生活、饮食、运动上多方面调节，可使人体得到缓解。

起居上：
调节情绪 规律起居
省中医院中内科主任医师金涛金涛告诉记者，入冬天气干燥，但是小雪节气前后一段时间天气降温明显，阴晴不定却逐渐湿冷入骨，容易影响市民日常出行情绪。以杭城为例，连日的降雨，长期持久的坏天气，伴随空气质量不好，容易影响到人体的正常生理，使脏腑气血功能发生紊乱，导致疾病的发生。
正如：“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。人的精神状态反映和体现了人的精神心理活动，因此常会觉得有不顺心的时候。此时，市民就需要调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒。
金涛给出忠告，在小雪节气里，可以经常参加一些户外活动以增强体质，天气允许情况下多出行走走。平时可以选择晒晒太阳，听听音乐，来保持愉悦的心态，调养自己的情绪。
冬天适合储蓄能力为来年的春生秋长做准备，更需要早睡晚起，以养阳气。建议市民朋友晚上在10点前上床，同时用热水泡泡脚，并按摩足底涌泉穴，以利阳气潜藏，阴精积蓄，早上宜6:40以后再起床。

饮食上：
温补益肾为主，矿物质和黑色食品亦不可少
立冬节气我国北方地区基本上都进入了冬季，到了小雪节气，长江中下游许多地区陆续进入冬季。
医学大家孙思邈在《千金要方·食治篇》中说：“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”。意思是冬季饮食的营养特点，即增加热量，因此，这个阶段，金涛建议大家要多食温补性食物御寒。
首先，例如羊肉、牛肉等，要多食炖食等有温补功效的食物。此时矿物质的摄入量应较以往略高一些，尤其是维生素的供给，应特别注意增加含维生素C的蔬果的摄入，如萝卜、胡萝卜、苹果等；多吃动物肝、瘦肉、鱼、蛋类、豆类等，以保证身体对多种维生素的需要。除此之外，黑色的食物也是冬季的最佳饮食选择，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、泥鳅等，不但能够帮助身体恢复热量，抵抗寒冷，还能润肺生津，有很好的保健功能。

运动上：
进入11月以来，几股冷空气的袭击致使昼夜温差也进一步拉大，随着小雪节气的到来，冷暖交替的天气也愈渐频繁，呼吸系统等疾病也会进入高发期，因此更加需要运动来保障身体素质。
关于冬天运动，金涛给出自己的亲身经历：“本来我有跑步的健身习惯，但是前段时间跑步发现肺部不太舒适，后来发现是空气污染所致。因此，选择合适的天气进行健身是十分关键的，否则反而可能没能起到健康的效果，最终得不偿失。”
金涛建议冬季天气不是太好的情况，不防更倾向一些室内的运动，此时节可经常做一些小强度、舒缓的运动来促进血液循环，如快步走、瑜伽、太极拳、健身操及各种舞蹈。
台球等，可以增加有氧运动量，来提高自身抵抗能力。金涛表示自己就十分热爱游泳这个运动项目，可以帮助消除人体疲劳，缓解肌肉紧张也可以缓解肩部活动的障碍，但是需要注意的是如果没有冬天游泳习惯的人一定要做好充分的准备再去游泳。
不过，运动最好安排在日出后或者下午，有晨练习惯的人注意“三不宜”：不宜太早、不宜雾天、不宜雪天;同时避免运动出汗及出汗后脱衣，以免感受寒邪，引起伤风感冒，甚或对冷空气过敏诱发鼻炎、哮喘等症。

三 : 小雪节气雷声之送行

静谧的夜

莹帘中

轰，惊

听到'小雪天'的雷声

远处的你

听见了吗？( 文章阅读网：www.61k.com )

是送行

**

听着窗外的雨

拍打着窗棂

昏暗的灯

凝

莹帘外

梧桐叶纷纷飘落

亲着它的根

**

昏暗的灯

呜咽的风

又见一地的枫红

遂着雨滴

睡在冰冷的马路上

喘息！

就等着一个个车轮

**

看到了中心广场上洁白的神像

淌着的泪珠

落寞吧！

念着昨天

小鸟啊！眺立在灯塔

张望？

轰，轰鸣的雷声

闪电划破了夜空

撼动了一座山

劈开了一平川缝隙

吱嘎！吱嘎的竹脆，敲打着窗户

滴答，滴答的雨

像一支支箭刺在那个人的心房

**

昏暗的灯

莹帘中

看着昨天

你在

胡杨树枝丫上留下的风筝

长椅上咯咯的笑声

模糊着诗人的双眼

组成了一条河流......,.......

本文标题：《24节气养生》之小雪-2015年24节气之“小寒”养生篇
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