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蜜饯的做法-橙皮蜜饯的做法

发布时间:2018-02-01 所属栏目:蜜饯的做法

一 : 橙皮蜜饯的做法

[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法——知识点
橙、白砂糖、白糖、水

[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法——详细知识

[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 一
1,橙子用盐搓一搓表面,把蜡搓掉(毕竟咱们要吃的就是这个皮哈,当然自家种的橙就不必啦),冲洗干净;

[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 二
2,剥皮,然后去掉白色的部分(这个部分会有苦涩味道,至于去多少留多少,这个得看您自己的喜好哦,我前面关于这个唠叨了几句,大家可以花2秒钟看一看前面的黑色粗体字部分,我就不再重复罗嗦了);

蜜饯的做法 橙皮蜜饯的做法
[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 三
3,把橙皮放锅子里,加冷水,煮开,转最小火咕噜一会儿,几分钟到10分钟吧,然后把水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,家冷水煮开,小火咕噜,再倒掉冲洗,如此反复5次(这样做出来一点都不苦,如果嫌麻烦或者喜欢有苦味的话,大可少反复几次,看您自己哈);

[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 四
4,经历几次“冰火交融”后,可怜的橙皮又被切成了条儿(您喜欢切块儿也行,喜欢切粗切细都行),沥干;

蜜饯的做法 橙皮蜜饯的做法
[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 五
5,锅子里加水,加糖,煮开搅拌至糖化开,倒入橙皮,中小火咕噜大约30分钟(不用盖盖子);

蜜饯的做法 橙皮蜜饯的做法
[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 六
6,煮好后在架子上头晾干(底下要放个碟子板子神马的接住滴下来的糖浆哦不然会一片狼藉),这个时间不一
定,环境温度湿度不同有差,反正不用心急,该干嘛干嘛去;


[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 七
7,晾干后的橙皮放盘子里,撒些细砂糖,让橙皮表面均匀裹上少许,就做好啦,密封保存。

[蜜饯的做法]橙皮蜜饯的做法 八
8,最后一条儿是题外话哈!煮过橙皮的水基本上是糖浆状很香甜的,不过因为甜度太高所以不适合直接喝,可以保留起来,泡水果茶包的时候舀几勺进去一起喝,很好喝哦不要浪费哈!

二 : 糖渍蜜饯的做法



蜜饯很甜,有些人喜欢,有些人不喜欢。喜欢的人怎么吃都不腻,不喜欢的人吃一粒都腻死了。


[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法——知识点
金桔500g,清水一碗,白砂糖50g,冰糖70g


[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法——详细知识

[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 一
准备材料。

[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 二
盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干。



[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 三
将金桔纵向等距切5-7刀,刀口不要太深,否则容易断。


[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 四
切好的金桔,用手指按瘪。

[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 五
金桔切好后,用牙签挑出金桔籽。

[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 六
去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖。



[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 七
盖好盖子腌制约2-3天左右。


[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 八
如图腌好的样子,砂糖融化,液体增多即可。


[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 九
锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖。


[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 十
大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。

[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法 1一
成品。



[蜜饯的做法]糖渍蜜饯的做法——注意事项
如果不爱吃蜜饯甜品的,可以和蜂蜜一起泡水喝,可以生津止渴,饮用后温暖顺气
做好后密封冷藏可保存2周左右。
跟果酱一样,取食时,要用干净无水的勺子。
嫌切花刀麻烦的话,可以直接横着一刀一切为二再去籽。

三 : 蜜饯,蜜饯的做法,蜜饯的家常做法

蜜饯的做法 蜜饯,蜜饯的做法,蜜饯的家常做法

蜜饯

准备食材

金桔 :180克

水 :1大勺

砂糖 :80克

杏脯 :80克

君度橙酒 :15克

步骤

金桔洗净,对半切开,剔去籽,加入砂糖和1大勺水,放入小锅中煮开,煮开后开小火,煮至金桔变软,即可关火,放凉。

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杏脯切成条状,拌入放凉的糖渍金桔,再加入君度橙酒,拌匀过夜。

四 : 黄皮果蜜饯的做法 夏天理气健脾一上桌就被消灭的小吃

黄皮的营养价值 黄皮果蜜饯的做法 夏天理气健脾一上桌就被消灭的小吃

黄皮的营养价值 黄皮果脯蜜饯 蜜饯是什么 蜜饯的做法

黄皮的营养价值:黄皮的营养价值特别高,黄皮是特别优质的水果,颜色金黄,外在看似像橄榄,酸甜美味,果皮中散发出独特的香气,具有滋补药用功效,常吃可以健脾养胃,还可以消食理气。

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在夏天吃一些黄皮果可以解暑降温,还可以生津止渴,被百姓称之为果中之宝,如果大家有咳嗽,还可以吃黄皮果止咳化痰,现在我们就一起用黄皮果制作黄皮蜜饯吧,了解一下黄皮蜜饯的做法吧。

黄皮果脯蜜饯的做法所需要准备的食材和调味料:黄皮 冰糖。

黄皮果脯蜜饯的做法:

1.将新鲜的黄皮取出黄皮果,然后放入少许盐,再用手揉搓一会

2.放入水中清洗干净,放入锅里蒸,大火蒸至籽凸出

3.再放入锅里,放入冰糖熬煮出果汁,然后放入冰糖继续熬煮

4.熬煮至粘稠就可以了。

黄皮果脯蜜饯的做法贴心提示:

1.用盐揉搓黄皮是为了可以将表面那些细小的绒毛去掉,并且还可以将涩味去掉,不过揉一小会就可以了,揉搓太久会影响黄皮本身独特的香味。

2.蒸的越久,籽就会吐更多,给孩子吃药去掉籽,这样才会安全,但是也不能因此蒸太久,否则会影响香味。

本文标题:蜜饯的做法-橙皮蜜饯的做法
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