一 : 凉拌麻腐

制作简单，鲜美爽口，夏天吃吃这个最舒服了。

主料：麻腐(1盒)

辅料：香菜(适量)

厨具：其它

1、材料全家福(忘记摆上鲜酱油了-_-|||)

2、麻腐切丁，用开水烫两遍

3、滤干水分装盘备用

4、挖2勺花生酱，喜欢花生酱的可以多挖些，兑水调稀，水和酱基本1：1.5的比例，不要太厚也不能太稀

5、加入老干妈(不喜欢辣的可以不加)麻油，鲜酱油(关键物品，不加不鲜，淡淡的不好吃)

6、最后撒上香菜末和小葱，本人厌恶葱味，所以没放：）。成本出炉啦。看! 多简单！

小窍门：

调料可以按个人喜好多放或少放。

二 : 凉拌麻腐_

(烹/图/文:兔高兴打杂:咩头脑)

材料:麻腐

配料:榨菜末,酱油,麻油,盐

工具:刀

制作:

1)麻腐用温热水稍淋烫一下(可省略)

2)用刀切成小块,淋上酱油,麻油,盐

3)市售小包装榨菜用温水洗去多余调味.切成碎末.撒在麻腐上.

再简单不过的凉拌小菜.随便怎么拌都好吃~加一些兑开的花生酱也很好.

苏州这里发音move,不清楚它和凉粉是不是有区别

本文标题：凉拌麻腐-凉拌麻腐
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